Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Uusimmat kommentit

Kettukarkki-leivos

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😊 Juuri niin; kuorrutuksen on parempi olla tönkköä aluksi, koska nesteen lisäys tipottain saa aikaan passelin notkeuden lopulta.…Kinuskikissa: pellavapaita: aivan ihana, Kinuskikissan silmää kovasti miellyttävä värisävy sinun aleksantereissa! Sulla oli jämptit mitat, mutta soveltaminen oli tuossa kohtaa tarpeen.…pellavapaita: Onnistunut leivonta täällä; sen sanon reilusti itse 🙂 Osui niin passeli ohje eteeni, kun pari pussia Kettukarkkeja kaapissa odotti käyttöä…

Ylioppilas-macarons

Virpi Nikula: Miksi näissä macaronsseissa on maissitärkkelystä? Mikä sen tarkoitus?Kinuskikissa: Paka123: hiukan mysteeriksi nyt jäi, harmillista kyllä... 😔Paka123: Tilasin mustan kaakaojauheen Kinuskikissan verkkokaupasta. Erikoista. Testasin vielä uudelleen, niin että pienensin kaakaoiden määrä (suhde pysyi samana). Näin sain kohoamaan…Kinuskikissa: Paka123: kyllä aineet täsmäävät siihen, minkälaisilla suhteilla olen itse macaronsit leiponut. Mikä musta kaakaojauhe sinulla oli käytössäsi? Mietin, voisiko johtua…Paka123: Olen kahteen otteeseen testannut koemielessä yo-macaronsit. Valkoiset onnituvat hienosti, mutta mustat ei tahdo kohota samoin, kun sinun kuvassa. Mustasta taikinasta…

Chocolate First -kakkupohja

Kinuskikissa: Sussu: kananmuna on niin olennainen raaka-aine, että en uskalla arvuutella (ilman testaamista), miten ne korvaisi. Yleensä munattomat kakkupohjat paistetaan yksi…Sussu: Hei, onkohan tästä kuinka helppo muokata kananmunaton? Kakkupohja kuulostaa taivaalliselta ja huutaa haluavansa syntymäpäiväkakuksi, mutta mietin kuinka rakenne kärsii munattomuudesta.…Kinuskikissa: lottasikuriina2011: lähtökohtaisesti käyttäisin saman määrän glut. jauhoseosta kuin tässsä vehnäjauhoja. Kannattaa tsekata gluteenittomien jauhoseosten testi ja sieltä nimenomaan kakkupohjatesti, jos…lottasikuriina2011: Kiitos vastauksesta. Totta! Minun tarvitsee muuttaa ohje gluteenittomaksi. Miten paljon arvioit jauhon määräksi? Kakun mehevyys juuri sai valitsemaan tämän ohjeen.…Kinuskikissa: lottasikuriina2011: aivan varmasti toimii hyvin Sacherkakussa. Tämä toimii minusta kaikessa, johon tarvitaan oikein herkullista suklaapohjaa. Itse en ehkä lähtisi jakamaan…

Yksisarviskakku - Unicorn-kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 🤣🤣😍Kinuskikissa: pellavapaita: aivan juu pellavapaita, taisin varastaa sun idean! Tuli kai alitajunnasta. 😄😄😄pellavapaita: Juuri tuollaisen olen tehnyt hiljattain 🙂 Nauratti, kun luin Kinuskikissan vinkin Ninalle 😀. Hyvä korvaaja on!Kinuskikissa: Nina: voisit tehdä omatekoisen kinuskituorejuuston sekoittamalla kinuskikreemiä ja maustamatonta tuorejuustoa...? Ehkä noin fifty-fifty-suhteella.Nina Kulmakallio: Kinuskituorejuusto on ilmeisesti kans lopetettu. Ehdotuksia mitä vois käyttää tilalla?

Kanelisilmäpullat

Kinuskikissa: Paljon sydämiä sulle, Omenarinkeli ! ❤️❤️ Palautteesi pelasti päivän!Omenarinkeli: Kiitos Sini kun jaksat ideoida ja jakaa kaikenlaista uutta, kuten mulle on nämä pullat. Olet luova ja sinulla on käsittämättömän…

Paras kinuski-puolukkakakku

Kinuskikissa: Meeuli: jeiiiiii, olipas tosi iloinen uutinen! PALJON kiitoksia palautteesta ja kuvasta! Näyttää tosiaan erinomaisen onnistuneelta!Meeuli: Kinuskikissa: Kiitos paljon! Kakku valmistui eilen ja katosi parempiin suihin ennätysvauhtia tänään. Onnistui taas teidän mahtavalla ohjeella ja sain agarin…Kinuskikissa: Meeuli: kiitos ihanasta palautteesta! Voit korvata agar agarilla, mutta tarkka määrä sinun täytyy määrittää itse. Olen kuitenkin laatinut apusivun tätä…Meeuli: Moi! Olen leiponut kinuskikissan ihan parhailla resepteillä paljon, aina onnistuen 🥰 Nyt on eka kerta, kun pitäisi soveltaa. Meille tulee…Kinuskikissa: sanna.r: minä käytin tuoreita puolukoita, kun niitä on nyt saatavilla. Mutta aivan yhtä hyvin onnistuu pakastepuolukoista. Kolme tuntia on minimiaika,…

Suklaaseepra

Kinuskikissa: Danjus: täällä Kinuskiyhteisössä emme tunne tyhmiä kysymyksiä. 😊 Ei ole vaahtoutuva vaniljakastike, siksi asiaa onkin korostettu ohjeessa. Valio Vanilla muistuttaa…Danjus: Tämä on varmaan vähän tyhmä kysymys, mutta en tajua, kun tuossa lukee "Valio Vanilla vaniljakastike, joka on vanukasmainen tuote, on…

Lakritsipommi

Kinuskikissa: Jenna: liivatteiden sekoittaminen veteen on hyvin tyypillistä. Vesi ei ole sen kummempi vaihtoehto kuin muukaan neste. Joissain tapauksissa täytteen juoksettuminen…Jenna Salonen: Miksi ihmeessä kermapohjaiseen täytteeseen käytetään veteen sekoitettua liivatetta? Vaistoni kehoitti sekoittamaan liivate kermaan tai maitoon, mutta noudatin ohjetta ja täyte…

3 maun taskut

Kinuskikissa: CreativeCrow: kiitos, mahtavaa saada tällaisia terveisiä! 🤩👏CreativeCrow: Kiitos reseptistä, nämä lämpimät taskut on kyllä hyviä! Laitoin itse vielä jalapenoviipaleita salsan päälle, kun mies tykkää tulisemmasta meiningistä, ja…

Kuningatar-kakku

Kinuskikissa: pellavapaita 🍓🫐👏❤️pellavapaita: Käytännön syistä skaalasin ohjeen niin, että käytin 600 g rahkaa. Oli yksi vadelmarahka kotona ja laitoin sen kuningatarrahkojen mukaan. Hyydytin…

Chocolate Chip Cookies

Kinuskikissa: Lilian: yleisesti ottaen pikkuleivät säilyvät useamman viikon huoneenlämmössä, jos ne ovat kauttaaltaan kypsiä. Cookiet jätetään mieluusti keskeltä hieman pehmeiksi ja…Lilian Henrica Vähä-Krekula: Hei! Olisin kysellyt että kuinka kauan nämä keksit säilyy pussissa tai purkissa huoneenlämmössä?Kinuskikissa: SP: lisäsin reseptiin tarkennukseksi puolikarkeat vehnäjauhot, sillä tämä on se karkeustaso, jota itse lähtökohtaisesti käytän ellei reseptissä toisin mainita. Toki…SP: Oisko muuten sillä kanamunallakin väliä että oikesti on L koon muna? Mulla oli käytössä Pirkan erikoisvehnäjauhot ja yritin sihtata videosta…Kinuskikissa: Kisuleipoo: oho, uskomattomia eroja jauhomäärissä! Reseptin laatijan näkökulmasta tämä on kauhistuttavaa, kun haluaisi, että reseptit toimii aina ja kaikkialla samoilla…

Amerikkalaiset kanelipullat - cinnamon rolls

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Olen kovin iloinen täytteen tuhtiudesta! Fariinisokeri ja kanelia reilusti; ihanaa 😋👌Kinuskikissa: pellavapaita: komeat puustit pyöräytit! Hieno onnistuminen pullamestarilta!pellavapaita: Olipa taas kiva ohje, taikinan koko niin näppärä 🙂 Kaulitsin ihan ohjeen mukaiseen kokoon. Oikein hyvä, että Kinuskikissa alla olevassa…Kinuskikissa: shahramina: Näyttää tosi herkulliselta kyllä! Kiva, että laitoit kuvankin. Jauhoina käytän esim. Pirkka puolikarkeita luomuvehnäjauhoja. Ehkä menekissä voi olla eroja,…shahramina: Huh mikä sokeripommi tuli näistä ❤️. Kauniita mutta aika tahmeita sokeritäytteestä. Sen huomasi ettei jauhoja tarvinnut kuin 5,5 dl eli…

Seeprakakku salmiakkiraidoilla

Kinuskikissa: mimmip: heh, hyvä miehelle maistui! Tämä on tosiaan hyvin SALMIAKKInen resepti. Jos oma makuaisti on virittynyt enemmän lakritsin suuntaan, suosittelen…mimmip: Kakusta tuli kaunis ja houkuttelevan näköinen, mutta aivan överi salmiakkinen 😅 Tästä reseptistä puuttuu omaan makuun tasapaino, jogurtin sijaan pitäisi…

Toiveet ja kehitysehdotukset

Kinuskikissa: esmeralda123: musta vaniljamassa on valitettavasti poistunut valikoimasta heikon kysynnän takia.esmeralda123: Moi! Onko tuota vaniljamassaa mustana enää saatavilla? Tampereella kaupoissa ei ole ollut…Kinuskikissa: Moi kaikki! Viime viikolla sivuston "alustalla" tehtiin muutoksia, joilla oli yllättäviä heijastusvaikutuksia Kinuskikissan toimintaan. Tämä kaikki oli täysin odottamatonta eikä…pellavapaita: Kinuskigalleriaan ei kuvaa saa tallennetuksi reseptisivuilla. Voi kyllä siirtää tiedostostaan kuvan ja kirjoittaa kuvatekstin, muttei tallennu. En tiedä varmasti, koska…Lamkall: Moikka! Tiedoksenne, että reseptit eivät jostain syystä avaudu tänään 31.8. Eilen avautui kun katsoin ohjeesta mitä pitää kaupasta ostaa, mutta…

5 raaka-aineen sitruunapiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: hyvä tietää tästä testailun tuloksesta, vaikka lopputulos menikin mappi Ö:hön. Ei tarvitse sitten itse tahkoa päätä seinään vastaavan kokeilun…pellavapaita: Kokeileva köökki keskittyi miettimään sitruunapiirakan syvintä olemusta tässä nimenomaisessa tapauksessa, josta viestissä on keskusteltu 🙂 Luin, että Mackays Sitruunatahna ei…Jenni Soini: Kokeiliko kukaan lemon curd-tahnalla, kestääkö hyvin paiston? 😊pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset, hyvä vinkki! Enpä tuota piirakkaa huomannutkaan, kun pikaisesti etsin apu-vinkkejä Kaneliakans-leipurille :)Kinuskikissa: Kaneliakans: pellavapaidan hyviä vinkityksiä täydennän toteamalla, että sitruunakreemin korvaaminen täytyy ratkaista tapauskohtaisesti reseptistä riippuen. Jos kyseessä kermavaahdon joukkoon sekoitus esimerkiksi…

Brookies

Kinuskikissa: tuulinleivonta: tarkan kertoimen saat mittaamalla pellin koon ja laskelmalla sen pinta-alan ja vertaamalla tämän ohjeen vuoan pinta-alaan (17 x 27…tuulinleivonta: Hei! Jos tätä haluaisi tehdä isomman annoksen (pellillinen), riittäisiköhän jos ainesmäärät tuplaisi? Vai pitääkö olla enenmän? Lisäksi, onko jotain muuta…Kinuskikissa: L1lium: kuva olisi toki hieman auttanut hahmottamista, mutta jos leivonnainen jäi kerta kaikkiaan löysäksi, niin se ei kyllä ole tarkoitus.…L1lium: Ääh meni hermo tän ohjeen kanssa 😅 Esipaistoin pohjaa 15 min ja koko höskää toiset 15 min ja molemmat kerrokset…

Pullataikinan kylmäkohotus ja pullien raakapakastus

Kinuskikissa: Vanillacherry: joka päivä voi olla pullapäivä, jos minulta kysytään. 😄Vanillacherry: Korvapuustipäivä yllätti täällä vauvakuplassa, joten meillä nautitaan pullasta vasta huomenna (🙈) yön yli näillä kylmäkohotusvinkeillä taikinaa nostatellen - parempi myöhään,…

Karjalanpiirakkapelti

Riitta Keränen: YLE.FI Petri Kivimäki 24.1.2020 11:31 • Päivitetty 24.1.2020 11:33 "Karjalanpiirakka ei ole voinut olla mikä tahansa piirakka. Karjalanpiirakalla on EU:n…Kinuskikissa: Kiitos Susanna! Näyttää kuvassa syötävän hyvältä! 👍 Toivottavasti myös maistuu. ❤️Susanna Toivonen: Helppo tehdä! Ihana perinneherkku 😀😋 Nopeampi . Saa nähdä mitä perhe tykkää. Kiitos helposta ja selkästä ohjeesta!!

Valkosuklaa-porkkanakakku

Kinuskikissa: Kiitos Vanillacherry! 🧡Vanillacherry: Porkkanakakku on kyllä jokasyksyinen mieliteko myös meillä - tällä reseptillä siihen saa ihanan uuden twistin, nam! 😋Kinuskikissa: pellavapaita: okei, tämä oli hyvä tieto. Kiitos! 🙏🏻pellavapaita: Kinuskikissa: Paistoin 25 min ja pidin varalta 5 min uunissa luukku raollaan ja virrat pois. Tuo tapa minulla usein 🙂…Kinuskikissa: pellavapaita: oikein hyvä tuo 20 cm ja 24 cm -combo. Kakku jää matalammaksi, mutta täyte onneksi riittää peittämään porakkanakakun. Mikä…

Omenainen korvapuustikakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Mmmmm...niinpä! Paljon kiitoksia :)Kinuskikissa: pellavapaita: superia!! Todella komea luomus! Ei voi erehtyä mikä leipomus ollut esikuvana! 👏👏pellavapaita: Korvapuustimainen tuoksu ja olemus; makutesti vielä odottaa vuoroaan. Hyvät aineet kun on, täytyy maunkin olla hyvä 🙂 Laitoin taikinasta puolet…

Puolukkaspiraali

pellavapaita: Monenlaista herkkua puolukasta saa, ja tässä yksi, jonka halusin leipoa. Muuten on ihan ohjeen mukainen, mutta sekoitin puolukoiden joukkoon Valion…

Sokeriton 1-vuotiskakku (Smash Cake)

Sonkkumaa: Tosiaan voihan se olla kermankin syy. Mulla oli nyt Kotimaista kuohukerma. Jäänee arvoitukseksi mistä johtui, mutta maku oli kuitenkin hyvä.…Kinuskikissa: Sonkkumaa: kakusta tuli upea ja hieno ratkaisu pohjan kanssa. Tämä hyväksi vinkiksi myös muille! Mikä kermamerkki sinulla oli käytössä? Itse…Sonkkumaa: Tein pohjan ohjeen mukaan, mutta yhdelle pienelle vuokapellille, koska en omista kolmea sydänvuokaa. Painelin siitä paiston jälkeen sydänvuoalla levyt kolmeen…Kinuskikissa: Marika: yhdestä annoksesta tulee kolme pohjalevyä, joista saat koottua kahden täytevälin kakun. Jokainen pohjalevy paistetaan siis erikseen. Nyt en ihan…Marika Tepponen: Pitääkö kakkupohjan päällystä leikata, kun on niin jykevä? Teinköhän oikein kun kolminkertaistin tuon kakkupohjan aineet?

Vinkkejä leivonnaisten pakastamiseen

Kinuskikissa: Sanna: kiitos hyvistä kysymyksistä! Ohjeessa olisi voitu tarkentaa, että kuorrutus/koristelu kannattaa tehdä sulaneeseen kakkuun (korjaan tämän nyt jälkikäteen). Nestettä haihtuu…Sanna Notkonen: Hei! Kokeilin ensimmäistä kertaa kakun pakastamista ja törmäsin ongelmaan, jossa kakun sulaessa kakku "hikoili" voimakkaasti. Kakussa oli kakkupohja- ja moussekerroksia…

Vintage-kakku

Kinuskikissa: Sonkkumaa: eikääää ihan huikea onnistuminen sinulla! Saat olla kyllä tosi ylpeä itsestäsi! Tosi hyvä, että annoit palautetta täytteistä. Aitoa passionhedelmää…Sonkkumaa: Juhlat on juhlittu ja kakku maistui. Kokeilin nyt siten, että laitoin sitruunakreemin tilalle 120g Mackays lemon curdia ja 80g Valion…Kinuskikissa: Sonkkumaa: ihanaa että lähdet kokeilemaan ja saa tulla kertomaan jälkikäteen kommentteja ja vaikka kuva galleriaan, niin päästään ihastelemaan. 😄Sonkkumaa: Kiitos nopeista vastauksista! Lähden näillä ohjeilla kokeilemaan. Ensimmäisen kerran kreemikakun kans tekemisissä. Jännityksellä odotan pursotuksia, mutta tämä on niin kaunis,…Kinuskikissa: Sonkkumaa: pellavapaidalta tulikin jo hyvä apu! Minusta kumpikin vaihtoehto passaa hienosti: pelkkä lemon curd tai lemoncurd-sitruunarahka. Hillomainen tuote on rakenteeltaan…

Pullataikina

Kinuskikissa: professional: kiitos! ❤️ Upeaa saada tällaisia palautetta! ❤️professional: Paras pulla resepti mitä olen löytänyt! Todella ihanaa että neuvotaan yksityiskohtaisesti ja oikeassa järjestyksessä!Kinuskikissa: Eetuu: aivan ihanaa kuulla! Isosti kiitoksia, että tulit antamaan palautetta! ❤️Eetuu: Ihana resepti! Pullista tuli todella hyviä ❤️

Mustan Maijan lakritsikakku

Kinuskikissa: Henttu81: wow, aivan mielettömän upea! 🤩 Tää tekee kunniaa alkuperäiselle ohjeelle ja menee vielä kirkkaasti ohi! Kiitos kuvasta! ❤️Henttu81: Tällanen siitä tuli, kakkuun laittovat vielä kynttilän juhlapaikalla 🙂 Päälle tein hopeatoffeekinuskin, sisällä sit siirappi Kick-patukoista 🙂 Kuut ja tähdet…Kinuskikissa: Henttu81: hyvin bongattu! 😄 Ja nyt kun luin vielä johdannon, niin tämä on tosiaan blogin ensimmäinen kakku eli sieltä saakka…Henttu81: Pittää siis tehhä tilauskakku ja 9-v Neitokainen oli bongannu tän ohjeen netistä 😄 Ja hän nimenomaan haluaa lime-valkosuklaatäytteellä 🙂 Ja…Kinuskikissa: Henttu81: oi, historian havinaa! Blogin alkuaikoina käytin paljonkin muna-sokerivaahtopohjaisia täytteitä. Nykyään en niinkään. Tässä hyvä vaihtoehto tuolle täytteelle (tähänkin voi…

Mars-neliöt

Kinuskikissa: Blackie: uskon, että nämä kestävät hyvin pakastamista. 😊Blackie: Mitenhän tämän käy jos pakastaa?pellavapaita: Kinuskikissa: 😀Kinuskikissa: pellavapaita: täyden kympin onnistuminen! 🤎👏pellavapaita: Oli niin houkuttelevan yksinkertainen ohje, että pitihän se kokeilla. Vaikka toisaalta mielessä kävi, että mahtaa apulaiseni kummastella, kun sulatan suklaita…

Mustikka-britakakku

Kinuskikissa: S.f.: pitkään kysymykseen lyhyt vastaus: sokeri on tosiaan kuiva aine. 😊S.f.: Missä vaiheessa pohjan taikinaan lisätään siis sokeri? Ainesosalistassa lukee selvästi että pohjassa on 1½dl sokeria, mutta itse resptissä käsketään vain…pape: Gluteenittomista jauhoista onnistuu hyvin. Yksi perheenjäsen sai keliakia-diagnoosin pari vuotta sitten ja nykyisin yritän leipoa kaikki gluteenittomina, jos se on…pellavapaita: Janina Virtanen: Ainakaan en minä keksi syytä, miksi ei voisi. Sitkoa puuttuu molemmista, eikä tässä sille tarvetta ole. Vehnäjauhoja suurempi…Janina Virtanen: Hei voiko tämän tehdä vaik kaurajauhoista tai gluteenittomista

Parhaat ruisleipäset (100 % ruista)

Kinuskikissa: Sari: uuneja ja peltejä on tosiaan eri kokoja, joten kaksi peltiä voi olla tarpeen. 😊Sari Tuominen: Nämä olisivat vaatineet kaksi pelliä. Nyt tuli melko ahdasta🤭

Korvapuustit

Consigliere: Omaan makuun liian vähän täytettä, mutta maut kyllä kohdallaan.Kinuskikissa: Pup: toimii kyllä, itse olen tehnyt ihan samalla sokerimäärällä. https://www.kinuskikissa.fi/pullataikinan-kylmakohotusPup: Hei, yön yli taikina, kuolen halusta käyttää sitä. Toimisiko se myös korvapuusteihin jos vähän vähennän sokeria?

Lohivoileipäkakku

Kinuskikissa: alalamula: tämä muotti on tosi vanha (kuten reseptikin ihan blogin alkuvuosilta). Kinuskikissan kaupassa muottivalikoima elää koko ajan ja tällä hetkellä…alalamula: Hei! Mistä voisi löytyä kurkkuun käytetty muotti?

Cookie dough -täytekakku

Kinuskikissa: nannes: tällaisia vaihtoehtoja on mielessäni: vaniljakreemi- tai vaniljakastikejauheesta omatekoinen kreemi, jonka notkeus vastaisi tuota valmiskreemiä. Tai sitten valmis paksu vaniljakastike…nannes: Hei! En onnistu löytämään kaupasta Valion vaniljakreemiä. Millä tämän voisi korvata?

Jättimäinen texaspulla

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊Kinuskikissa: pellavapaita: ihanaa lukea näin myönteistä palautetta. ❤️❤️ Oli myös helppo eläytyä teidän maisteluhetkiin - tuoreessa pullassa on kyllä jotain ainutlaatuista.…pellavapaita: Texaspullia olen tehnyt monesti normaalikokoisina. Nyt oli vuorossa jättimäinen. En ajatellut "nokkaani pidemmälle", kun voitelin korkeareunaisen alumiinivuoan, jossa paistan kakkupohjia…

3 raaka-aineen puolukkajäätelö

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊Kinuskikissa: Wau, wau ja wau, pellavapaita! Taas ollaan ajan hermolla ja valittu aivan täydellinen resepti tähän hetkeen! ❤️pellavapaita: Puolukka on sitruunan ohella ykköslemppari. Ja "peltimaitoa" meillä on melkein aina kaapissa. Siksipä siksi oli ihanaa huomata tämäkin resepti ja…

Rakettipiirakka

Kinuskikissa: Amandapanda: lähimmäksi pääset tekemällä suklaakuorrutteen itse suklaasta ja kermasta. Täältä löytyy ohje: https://www.kinuskikissa.fi/kakun-kuorrutteetAmandapanda: Tuota suklaakermaa ei taida enää saada, millähän voisi korvata? Kinuskikermaa löytyy, mutta jos makupariksi haluaisi nimenomaan suklaan 🤔

Macaronit kolmella täytteellä

Kinuskikissa: pellavapaita: en tiedä minkä kokoinen oli sinulla käytössäsi, mutta tällaista 11-millistä olen itse macaroneissa käyttänyt: https://toivepuoti.kinuskikissa.fi/epages/kk.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Kinuskikissa/Products/02-0-0163pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 🙂 Tekniikka varmaankin parannusta kaipaa. Tosiaan tilaan pienemmän tyllan. Mikähän koko olisi hyvä Toivepuodista? 🤔Kinuskikissa: pellavapaita: minusta noissa on pitsireunusta juuri sopivasti! Vaikuttaa siis oikein hienolta onnistumiselta! Pursottaminen saattaa olla hiukan haastavaa. Ehkä hieman liian…pellavapaita: Voin sanoa vain, että olen aivan tolkuttoman iloinen siitä, että vähintäänkin "alkeellinen onnistuminen" tapahtui tänään näitä tedessä! Kerran olen taannoin…Kinuskikissa: sipali: minä täällä läiskin tassuja yhteen hienon suoriutumisen kunniaksi! Aivan upea juttu! 👏👏👏👏

Pihlajanmarja-ansa

Kinuskikissa: Mahtavaa kuulla, sydämellinen kiitos Tellukka palautteestasi! ❤️Tellukka: Aivan ihana kakku. Olihan siinä tekemistä, mutta ei liian paljon. Menee uusiksi.

Suzanne-kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂 Ei ollut sitruunarahkaa kaupassa, joten valikoitui toinen maku. Hyvää on 👌😋Kinuskikissa: pellavapaita: ihanan pastellinen Suzanne siellä! Kivoja muutoksia teit reseptiin, kuulostaa raikkaalta ja hedelmäiseltä!pellavapaita: Tämä on niin lempeä maultaan ja ihana rakenteeltaan, että tein "pitkästä aikaa". Toukokuussa näköjään viimeksi tehnyt. Käytin yhden purkin jemmassani…Kinuskikissa: tht: pellavapaita vastasikin oikein perusteellisesti ja hyvin kysymyksiisi. Kiitos hänelle siitä! Kaupoista löytyy tosiaan ihan murokeksin nimellä kahdeltakin eri tuotemerkiltä.…pellavapaita: tht: Huomenta 🙂 Pikaisena apuna kommentoin tätäkin kakkua monesti tehneenä. Vuokien muunnostaulukko on mainioista mainion ihanuus täällä Kinuskikissalassa! Sieltä näkee,…

Korvapuusti-macaronit

pellavapaita: Kinuskikissa: 😍Kinuskikissa: pellavapaita: vau mitä palautetta! ❤️ Olipa iloista luettavaa ja iloitsen myös onnistumisestasi vaativan reseptin kanssa!pellavapaita: Innostuin eilisestä onnistumisesta vaaleanpunaisten macaronsien tekemisessä, että halusin kokeilla, miten onnistuu toinen leipomiskerta :) Aika kivasti onnistui, ja nämä ovat…

Cookie dough -mansikkakakku

tuulinleivonta: En kurkannut, katsonpa seuraavalla kerralla myös tämän! Kakun rakenne on kyllä ihan tasainen, eli siitä ei ainakaan ole kyse etteikö…Kinuskikissa: tuulinleivonta: tarkistithan liivatteiden grammamäärän? Liivatteissa on eroja ja lisää aiheesta löydät täältä: https://www.kinuskikissa.fi/liivatetestituulinleivonta: Mitähän meni pieleen kun kakku ei hyytynytkään oikein? Kakku pysyi kasassa koristelun ja kuvien oton ajan mutta vähän sen jälkeen…pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😃Kinuskikissa: pellavapaita: no nyt on kyllä ihana, ai että! 💜🫐💙 Niin kauniit sävyt pursotuksissa! Hienosti taiteiltu ja sommiteltu kokonaisuus!

Mausteinen joulukakkupohja

Kinuskikissa: Roosis: minusta karpalon ja valkosuklaan makupariksi sopisi hyvin kinuski. Joko ihan perinteinen kiiltävä kinuskikuorrute: https://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku ... tai sitten tahnamainen Sticky…Roosis: Hei, ajattelin tänä vuonna testata tätä ja tehdä toiseen väliin täytteeksi karpalomoussen ja toiseen valkosuklaamoussen. Pää lyö aivan tyhjää millä…

Kauralastut

Kinuskikissa: Mari: onpas kurjaa! Harmillisesti on vaikeaa osata aprikoida selitystä epäonnistumiseen, kun et kuvaillut tilannetta tarkemmin. Roskiin ei kuitenkaan kannata heittää,…Mari Vilppula: Tämä resepti ei toiminut. Roskiin meni :/Kinuskikissa: Laura: no johan on kumma! Katsoitko tuon oheisen videon? Siinähän rakenne on myöskin täysin höttöinen, ei mitenkään taikinamainen. Mutta uunissa…Laura Johanna Luosujärvi: Ei tullut kaurakeksejä tällä ohjeella. Ruskistin voin, 50 g, sekoitin kaurahiutaleet ja fariinisokerin. Seos oli minusta liian kuivaa, eli voita…Kinuskikissa: Hullukemisti: nyt on kuvattu video kauralastuista ja se on liitetty tähän reseptiin. Toivottavasti siitä löytyy apu pulmaan. Sen huomasin leipoessa,…

Omenainen murupiirakka

Kinuskikissa: Kiitos elomummi! ❤️elomummi: Helppo tehdä ja maku oli hyvä. Menee meillä jatkoonKinuskikissa: ankatra: kiva että testasit ohjetta! Näinhän se varmasti on, että piirakoidenkin osalta on erilaisia koulukuntia. Itse en esimerkiksi kuulu ”pullapohjakoulukuntaan”.…ankatra: Olin törmäillyt tähän reseptiin jo vuosien ajan Kotikokissa ja kun hämmästyksekseni sama ohje tuli vastaan Kinuskikissan suosittelemana, uskalsin nyt ensimmäisen…Kinuskikissa: Hathain: kiitos, ihanaa kuulla! ❤️

Omenanyytit ja lakritsikastike

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂 Lakritsikastike oli tosi hyvää seuraavana päivänä, kun oli oikein tosissaan asettunut 👍Kinuskikissa: pellavapaita 👍❤️pellavapaita: Omena on ajankohdan kunkku ja mahdottoman mehevänä kypsyi taikinakuoren sisällä. Paistoin liian ahtaassa vuoassa nyyttimme, joten kaikkien sivut eivät saaneet…

Mokkapalat

Kinuskikissa: berit: pellin mitta on mainittu tuossa annosmääräkohdan alapuolella. 😊berit: Käytätkö tuo annos 50cm vai 60cm uunille ? Kun 60cm uunissa on 10cm leveämpi pelti. Näin kyllä alla lasku ohjeet…Kinuskikissa: berit: meidän suomalainen voi (esim. Valio) ei ole niin suolaista, etteikö sitä voisi käyttää kaikessa makeassa leivonnassa. Suolaisuus ei sinänsä…berit: Hei, aion kokeilla noita mokkapaloja mutta yksi kysymys. Sekä taikinassa että kuorrutteessa on sen verran voita että kannattaako käyttää suolatonta…Kinuskikissa: Hopeamau: vuokamuunnoksiin löytyy apua tältä sivulta: https://www.kinuskikissa.fi/vuokien-muunnostaulukot Tämän sivun linkki puolestaan on kaikilla sivuilla sivun alareunan tärppilistalla. Siellä on neuvottu…

Gluteeniton sienipiirakka

Kinuskikissa: puudelileipuri: juu onnistuu kyllä pohjien vaihtaminen päittäin. 😊puudelileipuri: Hei! Voiko tämän piirakan tehdä sieni-pekonipiirakan pohjaan? Suunnittelin tekeväni samalle pellille puoliksi tätä ja puoliksi sieni-pekonipiirakkaa, mutta pohja olisi tuon…

Pulla

Kinuskikissa: pauliinau: oi ihanaa, kiitos sinulle! Mielettömän tärkeää saada tällaista palautetta! ❤️pauliinau: Tämä pullaohje on mullistanut mun pullan leivonnan joka ennen tuppasi menemään mönkään syystä tai toisesta. Tällä ohjeella onnistuu j o…

Kolmen maun puolukkakakku

pellavapaita: Kinuskkissa: Kyllä, kiitos! On kokoa 🤦‍♀️😀 Suussa sulavaa suuruutta 👍😋Kinuskikissa: pellavapaita: no nyt on kakussa kerroksia ja korkeutta! Onnea tarvitaan aina eli oikein passeli ja yleishyödyllinen viesti. 😄❤️pellavapaita: Skaalasin suklaatäytteet kertoimella 0,8 ja puolukkatäyte ohjeen mukaisesti, paitsi lisäsin puolukkasurvokseen 1 prk Valion marjakreemiä ja ripotin marjaseokseen hiukan vaniljakreemijauhetta…

Överi-ihana suklaakakku

Kinuskikissa: Ninni: juu toki voit yhdistää myös noita muita kreemejä, joita lisää täällä: https://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku?sanahaku=kreemireseptininni.luhtasaari@gmail.com: Voisiko tähän yhdistää jonkin värjättävän kreemin, esim key lime pie?

Suolakinuski-omenamuffinssit

Kinuskikissa: Sikuriina: uskon, että onnistuu lähtökohtaisesti samoilla määrillä.Sikuriina: Onko kukaan kokeillut tehdä gluteenittomasta jauhosta ja kaurahiutaleista? Toimiiko samat määrät?Kinuskikissa: SaaaraMaria: uusimmassa leivontakirjassani (Kinuskikissan makea vuosi) on omenaraastekakku. Jos saat sen käsiisi, niin tuon taikinan voisi paistaa myös muffinssivuoissa. Mutta…SaaaraMaria: Miten resepti mahtaisi onnistua, jos omenat raastaisi taikinan joukkoon? Tulisiko siitä liian vetistä? Haluaisin kokeilla, jos voisi ehkä maistua enemmän…

Appelsiini-mandariinitäyte

Kinuskikissa: nomi: appelsiinituorejuusto käy hyvin tilalle!nomi: Moikka, voiko rahka korvata tuorejuustolla?Kinuskikissa: minemil: en muista tarkkaan, mutta aineksista päätellen ehkä hiukan oranssiin vivahtava. Kyllä sen varmasti onnistuu peittämään pastavärillä.minemil: Onko täyte ilman pastaväriä (ja tarvittaessa ilman mehutiivistettä) kuinka oranssi? Pitäisi värjätä täyte siniseksi.. Vaikea keksiä kakun väliin makuja, joita…

Sateenkaarikakku

Kinuskikissa: nomi: kyllä vaan - täytekakut kannattaakin täyttää aina tarjoilua edeltävänä päivänä makujen tasaantumisen ja mehukkuuden vuoksi.nomi: Moikka taas! Voiko tämä tehdä kasaan edellisenä päivänä ja pursotukset ja koristelut juhlapäivän aamuna?Kinuskikissa: nomi: muunnos 20 cm -> 24 cm tarkoittaa, että kertoimeksi täytyy laittaa 1,44. Kerroin löytyi täältä (linkki taulukkoon on kaikkien…nomi: Moikka, kysyisin vielä että minkä annoskoon/hlö mukaan kannattaa leipoa kakku jos menee 24 vuokaan ja taikinaa tulisi 5 krs jotta…Kinuskikissa: nomi: tomuvärit eivät välttämättä värjää yhtä tehokkaasti - ne ovat parempia pinnan viimeistelyssä. Candy meltsien kanssa on varminta soveltaa suklaan…

Tonnikalaquiche

Kinuskikissa: pellavapaita: enpäs olisi itsekään arvannut, että vaikuttaa noin selkeästi ulkonäköön! Mutta aina oppii uutta. :)pellavapaita: Taas tehty tämä huikea lounaspiirakka - ja taas opin asioita. Nimittäin laitoin pehmitetyn sipuli- ja paprikasilpun sekä tonnikalan esipaistetulle pohjalle…

Nougatkreemi

Kinuskikissa: Maria: hyvä kun kysyit! Voipohjaisissa kreemeissä tomusokerin rooli liittyy kreemin rakenteeseen. Ilman tomusokeria siitä tulee jääkaapissa kovaa, kiinteää... -voimaista! Tomusokeri…Maria Martha: Vaikuttaako massan pursotettavuuteen, jos ei laita tomusokeria niin paljon, tai ei yhtään? Haluan vähäsokerisemman kuorrutteen, kukaan ei meillä pidä äklömakeista…

Herrasväen piirakka

pellavapaita: Mustikkaista herkkupiirakka :) Tässä alkaa hissukseen tulla herrasväkimäinen olo, kun eri versioina tätä piirakkaa tekee ja maistelee :)pellavapaita: Kokeilevassa köökissäni valmistui Valion sitruunakreemillä täytetty herrasväen piirakka tällä kertaa. Sitruunan makuahan ei voi olla tyrkyttämättä kaikkeen mahdolliseen ;) Voitelu…pellavapaita: Kinuskikissa: Ah ja jee! Kiitos! Oi tätä onnenpäivää :DKinuskikissa: pellavapaita: voitaisiin jättää kuva toistaiseksi esimerkiksi, niin on helpompi kommunikoida kehitystiimille ongelmakohdasta. Katsotaan saadaanko korjattua vai pitääkö lisätä uudestaan. Palaan…pellavapaita: Kinuskikissa: Kokeilin. Kuvaa ei näy muuten kuin silloin, jos klikkaa tuota Kinuskikissan logoa galleriassa. Ehkä paras poistaa kuva ja kokeilla…

Karjalanpiirakat

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset! On ihania 👍😋Kinuskikissa: pellavapaita: upeaa piirakkatehtailua siellä! 👏👏pellavapaita: Nytpä on kokeiltuna Kinuskikissankin tapa näitä piirakoita tehdä eli kaulitsin levyn ja siitä otin lasilla ympyröitä jne. Oli ihan toimiva…

Omenahillo

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂😋Kinuskikissa: pellavapaita 🍏👍🍎pellavapaita: Monenlaisiin tarkoituksiin on omenoita kuorittu ja siemenkotia poistettu :) Tämäkin ohje tottakai piti kokeilla. Johan olisi maailmankirjat sekaisin, jos ei…Kinuskikissa: Tassutili: mainio juttu, kiitos kommentista ja ihanasta palautteesta! ❤️Tassutili: Tein puolikkaan erän kokeeksi ja ihastuin kerrassaan. Ihanaa, kun hillossa on isoja sattumia. Toimii mainiosti esim. puuron kanssa. Nyt saa…

Kinuskikissan numerokakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos ja kyllä! Ideoita kehittyy 🙂Kinuskikissa: pellavapaita: numeroita, kirjaimia tai muita muotoja - nyt kun on tekniikka hallussa, niin mahdollisuuksia riittää. Kauniit palleropursotukset ja raikkaat maut…pellavapaita: Nyt numerokakku näkyvissä galleriassa :) Kaikki toimii siis! Mielenkiintoinen kokeilu oli tämä, numeroiden suurentamisineen, kaikkineen. Ei ollut mielessä mitään erikoista…Kinuskikissa: pellavapaita: tutkaillaan tuota ongelmaa ja saadaan varmasti pian se(kin) korjattua. Pirkni: kyllä vaan! Samalla idealla onnistuu muutkin muodot ja koot.…pellavapaita: Keksikakku-kuvaa (korj. Numerokakku-kuvaa) yritin Kinuskigalleriaan laittaa, muttei näköjään ”lähde”, vaikka Lähetä-nappia klikkaa. Viikonlopun pulmatilanne vaikuttaa ilmeisesti siinä osiossa vielä. Palaan…

Taylor Swift -kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Oi, kiitokset 😀. Ja kannatan täysillä ideaasi juustokakusta 👍 Kermavaahtoni oli taas täyte-osion valkosuklainen vaniljatäyte. Luottokuorrutteeni 🙂Kinuskikissa: pellavapaita: aivan ihanaa, että läksit tekemään kakusta omaa versiota, etkä suotta antanut alkuperäisen teeman rajoittaa, vaan otit sen omiin (tai…pellavapaita: Olen kauan miettinyt, tekisinkö tällaisen kakun. Epävarmuus lähti jotenkin siitäkin, kun ei ole ollut harmainta aavistusta laulajasta, jonka merkeissä kakun…

Täytteet-osion tarkoitus ja ohjeita täytteiden soveltamiseen

Kinuskikissa: KokkailenBlogi: itse olen joskus käyttänyt kookoskerma-suklaaseosta, kun on ollut tarve säilyttää täytekakkua pidempi aika huoneenlämmössä. Muita vaihtoehtoja sitten tuoreet marjat/hedelmät,…KokkailenBlogi: Kysymys: Usein esimerkiksi lasten synttärikutsut ja monet muutkin juhlat järjestetään tilassa, jossa ei saa kakkua jääkaappiin. Esimerkiksi sisäleikkipuistossa tai keilahallissa…

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa