Uusimmat kommentit

Joulun prinsessakakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Paljon kiitoksia 🤩😀

Kinuskikissa: pellavapaita: aivan upean version kehittelit vieraiden makunystyrät huomioiden! Sokerikreemi istuu hienosti kakun pintaan ja jouluinen fiilis välittyy. Tämä versio huomioi…

pellavapaita: Ehdin ostaa Sallisen ihanan punaista marsipaania kaksi pakettia, kun sain kuulla, ettei marsipaani kaikille kahvittelijoille maistu ensinkään :/ Mietin ja…

Kuninkaallinen kerroskakku

tiimarka@gmail.com: Voisikohan täytteen tai pursotteen kuvitella sopivan macaronssien täytteeksi koostumuksensa / makunsa puolesta?

Pipari-brookies

Kinuskikissa: Annu2: jos leivonnaisen skaalaa isompaan astiaan, mutta taikinan paksuus pysyy samana, ei paistoajan pitäisi muuttua. Toki uunilla ja paistoastian materiaalilla…

Annu2: Annoskokoa pystyy helposti muuttamaan, mutta olisiko sinulla joku karkea arvio paistoajan muutoksesta jos annoskokoa muokkaa? Ohjesivultakaan ei löytynyt mitään tähän…

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset 😊 Kyllä maistuvat kaikille 😋

Kinuskikissa: pellavapaita: siellä laitettu taas tuumasta toimeen! Oikein esimerkillistä ja lopputulos juuri sitä mitä pitääkin. 👍 Näistä riittää varmasti myös viikonlopun…

pellavapaita: Brookies on ennestään mielessäni pienenä herkku-suupalana. Piparin makuisuus herätti oitis kiinnostukseni. Piparkakkumauste oli vasta tulossa asiapojan kauppakassissa, joten laitoin neilikkaa…

Toiveet ja kehitysehdotukset

pellavapaita: Mainio ehdotus, PAL :) Peukutan sitä, että Kinuskikissa junailee meille ohjeen tuohonkin perinteiseen joulukakkuun :D

Kinuskikissa: PAL: hyvä ehdotus! Laitan tämän listoille, katsotaan ehtisinkö vielä jouluksi.

PAL: Olisiko mahdollista saada englantilaistyyppisen hedelmäkakun ohjetta (kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, kostutus jollakin alkoholilla)? Teen itse useamman ohjeen yhdistelmällä mutta olisi kiva…

Kinuskikissa: Nurkkapaviaani: Fazerina on minullakin nykyään yksi lempisuklaista. Voisi tosiaan olla kiinnostavaa kehitellä siitä kakkua. Kiitos siis ideasta! Sitä ennen suosittelen…

Gluteenittomat piparit

Kinuskikissa: PAL 👏👍❤️

PAL: Tein viime jouluksi ekaa kertaa gluteenittomia pipareita, ja koska ei ollut siirappia mutta sattui olemaan fariinisokeria niin tein sillä. Ja…

Trio-kakku

Kinuskikissa: Anu-Riikka: onnistuu kyllä. Muista vaan, että kertaalleen sulatettuja mansikoita ei pitäisi pakastaa uudelleen. Ne pitää kiehauttaa välissä.

Anu-Riikka Lonnakko-Salmi: Hei. Mitä arvelet onnistuuko tämän kakun pakastus niin että säilyttää makunsa ja rakenteensa?

Kinuskikissa: jolene: muuta gluteenipitoista tässä ei ole. 😊

jolene: Saako tästä kakusta gluteenittoman version vain vaihtamalla käytetyt keksit gluteenittomiin? Vai onko jotain muuta mitä en ole hoksannut? 🤭

Kinuskikissa: Ikihonka: varmasti pysyy, ei hätää! 😊

Pekaanipähkinä-kinuskipiirakka

Kinuskikissa: kaisamo86: vau, tosi mahtavan kuuloisen version olit tehtaillut! Tästä hyvää vinkitystä muillekin gluteenittomille. 👏 Pakastaa voi! 👍

kaisamo86@gmail.com: Tein gluteenittoman version: pohjaan glut. digestive keksejä, hieman kanelia ja fariinisokeria. Voisulasta tein ruskistettua voita ystäväni kehoittamana ja todella hyvää…

Kinuskikissa: HannaM: linkin vuokamuunnostaulukkoon löydät kaikkien sivujen alareunasta. Sieltä voi katsoa kertoimen. Esim. tässä 24 cm -> 28 cm kerroin on…

HannaM: Miten henkilömäärää kannattaa muuttaa jos piirakkavuoka on 27-28 cm

Kinuskikissa: Tinja: täsmäsuositusta en valitettavasti osaa nyt heittää, koska en juurikaan itse leivo gluteenitonta. Yritä valita jokin mausteinen keksi tai sitten…

Ylioppilas-macarons

Kinuskikissa: Riikkakeskitalo: hienoa, että olet saanut mustat onnistumaan! Valkoisiin tulee tosiaan 18 g eli mustan kaakaojauheen verran vähemmän kuivia aineita. Itse…

Riikkakeskitalo: Heippa taas, olen onnistunut leipomaan pari sataa mustaa kuorta. Se olikin melko helppoa. Mutta. Nämä valkoiset.. Onko tosiaan niin, että…

Kinuskikissa: Riikkakeskitalo: juuri kuten pellavapaita sanoo. 💗 Eli tuo oli se eksakti määrä, jonka kuohukermaa laitoin ja sitä on vaikeaa ilmaista…

pellavapaita: Riikkakeskitalo: Täysin villi arvaus on, että kaikki kuohukerma laitetaan kerralla kattilaan. Voisi kuvitella, että Kinuskikissa on katsonut käteväksi / helpoimmaksi…

Riikkakeskitalo: Heippa, kiitos selkeistä ohjeista. Aion juuri tarttua tähän haasteeseen. Kysymys täytteestä, mitä tarkoittaa 1/2 dl kuohukermaa+2 rkl kuohukermaa? laitetaanko tämä…

Kanelinen vehnäleipä

Kinuskikissa: pellavapaita: ehkä tosiaan tämän kaltaiselle muodolle kannattaa jo asetteluvaiheessa antaa tilaa levitä. Eli asettelu väljästi, koska paistuessa muoto joka tapauksessa…

pellavapaita: Pullapäivän tuloksena sydänpullien lisäksi halusin jälleen kokeilla tuota pitkomallia. Raakana aika hyvät, olin ihan tyytyväinen. Mutta uunissa muoto muuttui, pitkot…

Sydänpullat

Kinuskikissa: pellavapaita: hienosti tosiaan istuu tuo kreemiuutuus tähän reseptiin. Hyvin oivallettu! 👏

pellavapaita: Pullapäivänä halusin kokeilla Valion marjakreemiä sydänpulliin. Hyvin se sinne istuu sekä maun että pullan muodon puolesta., Sydämeen kun usein punainen…

Rahka-voitaikina

Kinuskikissa: pellavapaita: kiitos jälleen palautteesta! Innostuksesi on tarttuvaa! ❤️

pellavapaita: Tällä kerralla tein tästä lempitaikinastani (kiitos, Kinuskikissa :D ) erilaisia pasteijoita. Osan tein kolmioiksi, osan "pötköiksi". Molemmat yhtä herkullisia tämän…

Gluteenittomien jauhojen vertailu

Kinuskikissa: sarilin: minun testileivonnaiseni eivät ole pakastimeen asti päätyneet, mutta kiitos tästä varoituksesta!

sarilin: Hei! Kommentoisin tuota belbaken ykkössijaa. Olen kokeillut jauhoseosta 5 eri kakkutaikinaan. Kakut ovat olleet todella hyviä tuoreena, mutta ainakin minulla…

Ylioppilas-pikkuleivät

Kinuskikissa: Sari: gluteenittomissa jauhoseoksissa on runsaasti eroja, joten on hyvin mahdollista, että määrä ei täsmää vehnäjauhon kanssa. Täällä on testailtu eri…

Sari Nurkka: Hei, minulla on ollut taikina nyt vetäytymässä 1.5 h jääkaapissa ja se on edelleen niin löysää ettei pysty kaulimaan edes…

mari-johanna: Raija: Tottakai voit vaihtaa lipan mixerin myös suklaaseen. 😊 Suklaan sulatus ei ole vaikeaa. Voit tehdä sen mikrossa muutama sekunti…

Raija Liisa Gasic: Hei, näin reseptisi ja näytti kauniilta. Itse tekisin lipan tummasta suklaasta, onko vaikeaa sulattaa? Lisäksi kysyisin tuosta hattuosasta, voiko noita…

Appelsiinipiparkakut

Kinuskikissa: Martsu82: kyllä, taikinan voi pakastaa! Laittaisin piparkakkumaustetta suunnilleen kanelin, neilikan ja inkiväärin yhteismäärän. Siis 3 tl. Kardemumma on tässä vähän…

Martsu82: voiko taikinan pakastaa? entä jos käytän valmista piparkakku maustetta, niin paljonko sitä laitan?

Herrasväen luumupiirakka

pellavapaita: Kinuskikissa: 🤩

Kinuskikissa: pellavapaita: aivan ihana jälleen kerran! ❤️🤩 Kiva, kun jaksat aina kehitellä eri makumuunnoksia ja käyttää luovuutta koristelussa. Noita kuvia katsellessa…

pellavapaita: Usein tulee tehdyksi tätä sekä viemisiksi että kotiin; erilaisin täyttein ja koristeluin. Aina kaunis ja hyvää. Sattui olemaan luumu-kaneli-rahkaa ja…

Kinuskikissa: pellavapaita: vau vau, olipa hyvin sovellettu uutuustuotetta tähän! Kauniita kyllä nuo kaikki kolme tekemääsi versiota, kivasti koristavat galleriaa. 😄

pellavapaita: Valion uusi marjakreemi pääsi täysillä oikeuksiinsa tässä piirakassa, joka on täysillä herrasväelle passelia :D Kyllä, kyllä; taikina on herrasväen leivistä…

Täytetyt Lucia-pullat

pellavapaita: Kinuskikissa:Kiitos 😊 Ja Katti Matikaisen tyyliin:"Turskatti! On ihanat pullat!" 😁

Kinuskikissa: pellavapaita: sama täällä, en minäkään ajatellut tehdessäni, mitenpäin S muotoutuu, enkä totta puhuen tiedä, onko suuntaan varsinaisesti mitään sääntöä. Lucia-pullina…

pellavapaita: Oli kyllä pakko testipullat tehdä :) Jotenkin kummasti pullistani tulee aina super-pullukoita :D Nauratti se, että s-kirjaimen muoto osui menemään…

Vegaaninen toffee

Kinuskikissa: paula_tuulia: mietin, olisiko se voinut olla rasvakerros? Minkä merkkistä margariinia käytit?

paula_tuulia: Kinuskikissa: harmi kun en ottanut kuvaa! Tarkoitan että vuokaan kaadetun kinuskimassan päällisosasta osa oli vaaleamman sävyistä ja jähmettyneenä tuntui myös…

Kinuskikissa: paula_tuulia: olisi ehkä helpompi arvailla syitä, jos näkisi kuvan. En nyt oikein hahmota tuota vaaleampia ja tummempia kohtia käytännön tasolla.…

paula_tuulia: Ihana resepti, tuli herkkua! Minulla tosin jäi kuplia massaan sekä pintaan jäi osaan vaaleampia ja osaan tummempia kohtia, johtuukohan mistä?…

Kaura-omenapaistos eli omenahyve

Kinuskikissa: Tinkaluna: 2-3 päivää sanoisin?

Tinkaluna: Kauanko paistos säilyy jääkaapissa?

Juustokakkupiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita 👏❤️🤩

pellavapaita: Pienillä tuunauksilla jouduin tekemään olosuhteiden pakosta. Oli saatavilla vain yksi makeaan sopiva tuorejuusto. Lisäksi laitoin tavallista maitorahkaa, johon sekoitin marjakreemiä…

Sateenkaarikakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitän 😊 Ja sanon, että olipas onnistunut ja aivan ihana kakku 😃😋, johon syynättiin tarkoin, miten väriraidat olet laittanut…

Kinuskikissa: pellavapaita: ihana väriläiskä marraskuun pimeyteen! 🌈 Upea taidonnäyte jälleen kerran! 🥳

pellavapaita: Pieni lapsenlapsi toivoi sateenkaarikakkua, kun katseltiin täällä kerran kakkukuvia. Niinpä synttärikseen tein sellaisen. Oranssin raidan tein niin, että alla on…

Kinuskikissa: nomi: kyllä vaan - täytekakut kannattaakin täyttää aina tarjoilua edeltävänä päivänä makujen tasaantumisen ja mehukkuuden vuoksi.

nomi: Moikka taas! Voiko tämä tehdä kasaan edellisenä päivänä ja pursotukset ja koristelut juhlapäivän aamuna?

Unelmatorttu

pellavapaita: Kinuskikissa: 🤩 Thanks a lot 😃

Kinuskikissa: pellavapaita: jouluinen look unelmatortussa! Well done! 👌

pellavapaita: Tuli mieleeni kokeilla pitkästä aikaa punaisen värin saamista unelmatorttutaikinaan. Hyvin onnistui pastavärillä. Olen erittäin tyytyväinen. Tuorejuustotäytteessä pieniä Pätkis-paloja on. Tuorejuusto,…

Kinuskikissa: Maria: uuneissa on eroja ja toiset uunit käräyttävät valitettavasti helpommin. Ylävastukset toimivat turhankin tehokkaasti. Kannattaa myös paistomittarin avulla varmistaa, ettei…

Maria Elena: Jostain syystä taikina kärähti päältä, vaikka tein kaiken ohjeiden mukaan. (Paistamisaika 7 min 30 sek valmiiksi lämmitetyssä uunissa, 200 c)…

Vaniljainen marjapiirakka

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😃 Oli kivan raikas, kuin lempeästi kirpakka 🤩

Kinuskikissa: pellavapaita: tuoksuu täällä asti! 😄 Mukavilla muutoksilla viritetty lopputulos. 👍

pellavapaita: ”Teki mieli tehdä jotain”, ja tähän piirakkaan päädyin makunystyröitä ja mielihaluja arvioidessani 🙂 Murotaikina ohjeen mukaan, paitsi sokerina käytin fariinisokeria.…

Vegaaninen fudge

Kinuskikissa: paula_tuulia: ehkä osan uskaltaa korvata. Fariinisokeri on kuitenkin koostumukseltaan erilaista, joten onnistumistaetta en uskalla anna kokeilematta muutosta itse.

paula_tuulia: Hei! Voiko reseptissä ruokokidesokerista osan korvata fariinisokerilla?

Glögijuustokakku

Kinuskikissa: ARSKA44: tiiviste: esim. Marli. Lakkoja arvioisin olevan noin desin verran.

ARSKA44: Mitä glögi-tiivistettä?

ARSKA44: Paljonko lakkoja kiilteen joukkoon ennen koristelua?

70 % -kakkupohja

Kinuskikissa: pellavapaita 👍👍

pellavapaita: Kakkurengas 26 cm asentoon. 9 keskikokoista kananmunaa ja muut aineet ohjeen mukaisella punnituksella, kaakaojauhekin mukana. Laitoin renkaan sisäpuolelle leivinpaperisuikaleet, vuokaspray…

Kukkapenkkikakku

Kinuskikissa: Kkisu: korvaisin kaakaojauheen vehnäjauhoilla. Kuulen mielelläni, miten onnistui, jos jaksat tulla raportoimaan!

Kkisu: Hei, pohjahan on suurinpirtein sama kuin tuossa perus levykakkupohjassa, vähän tuhdimpana vain? Mutta voiko tästä ohjeestä jättää tuon kaakaon pois…

Pikku Myy -kakku

Kinuskikissa: piisami: jos haluaa pitäytyä vaaleassa taustassa, niin kermavaahto tai jokin kreemi (linkki alla) käy tilalle! Ehkä strösselin vuoksi koristelisin vasta…

piisami: Moikka! Voisikohan valkosuklaakuorrutteen korvata jollain? Pitäisi tehdä laktoositon kakku, enkä ainakaan ole löytänyt mistään laktoositonta valkosuklaata.

Nougat-kakku

Kinuskikissa: Jerry: pähkinärouheen voi jättää pois tai korvata vaikka tummalla suklaarouheella, jos haluaa pitäytyä suklaisessa makumaailmassa. Mutta vadelmat käy tosi hyvin…

Jerry: Olisko hyvä idea upottaa vadelmia täytteeseen ja jättää pähkinät pois kun en niistä pidä🤔

Chocolate Chip Cookies

Kinuskikissa: Kodinhengetär: vauuuuuu, olipa hienoa palautetta! ❤️ Näissä kekseissä minusta ainoa asia, joka voi mennä pieleen, jos ohjetta muutoin noudattaa tarkasti,…

Kodinhengetär: Kokeilin näitä ekaa kertaa ja onnistui täydellisesti! Leipomisen jälkeen vasta luen näitä kommentteja. Mulla ilmeisesti jälleen kerran aloittelijan tuuria 😀…

Kinuskikissa: Lilian: yleisesti ottaen pikkuleivät säilyvät useamman viikon huoneenlämmössä, jos ne ovat kauttaaltaan kypsiä. Cookiet jätetään mieluusti keskeltä hieman pehmeiksi ja…

Lilian Henrica Vähä-Krekula: Hei! Olisin kysellyt että kuinka kauan nämä keksit säilyy pussissa tai purkissa huoneenlämmössä?

Kinuskikissa: SP: lisäsin reseptiin tarkennukseksi puolikarkeat vehnäjauhot, sillä tämä on se karkeustaso, jota itse lähtökohtaisesti käytän ellei reseptissä toisin mainita. Toki…

Lakkakakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos, kyllä oli. Raikas, kevyt 👌🤩

Kinuskikissa: pellavapaita: nyt on niin monen herkullisen maun kimara, että ihan vesi herahti kielelle. Voin uskoa, että oli todella onnistunut kakku!…

pellavapaita: Skaalasin 0,7 kertoimeksi pienempään vuokaan. Käytin 1,5 dl OddlyGoodia, 2 prk mango-passion rahkaa, 2 dl Bonnen makeutettua, hyvin löysää aprikoosisosetta,…

Kinuskikissa: kusma: tästä keskusteltiin instagramissa erään kotileipurin kanssa jonkin aikaa sitten. Päädyttiin siihen, että mango-passiorahka voisi olla lähinnä lakkaa vastaava ja…

kusma: Hei! Tällä hetkellä ei ole Lakka tuorejuustoa saatavilla. Paljonko laitan lakkaa joukkoon täytteeseen (survottunako?) Mietin myös sitä, että tuleeko riittävästi…

Pepperoni-juustotikut

pellavapaita: Kinuskikissa: Noo... Kiitän 😊

Kinuskikissa: pellavapaita: sinä olit taas ennätysvauhdissa! 😄 Ei voi kuin ihailla toimeliaisuuttasi!

pellavapaita: Suunnitelmissa pikkusuolaiset; lähinnä ihanat pasteijat ovat, mutta "välityönä / välipalaksi" nämä suolaiset tikut ovat nappijuttu. Pepperoniakin osui olemaan voileipäkakun teosta…

Nakki- ja lihapullakääröt

pellavapaita: Kinuskikissa: Lasten lemppareita 😋

Kinuskikissa: pellavapaita 👍😊🍬

pellavapaita: Nakkeja ja lihapullia on nyt voitaikinapaketissa, pikkuisen juustoraastettakin mukana. Pekonia en käyttänyt, vaikka varmaankin kivan säväyksen antaa. Ehkä ensi kerralla…

Parmesaanikakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Aivan, samaa mieltä olen 👍😊 Kiitos 😊

Kinuskikissa: pellavapaita: kyllä leipuri saa päättää. 😅 Juustoinen kakku sopii ihanasti hämyiseen loppusyksyn tunnelmaan vaikka glögin kaveriksi. ❤️

pellavapaita: Pitkästä aikaa lempikakkuni toi tuoksunsa keittiöömme. Timjamin tuoksu on niin hyvä. Kakku ylipäätään jakaa mielipiteitä perhepiirissä, mutta kun se on…

Helppo suklaajuustokakku

pellavapaita: Laura Karhu: Kokemuksesta voin sanoa, että tulee. Kinuski ja koristesuklaa, onpa se mitä tahansa, tuo sopivan makeuden :)

Laura Karhu: Moikka. Ihanan yksinkertainen ohje 🙂 Reseptissä ei ole sokeria. Tuleeko makeus kuorrutteesta?

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos! 😊

Kinuskikissa: nelli1: hieman kinuskia tosiaan kannattaa jäähdytellä, mutta lämpimänä minäkin sen kakun päälle laitoin. Jos hieman täyte kinuskin alla sulaa, niin…

ninnija: Kinuskin ohjeessa todellakin sanotaan lisäämään kinuski heti kakun päälle. Minulle kävi siis samoin kuin aiemmalle kommentoijalle, kakku suli. Harmi että…

Baileys-juustokakku

Naranyan: Mahtavaa, testaan tätä! Suuret kiitokset.

Kinuskikissa: Naranyan: varminta voisi olla tehdä suklaakerros ihan oman ohjeensa mukaan. Täältä löytyy hyvä perusohje suklaatäytteeseen: https://www.kinuskikissa.fi/helppo-suklaajuustokakku

Naranyan: Testasin tätä isänpäiväksi ja hyvää tuli! Nyt mietin, että jos vähän tuunaisin tätä kaksikerroksiseksi kakuksi niin että yhdessä kerroksessa olisi…

Valkosuklaa-porkkanakakku

Kinuskikissa: minnam: oikein uumoilit ja pellavapaitakin tämän jo kuittasi – ei siis vaikuta hyytymiseen! 😊

pellavapaita: minnam: Ohikulkumatkalla olen ja sanon, että olen pastavärilä värjännyt kaikenmoista, sitähän tarvitaan vain hitunen tikunnokassa, joten ei se tuo lisänestettä…

minnam: Osaatteko sanoa, jos valkoisen täytteen värjää punaiseksi pastavärillä, vaikuttaako se hyytymiseen? Värinä on syvänpunainen ja sävyä vastaavaa pastaväriä ei pitäisi…

Kinuskikissa: Kiitos Vanillacherry! 🧡

Vanillacherry: Porkkanakakku on kyllä jokasyksyinen mieliteko myös meillä - tällä reseptillä siihen saa ihanan uuden twistin, nam! 😋

Lakkapiirakka

Kinuskikissa: Kiitos leipojatar - ihanaa kuulla! ❤️❤️❤️

leipojatar: Todella hyvä resepti! Tein isänpäiväksi isälleni tätä hänen lempipiirastaan ja näytti maistuvan (:

Keikautettu kinkkukakku

Kinuskikissa: pellavapaita: juu, teen kyllä, kunhan on seuraavan voikkarikakun aika! Ja voisi laittaa ihan kakkupohjat-kategoriaan tuon ohjeen.

pellavapaita: Kinuskikissa: Ihastuin niin kovasti voileipäkakkurullan leipäohjeeseen, että rupesin hinkumaan erimuotoisia pohjia tuosta taikinasta. 😀 Sinun ohjeessasi pelti on 1216 cm2.…

pellavapaita: Kinuskikissa: On iso ilo jakaa hyvät kokemukset, joita syntyy luotettavien, selkeiden ohjeittesi pohjalta 😀 Rullavoileipäkakun pohja on oikeasti hyvä myös…

Kinuskikissa: pellavapaita: olipas taas palkitsevaa lukea tätä tekstiä! Niin kivasti sovitettu yhteen kaksi ohjetta ja itsekin sain tästä hyvää inspistä omiin…

pellavapaita: Nyt tein keikauskakun keikauskakkuna 😀 enkä oikein päin perinteisesti. Leipävuokaan kokosin ja erittäin hyvin onnistui ja oli hauska tehdä. Erittäin…

Pinkki voileipäkakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset 🌹 Jaahas, voin siis tehdä tuorejuustokoristeita kiilteenkin päälle 😊👍

Kinuskikissa: pellavapaita: hyvältä näyttää! 💗 Punajuuri sopii hyvin myös tähän vuodenaikaan. Tuorejuusto ei säikähdä kiillettä. Sokerimassakoristeiden kanssa on toinen juttu.

pellavapaita: Tämän kakun kiilleväri houkuttaa tekemään tätä kakkua. Tosin tein pienin muutoksin tällä kerralla. Laitoin pohjaksi paahtoleipää ja puoliväliin Maaselän limppua,…

Kinuskikissa: Miia: en pakastaisi sellaisia hyydekekakkuja, joiden täytteessä on paljon sattumia. Kasvikset menettävät pakastus-sulatusprosessissa rakenteensa ja voivat vetistyä ja vaikuttaa täytteen…

Miia Virtanen: Voiko kasvishyytelökakun pakastaa valmiina?

Tuliset tonnikalapasteijat

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊 Huippuja. Pakastetutkin syöty, lisää kyselty meillä => pakko taas... 😋👍

Kinuskikissa: pellavapaita ❤️👏😊

pellavapaita: Innosta puhkuen tein rahkavoitaikinan, jonka olen vasta pari vuotta sitten ekan kerran tehnyt Maailman parhaan puolukkapiirakan yhteydessä. Huipputaikina! Oli maustamatonta…

Suklaapatukkakakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊 Sormisuolaa ripotin palani päälle, ja samoin teki muutama muukin herkkusuu. Hyvin sopii tähän(kin) 👍

Kinuskikissa: pellavapaita: on komea ja pinnan ripotteet antavat kivasti ilmettä ja juhlavuutta. Hauskaa, että palasit reseptiin pitkän tauon jälkeen!

pellavapaita: Vuosia välissä on tämän kakun viime tekemisestä. Muistin, että on todesti makeaa, joten annetaanpas miehelle isänpäiväksi makiaa mahan täydeltä :)…

Kinuski

Kinuskikissa: pellavapaita 👏👏

pellavapaita: Ilo hehkuttaa, että huisin ihanaa kinuskia keitin juuri. Pieni annos, 1,5 dl molempia aineksia. Keitin, kunnes mittarissa oli 111 astetta.…

Katjan suklaapiilokakku

Kinuskikissa: Tiina: kyllä - voit käyttää muitakin marjoja vadelman tilalla. Uskon, että makeuden suhteenkin herukat ja vadelmat ovat aika lähellä toisiaan.

Tiina: Mahtaisiko tämä toimia, jos vadelmat korvataan punaherukoilla?

Kinuskikissa: Heidi: kyllä varmasti voi! En ole kyseistä tuotetta käyttänyt eli en tiedä, onko maku mahdollisesti hieman pehmeämpi tuoreeseen vadelmaan nähden.…

Heidi Stenberg: Voiko vadelman korvata bonnen vadelmasoseella?

Kinuskikissa: Ansku: joo onnistuu kyllä tuolla aikataululla!

Kinuskinen omenaraastepiirakka

Kinuskikissa: Mammamiau: onnistuit toden totta upeasti! Kymppi plus! 👍 Taikina on maultaan hyvin neutraali, se vaatii kaveriksi makoisan täytteen. Mutta ensi…

Mammamiau: Leivoin piirakan koska halusin kokeilla ensimmäistä kertaa tuollaista päällystä, ohjeita oli helppo seurata ja senpä vuoksi onnistuin mielestäni erinomaisesti, kiitos…

Kinuskikissa: Mikaela: upealta näyttää, ainakaan ei päältä päin huomaa, että olisi mitään kuivuutta taikinassa. Hienosti olet saanut ristikon onnistumaan! 😍

pellavapaita: Mikaela H. : Onpa komea piirakka 👌🙂 Helposti tulee kuivahko tällaisesta taikinasta. Kokemuspohjalta ensiapuna sanoisin, että tilkka vettä lisää on…

Mikaela H.: Taikinasta tuli kuivahkoa. Mitäköhän kannattaa lisätä, vähentää tai koittaa tehdä eri tavalla?

Apple pie - amerikkalainen omenapiirakka

Kinuskikissa: Heeso: peitä foliolla ja laita 175 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.

Heeso: Miten piirakka kannattaa lämmittää ennen tarjoilua jos leipoo sen valmiiksi edellisenä päivänä?

Kinuskikissa: Soile: kuulostaa erinomaiselta muutokselta! ❤️😄

Soile Katariina: Ihana resepti!❤️ Lisäsin omenien joukkoon Valion kinuski creemiä, koska överit on mun juttu😊

Kauralastut

Veikk4: Joo ei todellakaan toiminut.

Kinuskikissa: Mari: onpas kurjaa! Harmillisesti on vaikeaa osata aprikoida selitystä epäonnistumiseen, kun et kuvaillut tilannetta tarkemmin. Roskiin ei kuitenkaan kannata heittää,…

Mari Vilppula: Tämä resepti ei toiminut. Roskiin meni :/

Kinuskikissa: Laura: no johan on kumma! Katsoitko tuon oheisen videon? Siinähän rakenne on myöskin täysin höttöinen, ei mitenkään taikinamainen. Mutta uunissa…

Laura Johanna Luosujärvi: Ei tullut kaurakeksejä tällä ohjeella. Ruskistin voin, 50 g, sekoitin kaurahiutaleet ja fariinisokerin. Seos oli minusta liian kuivaa, eli voita…

Paras kinuski-puolukkakakku

Kinuskikissa: Mammamiau: vauuuuuu, niin hyvvältä näyttää! 🤩 Kiitos tosi paljon kuvasta! 👏

Mammamiau: Hyvää oli karpaloistakin tehtynä, vieraat tykkäs

Kinuskikissa: Kainuun Hanna: kuten pellavapaita ihanasti rohkaisi, ei kinuskin valmistamista kannata jännittää. Tarkat mittarilukemat ovat mukana juuri siksi, että kaikki stressi…

pellavapaita: Kainuun Hanna: Haluan rohkaista, koska olen itsekin pelännyt tuota. Digitaalinen lämpömittari on hyvä tuki. Ainakin, kun tekee Kinuskikissan tarkoilla ohjeilla,…

Kainuun Hanna: Kinuskin keittäminen arastuttaa minua kovasti. Pitää vaan lähteä treenaamaan! Alkuun tarvitsee varmastikin ostaa sopivan kokoinen kattila ja lämpömittari. Harmittaa, että…

Vegaaninen kinuskikakku

Kinuskikissa: paula_tuulia: katsopa täältä, makean tuorejuustotäytteen kohdalta: https://www.kinuskikissa.fi/liivate-agar

paula_tuulia: Moikka! Voiko agar agarin korvata liivatteella ja jos voi, niin paljonko sitä tulisi? Kakun ei tarvitsisi olla täysin vegaaninen ja…

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitän :) Oli ilo tehdä hyvällä ohjeella vegaani-vieraalle oikea komea täytekakku :D Maku ihana :) Kiitokset siis ohjeesta sinulle…

Kinuskikissa: pellavapaita: upea esimerkki kaikille, miten hienosti voi vegaaninen kakku onnistua. Hienosti toteutettu pursotukset tähtityllalla. Kakku kelpaisi myyntiin mihin tahansa kakkugalleriaan!…

pellavapaita: Iloisena kerron, että tämän kakun tekemisessä oli tosi monta uutta kokemusta ja jännitystä, jotka voitin! Agar agar oli kallis purkki,…

Kinder-brownies

Kinuskikissa: Jaana: kyllä vain, pakastus onnistuu!

Jaana Huida: Kestääköhän nämä pakastusta, jos nyt ihme kävisi eikä kaikkia tulisi syötyä kerralla?

Kinuskikissa: jolene: gluteenittomaan siirryttäessä vehnäjauhot korvataan samalla määrällä gluteenitonta jauhoseosta. Tämä on perusperiaate. Määrässä voi olla pientä heittoa riippuen siitä mitä…

jolene: Saako näistä tehtyä gluteenittoman version vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomiin jauhoihin? Mietin lähinnä sitä käyttäytyyköhän gluteenittomat jauhot samalla tavalla eli laitetaanko niitä…

Chocolate First -kakkupohja

Jonna90: Toimiikohan tää maitosuklaan ystävällekin, vaikka ohjeessa on tummaa suklaata...? Ja voisiko vehnäjauhot korvata perunajauhoilla (gluteenittomuus)? Olen esim kinderpiirakan kanssa tehnyt…

Kinuskikissa: Heidi: kyllä vain! Kaikki kakkupohjat voi hyvin pakastaa.

Heidi Heikkinen: Voikohan tämän pakastaa ennen ja sulattaa ennen juhlia?!

Kinuskikissa: Sussu: kananmuna on niin olennainen raaka-aine, että en uskalla arvuutella (ilman testaamista), miten ne korvaisi. Yleensä munattomat kakkupohjat paistetaan yksi…

Sussu: Hei, onkohan tästä kuinka helppo muokata kananmunaton? Kakkupohja kuulostaa taivaalliselta ja huutaa haluavansa syntymäpäiväkakuksi, mutta mietin kuinka rakenne kärsii munattomuudesta.…

Maailman paras puolukkapiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: nyt on poistettu kommentti. Leipomoa nimimerkillä ei ollut.

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙈 Hyvänen aika! Ei ollut mitään mielikuvaa vuosien takaisesta seikasta. Poista vain viesti, se sopii, kiitos. Poista myös nimimerkin…

Kinuskikissa: pellavapaita: kyllä tuo toinenkin nimimerkki näyttäisi olevan sinun "hallinnassasi". Olet käyttänyt sen luomisen toista sähköpostiosoitetta, mutta tunnistan sinut, koska olemme…

pellavapaita: Poistin ihmettelyni, kun asia selvisi yllä olevan Kinuskikissan viestin myötä🙂 -Tämän ihanan puolukkapiirakan tein melko pitkästä aikaa. Oli lystiä tehdä…

Lakritsipommi

Kinuskikissa: Roosa: mustat salmiakkikuviot voisi leikata vaikka Halvan lakritsimatosta. Erotat vaan "liuskat", jotta saat ohuita suikaleita.

Roosa Tolvanen: Hei! Millä voin korvata melts napit? Ne eivät kerkeä tulemaan tarpeeks ajoissa jos nyt ne tilaan.

Kinuskikissa: Jenna: liivatteiden sekoittaminen veteen on hyvin tyypillistä. Vesi ei ole sen kummempi vaihtoehto kuin muukaan neste. Joissain tapauksissa täytteen juoksettuminen…

Jenna Salonen: Miksi ihmeessä kermapohjaiseen täytteeseen käytetään veteen sekoitettua liivatetta? Vaistoni kehoitti sekoittamaan liivate kermaan tai maitoon, mutta noudatin ohjetta ja täyte…

Kolmen suklaan kakku

Kinuskikissa: Kristiina: suoraa kaavaa ei ole, joten joudut vähän soveltamaan agar agarin kanssa. Täällä on lisää aiheesta ja erilaisia esimerkkejä, minkälaisia…

Kristiina Räisänen: Mitenhän tämän saisi tehtyä ilman liivatetta? 😊

Kinuskikissa: Jenni00: kyllä uskaltaa! 😊

Jenni00: Uskaltaako tämän kakun päälle tehdä kiilteen, kestääkö valkosuklaatäyte sen? 🤔

Mokkapalakakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊

Kinuskikissa: Pellavapaidan hatusta löytyi oivallinen ratkaisu - en olisi itse saattanut paremmin vastata! Kiitos!

pellavapaita: Henttu81: Kiitos samoin 🌻

Henttu81: Pellavapaita; tien tuolla määrällä, Kiitos Paljon avusta ja mukavaa viikonloppua! 🤗

pellavapaita: Henttu81: Lähes olkihatusta otan ajatuksen, että ehkä itse tekisin "kunhan suht sinne päin"-meiningillä ja laittaisin 100 g tummaa ja 125…

Kurpitsapiirakka - pumpkin pie

Kinuskikissa: Kirsikka69: siirapin/hunajan jättäisin pois. Kondensoitu maito on myös paksumpaa, joten mahdollisesti ei maissitärkkelystäkään tarvittaisi ainakaan koko määrää. Reseptimuunnoksissa on aina…

Kirsikka69: Hei jos haluan korvata kerman kondensoidulla maidolla ja kuinka paljon sitä laitetaan? Entä mitä kannattaa jättää pois silloin kun kondensoitu…

Amerikkalaiset kanelipullat - cinnamon rolls

Kinuskikissa: syysillat: kuorruttamattomat pullat säilyvät huoneenlämmössä, mutta kuorruttamisen jälkeen laittaisin jääkaappiin, koska kuorrute sisältää maitopohjaisia tuotteita. Mutta pellavapaidan pakastusvinkki on kyllä…

pellavapaita: syysillat: Minä pakastin ja otan sulamaan vain sen, mitä aiotaan syödä ko päivänä. Kuorrutetut pullat sulatan tietysti "itsekseen" (ei mikro…

syysillat: Ihana resepti! Miten pullia tulisi säilyttää valmistuksen jälkeen? Yksin asuvana kun ei kaikki kerralla mene 😄

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Olen kovin iloinen täytteen tuhtiudesta! Fariinisokeri ja kanelia reilusti; ihanaa 😋👌

Kinuskikissa: pellavapaita: komeat puustit pyöräytit! Hieno onnistuminen pullamestarilta!

Kinuskikissan makea vuosi

Kinuskikissa: Taneli-Kaneli: vau, olipas ihanasti yllätetty ja kiva kuulla, että olet testannut noita molempia aukeaman reseptejä. Monenlaiset suklaat toimivat hyvin brownie-taikinassa…

Taneli-Kaneli: Testasin tuota ohjetta sivulta 60, Kindies. Minulla ei ollut kotona Kinderpatukoita, joten laitoin gramma -määräisesti samanverran sulkaasekoitusta: osa tummaa, osa…

Kinuskikissa: Taneli-Kaneli: ihanaa, että leivot kirjan ohjeella! Iloisia uutisia: Valiolta kerrotaan, että runsaan asiakaspalautteen ansiosta vaniljakreemi tulee takaisin! Samoin kinuskikreemi. Hienoa,…

Taneli-Kaneli: Kiitos tästä makeasta kirjasta:) Löytyi useita reseptejä, joita kokeilen ehdottomasti! Testasin jo tuon Korvapuustipiirakan. Tuli todella hyvä! Kävin useassa kaupassa,…

Kanelitiikerikakku

Kinuskikissa: Amandapanda: vaniljakreemi on tulossa takaisin, mutta jos sitä ei tällä hetkellä saatavissa, niin laita kinuskikreemiä + kanelia. 😊

Amandapanda: Mitähän nyt kannattaisi käyttää, kun enää ei saa edes tuota Valion vaniljakreemiä? 😖

Hopeatoffee-lakritsikakku

pellavapaita: Kinuskikissa:😊Kiitän 🌹

Kinuskikissa: pellavapaita: VAU-huudahdukset täältä! 🤩 Aivan mieletön, hurmaava ja taidokas kakku!

pellavapaita: Skaalasin lakritsikastikkeen ja pohjan 0,85-kertaiseksi pienempään vuokaan. Täytteen muuten tein 1-kertaisena. Vähän miedomman maun sain kakkuun näin. Aiemmilta kerroilta muistan,…

Pumpulinen bostonkakku

Kinuskikissa: pellavapaita 👍👏❤️

pellavapaita: Oli taas yhden lapsenlapsen kanssa leipomispäivä. Tein esitaikinan yksinkertaisena, maitoleipätaikinan pullaversion tuplana ja täytteen tältä sivulta skaalasin 1,8-kertaiseksi. Tein bostonkakun…

Uusimmat kommentit

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Tilaa uutiskirje

Sosiaalinen media