Uusimmat kommentit

Kettukarkki-leivos

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😊 Juuri niin; kuorrutuksen on parempi olla tönkköä aluksi, koska nesteen lisäys tipottain saa aikaan passelin notkeuden lopulta.…

Kinuskikissa: pellavapaita: aivan ihana, Kinuskikissan silmää kovasti miellyttävä värisävy sinun aleksantereissa! Sulla oli jämptit mitat, mutta soveltaminen oli tuossa kohtaa tarpeen.…

pellavapaita: Onnistunut leivonta täällä; sen sanon reilusti itse 🙂 Osui niin passeli ohje eteeni, kun pari pussia Kettukarkkeja kaapissa odotti käyttöä…

Ylioppilas-macarons

Virpi Nikula: Miksi näissä macaronsseissa on maissitärkkelystä? Mikä sen tarkoitus?

Kinuskikissa: Paka123: hiukan mysteeriksi nyt jäi, harmillista kyllä... 😔

Paka123: Tilasin mustan kaakaojauheen Kinuskikissan verkkokaupasta. Erikoista. Testasin vielä uudelleen, niin että pienensin kaakaoiden määrä (suhde pysyi samana). Näin sain kohoamaan…

Kinuskikissa: Paka123: kyllä aineet täsmäävät siihen, minkälaisilla suhteilla olen itse macaronsit leiponut. Mikä musta kaakaojauhe sinulla oli käytössäsi? Mietin, voisiko johtua…

Paka123: Olen kahteen otteeseen testannut koemielessä yo-macaronsit. Valkoiset onnituvat hienosti, mutta mustat ei tahdo kohota samoin, kun sinun kuvassa. Mustasta taikinasta…

Chocolate First -kakkupohja

Kinuskikissa: Sussu: kananmuna on niin olennainen raaka-aine, että en uskalla arvuutella (ilman testaamista), miten ne korvaisi. Yleensä munattomat kakkupohjat paistetaan yksi…

Sussu: Hei, onkohan tästä kuinka helppo muokata kananmunaton? Kakkupohja kuulostaa taivaalliselta ja huutaa haluavansa syntymäpäiväkakuksi, mutta mietin kuinka rakenne kärsii munattomuudesta.…

Kinuskikissa: lottasikuriina2011: lähtökohtaisesti käyttäisin saman määrän glut. jauhoseosta kuin tässsä vehnäjauhoja. Kannattaa tsekata gluteenittomien jauhoseosten testi ja sieltä nimenomaan kakkupohjatesti, jos…

lottasikuriina2011: Kiitos vastauksesta. Totta! Minun tarvitsee muuttaa ohje gluteenittomaksi. Miten paljon arvioit jauhon määräksi? Kakun mehevyys juuri sai valitsemaan tämän ohjeen.…

Kinuskikissa: lottasikuriina2011: aivan varmasti toimii hyvin Sacherkakussa. Tämä toimii minusta kaikessa, johon tarvitaan oikein herkullista suklaapohjaa. Itse en ehkä lähtisi jakamaan…

Yksisarviskakku - Unicorn-kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 🤣🤣😍

Kinuskikissa: pellavapaita: aivan juu pellavapaita, taisin varastaa sun idean! Tuli kai alitajunnasta. 😄😄😄

pellavapaita: Juuri tuollaisen olen tehnyt hiljattain 🙂 Nauratti, kun luin Kinuskikissan vinkin Ninalle 😀. Hyvä korvaaja on!

Kinuskikissa: Nina: voisit tehdä omatekoisen kinuskituorejuuston sekoittamalla kinuskikreemiä ja maustamatonta tuorejuustoa...? Ehkä noin fifty-fifty-suhteella.

Nina Kulmakallio: Kinuskituorejuusto on ilmeisesti kans lopetettu. Ehdotuksia mitä vois käyttää tilalla?

Kanelisilmäpullat

Kinuskikissa: Paljon sydämiä sulle, Omenarinkeli ! ❤️❤️ Palautteesi pelasti päivän!

Omenarinkeli: Kiitos Sini kun jaksat ideoida ja jakaa kaikenlaista uutta, kuten mulle on nämä pullat. Olet luova ja sinulla on käsittämättömän…

Paras kinuski-puolukkakakku

Kinuskikissa: Meeuli: jeiiiiii, olipas tosi iloinen uutinen! PALJON kiitoksia palautteesta ja kuvasta! Näyttää tosiaan erinomaisen onnistuneelta!

Meeuli: Kinuskikissa: Kiitos paljon! Kakku valmistui eilen ja katosi parempiin suihin ennätysvauhtia tänään. Onnistui taas teidän mahtavalla ohjeella ja sain agarin…

Kinuskikissa: Meeuli: kiitos ihanasta palautteesta! Voit korvata agar agarilla, mutta tarkka määrä sinun täytyy määrittää itse. Olen kuitenkin laatinut apusivun tätä…

Meeuli: Moi! Olen leiponut kinuskikissan ihan parhailla resepteillä paljon, aina onnistuen 🥰 Nyt on eka kerta, kun pitäisi soveltaa. Meille tulee…

Kinuskikissa: sanna.r: minä käytin tuoreita puolukoita, kun niitä on nyt saatavilla. Mutta aivan yhtä hyvin onnistuu pakastepuolukoista. Kolme tuntia on minimiaika,…

Suklaaseepra

Kinuskikissa: Danjus: täällä Kinuskiyhteisössä emme tunne tyhmiä kysymyksiä. 😊 Ei ole vaahtoutuva vaniljakastike, siksi asiaa onkin korostettu ohjeessa. Valio Vanilla muistuttaa…

Danjus: Tämä on varmaan vähän tyhmä kysymys, mutta en tajua, kun tuossa lukee "Valio Vanilla vaniljakastike, joka on vanukasmainen tuote, on…

Lakritsipommi

Kinuskikissa: Jenna: liivatteiden sekoittaminen veteen on hyvin tyypillistä. Vesi ei ole sen kummempi vaihtoehto kuin muukaan neste. Joissain tapauksissa täytteen juoksettuminen…

Jenna Salonen: Miksi ihmeessä kermapohjaiseen täytteeseen käytetään veteen sekoitettua liivatetta? Vaistoni kehoitti sekoittamaan liivate kermaan tai maitoon, mutta noudatin ohjetta ja täyte…

3 maun taskut

Kinuskikissa: CreativeCrow: kiitos, mahtavaa saada tällaisia terveisiä! 🤩👏

CreativeCrow: Kiitos reseptistä, nämä lämpimät taskut on kyllä hyviä! Laitoin itse vielä jalapenoviipaleita salsan päälle, kun mies tykkää tulisemmasta meiningistä, ja…

Kuningatar-kakku

Kinuskikissa: pellavapaita 🍓🫐👏❤️

pellavapaita: Käytännön syistä skaalasin ohjeen niin, että käytin 600 g rahkaa. Oli yksi vadelmarahka kotona ja laitoin sen kuningatarrahkojen mukaan. Hyydytin…

Chocolate Chip Cookies

Kinuskikissa: Lilian: yleisesti ottaen pikkuleivät säilyvät useamman viikon huoneenlämmössä, jos ne ovat kauttaaltaan kypsiä. Cookiet jätetään mieluusti keskeltä hieman pehmeiksi ja…

Lilian Henrica Vähä-Krekula: Hei! Olisin kysellyt että kuinka kauan nämä keksit säilyy pussissa tai purkissa huoneenlämmössä?

Kinuskikissa: SP: lisäsin reseptiin tarkennukseksi puolikarkeat vehnäjauhot, sillä tämä on se karkeustaso, jota itse lähtökohtaisesti käytän ellei reseptissä toisin mainita. Toki…

SP: Oisko muuten sillä kanamunallakin väliä että oikesti on L koon muna? Mulla oli käytössä Pirkan erikoisvehnäjauhot ja yritin sihtata videosta…

Kinuskikissa: Kisuleipoo: oho, uskomattomia eroja jauhomäärissä! Reseptin laatijan näkökulmasta tämä on kauhistuttavaa, kun haluaisi, että reseptit toimii aina ja kaikkialla samoilla…

Amerikkalaiset kanelipullat - cinnamon rolls

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Olen kovin iloinen täytteen tuhtiudesta! Fariinisokeri ja kanelia reilusti; ihanaa 😋👌

Kinuskikissa: pellavapaita: komeat puustit pyöräytit! Hieno onnistuminen pullamestarilta!

pellavapaita: Olipa taas kiva ohje, taikinan koko niin näppärä 🙂 Kaulitsin ihan ohjeen mukaiseen kokoon. Oikein hyvä, että Kinuskikissa alla olevassa…

Kinuskikissa: shahramina: Näyttää tosi herkulliselta kyllä! Kiva, että laitoit kuvankin. Jauhoina käytän esim. Pirkka puolikarkeita luomuvehnäjauhoja. Ehkä menekissä voi olla eroja,…

shahramina: Huh mikä sokeripommi tuli näistä ❤️. Kauniita mutta aika tahmeita sokeritäytteestä. Sen huomasi ettei jauhoja tarvinnut kuin 5,5 dl eli…

Seeprakakku salmiakkiraidoilla

Kinuskikissa: mimmip: heh, hyvä miehelle maistui! Tämä on tosiaan hyvin SALMIAKKInen resepti. Jos oma makuaisti on virittynyt enemmän lakritsin suuntaan, suosittelen…

mimmip: Kakusta tuli kaunis ja houkuttelevan näköinen, mutta aivan överi salmiakkinen 😅 Tästä reseptistä puuttuu omaan makuun tasapaino, jogurtin sijaan pitäisi…

Toiveet ja kehitysehdotukset

Kinuskikissa: esmeralda123: musta vaniljamassa on valitettavasti poistunut valikoimasta heikon kysynnän takia.

esmeralda123: Moi! Onko tuota vaniljamassaa mustana enää saatavilla? Tampereella kaupoissa ei ole ollut…

Kinuskikissa: Moi kaikki! Viime viikolla sivuston "alustalla" tehtiin muutoksia, joilla oli yllättäviä heijastusvaikutuksia Kinuskikissan toimintaan. Tämä kaikki oli täysin odottamatonta eikä…

pellavapaita: Kinuskigalleriaan ei kuvaa saa tallennetuksi reseptisivuilla. Voi kyllä siirtää tiedostostaan kuvan ja kirjoittaa kuvatekstin, muttei tallennu. En tiedä varmasti, koska…

Lamkall: Moikka! Tiedoksenne, että reseptit eivät jostain syystä avaudu tänään 31.8. Eilen avautui kun katsoin ohjeesta mitä pitää kaupasta ostaa, mutta…

5 raaka-aineen sitruunapiirakka

Kinuskikissa: pellavapaita: hyvä tietää tästä testailun tuloksesta, vaikka lopputulos menikin mappi Ö:hön. Ei tarvitse sitten itse tahkoa päätä seinään vastaavan kokeilun…

pellavapaita: Kokeileva köökki keskittyi miettimään sitruunapiirakan syvintä olemusta tässä nimenomaisessa tapauksessa, josta viestissä on keskusteltu 🙂 Luin, että Mackays Sitruunatahna ei…

Jenni Soini: Kokeiliko kukaan lemon curd-tahnalla, kestääkö hyvin paiston? 😊

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset, hyvä vinkki! Enpä tuota piirakkaa huomannutkaan, kun pikaisesti etsin apu-vinkkejä Kaneliakans-leipurille :)

Kinuskikissa: Kaneliakans: pellavapaidan hyviä vinkityksiä täydennän toteamalla, että sitruunakreemin korvaaminen täytyy ratkaista tapauskohtaisesti reseptistä riippuen. Jos kyseessä kermavaahdon joukkoon sekoitus esimerkiksi…

Brookies

Kinuskikissa: tuulinleivonta: tarkan kertoimen saat mittaamalla pellin koon ja laskelmalla sen pinta-alan ja vertaamalla tämän ohjeen vuoan pinta-alaan (17 x 27…

tuulinleivonta: Hei! Jos tätä haluaisi tehdä isomman annoksen (pellillinen), riittäisiköhän jos ainesmäärät tuplaisi? Vai pitääkö olla enenmän? Lisäksi, onko jotain muuta…

Kinuskikissa: L1lium: kuva olisi toki hieman auttanut hahmottamista, mutta jos leivonnainen jäi kerta kaikkiaan löysäksi, niin se ei kyllä ole tarkoitus.…

L1lium: Ääh meni hermo tän ohjeen kanssa 😅 Esipaistoin pohjaa 15 min ja koko höskää toiset 15 min ja molemmat kerrokset…

Pullataikinan kylmäkohotus ja pullien raakapakastus

Kinuskikissa: Vanillacherry: joka päivä voi olla pullapäivä, jos minulta kysytään. 😄

Vanillacherry: Korvapuustipäivä yllätti täällä vauvakuplassa, joten meillä nautitaan pullasta vasta huomenna (🙈) yön yli näillä kylmäkohotusvinkeillä taikinaa nostatellen - parempi myöhään,…

Karjalanpiirakkapelti

Riitta Keränen: YLE.FI Petri Kivimäki 24.1.2020 11:31 • Päivitetty 24.1.2020 11:33 "Karjalanpiirakka ei ole voinut olla mikä tahansa piirakka. Karjalanpiirakalla on EU:n…

Kinuskikissa: Kiitos Susanna! Näyttää kuvassa syötävän hyvältä! 👍 Toivottavasti myös maistuu. ❤️

Susanna Toivonen: Helppo tehdä! Ihana perinneherkku 😀😋 Nopeampi . Saa nähdä mitä perhe tykkää. Kiitos helposta ja selkästä ohjeesta!!

Valkosuklaa-porkkanakakku

Kinuskikissa: Kiitos Vanillacherry! 🧡

Vanillacherry: Porkkanakakku on kyllä jokasyksyinen mieliteko myös meillä - tällä reseptillä siihen saa ihanan uuden twistin, nam! 😋

Kinuskikissa: pellavapaita: okei, tämä oli hyvä tieto. Kiitos! 🙏🏻

pellavapaita: Kinuskikissa: Paistoin 25 min ja pidin varalta 5 min uunissa luukku raollaan ja virrat pois. Tuo tapa minulla usein 🙂…

Kinuskikissa: pellavapaita: oikein hyvä tuo 20 cm ja 24 cm -combo. Kakku jää matalammaksi, mutta täyte onneksi riittää peittämään porakkanakakun. Mikä…

Omenainen korvapuustikakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Mmmmm...niinpä! Paljon kiitoksia :)

Kinuskikissa: pellavapaita: superia!! Todella komea luomus! Ei voi erehtyä mikä leipomus ollut esikuvana! 👏👏

pellavapaita: Korvapuustimainen tuoksu ja olemus; makutesti vielä odottaa vuoroaan. Hyvät aineet kun on, täytyy maunkin olla hyvä 🙂 Laitoin taikinasta puolet…

Puolukkaspiraali

pellavapaita: Monenlaista herkkua puolukasta saa, ja tässä yksi, jonka halusin leipoa. Muuten on ihan ohjeen mukainen, mutta sekoitin puolukoiden joukkoon Valion…

Sokeriton 1-vuotiskakku (Smash Cake)

Sonkkumaa: Tosiaan voihan se olla kermankin syy. Mulla oli nyt Kotimaista kuohukerma. Jäänee arvoitukseksi mistä johtui, mutta maku oli kuitenkin hyvä.…

Kinuskikissa: Sonkkumaa: kakusta tuli upea ja hieno ratkaisu pohjan kanssa. Tämä hyväksi vinkiksi myös muille! Mikä kermamerkki sinulla oli käytössä? Itse…

Sonkkumaa: Tein pohjan ohjeen mukaan, mutta yhdelle pienelle vuokapellille, koska en omista kolmea sydänvuokaa. Painelin siitä paiston jälkeen sydänvuoalla levyt kolmeen…

Kinuskikissa: Marika: yhdestä annoksesta tulee kolme pohjalevyä, joista saat koottua kahden täytevälin kakun. Jokainen pohjalevy paistetaan siis erikseen. Nyt en ihan…

Marika Tepponen: Pitääkö kakkupohjan päällystä leikata, kun on niin jykevä? Teinköhän oikein kun kolminkertaistin tuon kakkupohjan aineet?

Vinkkejä leivonnaisten pakastamiseen

Kinuskikissa: Sanna: kiitos hyvistä kysymyksistä! Ohjeessa olisi voitu tarkentaa, että kuorrutus/koristelu kannattaa tehdä sulaneeseen kakkuun (korjaan tämän nyt jälkikäteen). Nestettä haihtuu…

Sanna Notkonen: Hei! Kokeilin ensimmäistä kertaa kakun pakastamista ja törmäsin ongelmaan, jossa kakun sulaessa kakku "hikoili" voimakkaasti. Kakussa oli kakkupohja- ja moussekerroksia…

Vintage-kakku

Kinuskikissa: Sonkkumaa: eikääää ihan huikea onnistuminen sinulla! Saat olla kyllä tosi ylpeä itsestäsi! Tosi hyvä, että annoit palautetta täytteistä. Aitoa passionhedelmää…

Sonkkumaa: Juhlat on juhlittu ja kakku maistui. Kokeilin nyt siten, että laitoin sitruunakreemin tilalle 120g Mackays lemon curdia ja 80g Valion…

Kinuskikissa: Sonkkumaa: ihanaa että lähdet kokeilemaan ja saa tulla kertomaan jälkikäteen kommentteja ja vaikka kuva galleriaan, niin päästään ihastelemaan. 😄

Sonkkumaa: Kiitos nopeista vastauksista! Lähden näillä ohjeilla kokeilemaan. Ensimmäisen kerran kreemikakun kans tekemisissä. Jännityksellä odotan pursotuksia, mutta tämä on niin kaunis,…

Kinuskikissa: Sonkkumaa: pellavapaidalta tulikin jo hyvä apu! Minusta kumpikin vaihtoehto passaa hienosti: pelkkä lemon curd tai lemoncurd-sitruunarahka. Hillomainen tuote on rakenteeltaan…

Pullataikina

Kinuskikissa: professional: kiitos! ❤️ Upeaa saada tällaisia palautetta! ❤️

professional: Paras pulla resepti mitä olen löytänyt! Todella ihanaa että neuvotaan yksityiskohtaisesti ja oikeassa järjestyksessä!

Kinuskikissa: Eetuu: aivan ihanaa kuulla! Isosti kiitoksia, että tulit antamaan palautetta! ❤️

Eetuu: Ihana resepti! Pullista tuli todella hyviä ❤️

Mustan Maijan lakritsikakku

Kinuskikissa: Henttu81: wow, aivan mielettömän upea! 🤩 Tää tekee kunniaa alkuperäiselle ohjeelle ja menee vielä kirkkaasti ohi! Kiitos kuvasta! ❤️

Henttu81: Tällanen siitä tuli, kakkuun laittovat vielä kynttilän juhlapaikalla 🙂 Päälle tein hopeatoffeekinuskin, sisällä sit siirappi Kick-patukoista 🙂 Kuut ja tähdet…

Kinuskikissa: Henttu81: hyvin bongattu! 😄 Ja nyt kun luin vielä johdannon, niin tämä on tosiaan blogin ensimmäinen kakku eli sieltä saakka…

Henttu81: Pittää siis tehhä tilauskakku ja 9-v Neitokainen oli bongannu tän ohjeen netistä 😄 Ja hän nimenomaan haluaa lime-valkosuklaatäytteellä 🙂 Ja…

Kinuskikissa: Henttu81: oi, historian havinaa! Blogin alkuaikoina käytin paljonkin muna-sokerivaahtopohjaisia täytteitä. Nykyään en niinkään. Tässä hyvä vaihtoehto tuolle täytteelle (tähänkin voi…

Mars-neliöt

Kinuskikissa: Blackie: uskon, että nämä kestävät hyvin pakastamista. 😊

Blackie: Mitenhän tämän käy jos pakastaa?

pellavapaita: Kinuskikissa: 😀

Kinuskikissa: pellavapaita: täyden kympin onnistuminen! 🤎👏

pellavapaita: Oli niin houkuttelevan yksinkertainen ohje, että pitihän se kokeilla. Vaikka toisaalta mielessä kävi, että mahtaa apulaiseni kummastella, kun sulatan suklaita…

Mustikka-britakakku

Kinuskikissa: S.f.: pitkään kysymykseen lyhyt vastaus: sokeri on tosiaan kuiva aine. 😊

S.f.: Missä vaiheessa pohjan taikinaan lisätään siis sokeri? Ainesosalistassa lukee selvästi että pohjassa on 1½dl sokeria, mutta itse resptissä käsketään vain…

pape: Gluteenittomista jauhoista onnistuu hyvin. Yksi perheenjäsen sai keliakia-diagnoosin pari vuotta sitten ja nykyisin yritän leipoa kaikki gluteenittomina, jos se on…

pellavapaita: Janina Virtanen: Ainakaan en minä keksi syytä, miksi ei voisi. Sitkoa puuttuu molemmista, eikä tässä sille tarvetta ole. Vehnäjauhoja suurempi…

Janina Virtanen: Hei voiko tämän tehdä vaik kaurajauhoista tai gluteenittomista

Parhaat ruisleipäset (100 % ruista)

Kinuskikissa: Sari: uuneja ja peltejä on tosiaan eri kokoja, joten kaksi peltiä voi olla tarpeen. 😊

Sari Tuominen: Nämä olisivat vaatineet kaksi pelliä. Nyt tuli melko ahdasta🤭

Korvapuustit

Consigliere: Omaan makuun liian vähän täytettä, mutta maut kyllä kohdallaan.

Kinuskikissa: Pup: toimii kyllä, itse olen tehnyt ihan samalla sokerimäärällä. https://www.kinuskikissa.fi/pullataikinan-kylmakohotus

Pup: Hei, yön yli taikina, kuolen halusta käyttää sitä. Toimisiko se myös korvapuusteihin jos vähän vähennän sokeria?

Lohivoileipäkakku

Kinuskikissa: alalamula: tämä muotti on tosi vanha (kuten reseptikin ihan blogin alkuvuosilta). Kinuskikissan kaupassa muottivalikoima elää koko ajan ja tällä hetkellä…

alalamula: Hei! Mistä voisi löytyä kurkkuun käytetty muotti?

Cookie dough -täytekakku

Kinuskikissa: nannes: tällaisia vaihtoehtoja on mielessäni: vaniljakreemi- tai vaniljakastikejauheesta omatekoinen kreemi, jonka notkeus vastaisi tuota valmiskreemiä. Tai sitten valmis paksu vaniljakastike…

nannes: Hei! En onnistu löytämään kaupasta Valion vaniljakreemiä. Millä tämän voisi korvata?

Jättimäinen texaspulla

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊

Kinuskikissa: pellavapaita: ihanaa lukea näin myönteistä palautetta. ❤️❤️ Oli myös helppo eläytyä teidän maisteluhetkiin - tuoreessa pullassa on kyllä jotain ainutlaatuista.…

pellavapaita: Texaspullia olen tehnyt monesti normaalikokoisina. Nyt oli vuorossa jättimäinen. En ajatellut "nokkaani pidemmälle", kun voitelin korkeareunaisen alumiinivuoan, jossa paistan kakkupohjia…

3 raaka-aineen puolukkajäätelö

pellavapaita: Kinuskikissa: 😊

Kinuskikissa: Wau, wau ja wau, pellavapaita! Taas ollaan ajan hermolla ja valittu aivan täydellinen resepti tähän hetkeen! ❤️

pellavapaita: Puolukka on sitruunan ohella ykköslemppari. Ja "peltimaitoa" meillä on melkein aina kaapissa. Siksipä siksi oli ihanaa huomata tämäkin resepti ja…

Rakettipiirakka

Kinuskikissa: Amandapanda: lähimmäksi pääset tekemällä suklaakuorrutteen itse suklaasta ja kermasta. Täältä löytyy ohje: https://www.kinuskikissa.fi/kakun-kuorrutteet

Amandapanda: Tuota suklaakermaa ei taida enää saada, millähän voisi korvata? Kinuskikermaa löytyy, mutta jos makupariksi haluaisi nimenomaan suklaan 🤔

Macaronit kolmella täytteellä

Kinuskikissa: pellavapaita: en tiedä minkä kokoinen oli sinulla käytössäsi, mutta tällaista 11-millistä olen itse macaroneissa käyttänyt: https://toivepuoti.kinuskikissa.fi/epages/kk.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Kinuskikissa/Products/02-0-0163

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 🙂 Tekniikka varmaankin parannusta kaipaa. Tosiaan tilaan pienemmän tyllan. Mikähän koko olisi hyvä Toivepuodista? 🤔

Kinuskikissa: pellavapaita: minusta noissa on pitsireunusta juuri sopivasti! Vaikuttaa siis oikein hienolta onnistumiselta! Pursottaminen saattaa olla hiukan haastavaa. Ehkä hieman liian…

pellavapaita: Voin sanoa vain, että olen aivan tolkuttoman iloinen siitä, että vähintäänkin "alkeellinen onnistuminen" tapahtui tänään näitä tedessä! Kerran olen taannoin…

Kinuskikissa: sipali: minä täällä läiskin tassuja yhteen hienon suoriutumisen kunniaksi! Aivan upea juttu! 👏👏👏👏

Pihlajanmarja-ansa

Kinuskikissa: Mahtavaa kuulla, sydämellinen kiitos Tellukka palautteestasi! ❤️

Tellukka: Aivan ihana kakku. Olihan siinä tekemistä, mutta ei liian paljon. Menee uusiksi.

Suzanne-kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂 Ei ollut sitruunarahkaa kaupassa, joten valikoitui toinen maku. Hyvää on 👌😋

Kinuskikissa: pellavapaita: ihanan pastellinen Suzanne siellä! Kivoja muutoksia teit reseptiin, kuulostaa raikkaalta ja hedelmäiseltä!

pellavapaita: Tämä on niin lempeä maultaan ja ihana rakenteeltaan, että tein "pitkästä aikaa". Toukokuussa näköjään viimeksi tehnyt. Käytin yhden purkin jemmassani…

Kinuskikissa: tht: pellavapaita vastasikin oikein perusteellisesti ja hyvin kysymyksiisi. Kiitos hänelle siitä! Kaupoista löytyy tosiaan ihan murokeksin nimellä kahdeltakin eri tuotemerkiltä.…

pellavapaita: tht: Huomenta 🙂 Pikaisena apuna kommentoin tätäkin kakkua monesti tehneenä. Vuokien muunnostaulukko on mainioista mainion ihanuus täällä Kinuskikissalassa! Sieltä näkee,…

Korvapuusti-macaronit

pellavapaita: Kinuskikissa: 😍

Kinuskikissa: pellavapaita: vau mitä palautetta! ❤️ Olipa iloista luettavaa ja iloitsen myös onnistumisestasi vaativan reseptin kanssa!

pellavapaita: Innostuin eilisestä onnistumisesta vaaleanpunaisten macaronsien tekemisessä, että halusin kokeilla, miten onnistuu toinen leipomiskerta :) Aika kivasti onnistui, ja nämä ovat…

Cookie dough -mansikkakakku

tuulinleivonta: En kurkannut, katsonpa seuraavalla kerralla myös tämän! Kakun rakenne on kyllä ihan tasainen, eli siitä ei ainakaan ole kyse etteikö…

Kinuskikissa: tuulinleivonta: tarkistithan liivatteiden grammamäärän? Liivatteissa on eroja ja lisää aiheesta löydät täältä: https://www.kinuskikissa.fi/liivatetesti

tuulinleivonta: Mitähän meni pieleen kun kakku ei hyytynytkään oikein? Kakku pysyi kasassa koristelun ja kuvien oton ajan mutta vähän sen jälkeen…

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos 😃

Kinuskikissa: pellavapaita: no nyt on kyllä ihana, ai että! 💜🫐💙 Niin kauniit sävyt pursotuksissa! Hienosti taiteiltu ja sommiteltu kokonaisuus!

Mausteinen joulukakkupohja

Kinuskikissa: Roosis: minusta karpalon ja valkosuklaan makupariksi sopisi hyvin kinuski. Joko ihan perinteinen kiiltävä kinuskikuorrute: https://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku ... tai sitten tahnamainen Sticky…

Roosis: Hei, ajattelin tänä vuonna testata tätä ja tehdä toiseen väliin täytteeksi karpalomoussen ja toiseen valkosuklaamoussen. Pää lyö aivan tyhjää millä…

Kauralastut

Kinuskikissa: Mari: onpas kurjaa! Harmillisesti on vaikeaa osata aprikoida selitystä epäonnistumiseen, kun et kuvaillut tilannetta tarkemmin. Roskiin ei kuitenkaan kannata heittää,…

Mari Vilppula: Tämä resepti ei toiminut. Roskiin meni :/

Kinuskikissa: Laura: no johan on kumma! Katsoitko tuon oheisen videon? Siinähän rakenne on myöskin täysin höttöinen, ei mitenkään taikinamainen. Mutta uunissa…

Laura Johanna Luosujärvi: Ei tullut kaurakeksejä tällä ohjeella. Ruskistin voin, 50 g, sekoitin kaurahiutaleet ja fariinisokerin. Seos oli minusta liian kuivaa, eli voita…

Kinuskikissa: Hullukemisti: nyt on kuvattu video kauralastuista ja se on liitetty tähän reseptiin. Toivottavasti siitä löytyy apu pulmaan. Sen huomasin leipoessa,…

Omenainen murupiirakka

Kinuskikissa: Kiitos elomummi! ❤️

elomummi: Helppo tehdä ja maku oli hyvä. Menee meillä jatkoon

Kinuskikissa: ankatra: kiva että testasit ohjetta! Näinhän se varmasti on, että piirakoidenkin osalta on erilaisia koulukuntia. Itse en esimerkiksi kuulu ”pullapohjakoulukuntaan”.…

ankatra: Olin törmäillyt tähän reseptiin jo vuosien ajan Kotikokissa ja kun hämmästyksekseni sama ohje tuli vastaan Kinuskikissan suosittelemana, uskalsin nyt ensimmäisen…

Kinuskikissa: Hathain: kiitos, ihanaa kuulla! ❤️

Omenanyytit ja lakritsikastike

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂 Lakritsikastike oli tosi hyvää seuraavana päivänä, kun oli oikein tosissaan asettunut 👍

Kinuskikissa: pellavapaita 👍❤️

pellavapaita: Omena on ajankohdan kunkku ja mahdottoman mehevänä kypsyi taikinakuoren sisällä. Paistoin liian ahtaassa vuoassa nyyttimme, joten kaikkien sivut eivät saaneet…

Mokkapalat

Kinuskikissa: berit: pellin mitta on mainittu tuossa annosmääräkohdan alapuolella. 😊

berit: Käytätkö tuo annos 50cm vai 60cm uunille ? Kun 60cm uunissa on 10cm leveämpi pelti. Näin kyllä alla lasku ohjeet…

Kinuskikissa: berit: meidän suomalainen voi (esim. Valio) ei ole niin suolaista, etteikö sitä voisi käyttää kaikessa makeassa leivonnassa. Suolaisuus ei sinänsä…

berit: Hei, aion kokeilla noita mokkapaloja mutta yksi kysymys. Sekä taikinassa että kuorrutteessa on sen verran voita että kannattaako käyttää suolatonta…

Kinuskikissa: Hopeamau: vuokamuunnoksiin löytyy apua tältä sivulta: https://www.kinuskikissa.fi/vuokien-muunnostaulukot Tämän sivun linkki puolestaan on kaikilla sivuilla sivun alareunan tärppilistalla. Siellä on neuvottu…

Gluteeniton sienipiirakka

Kinuskikissa: puudelileipuri: juu onnistuu kyllä pohjien vaihtaminen päittäin. 😊

puudelileipuri: Hei! Voiko tämän piirakan tehdä sieni-pekonipiirakan pohjaan? Suunnittelin tekeväni samalle pellille puoliksi tätä ja puoliksi sieni-pekonipiirakkaa, mutta pohja olisi tuon…

Pulla

Kinuskikissa: pauliinau: oi ihanaa, kiitos sinulle! Mielettömän tärkeää saada tällaista palautetta! ❤️

pauliinau: Tämä pullaohje on mullistanut mun pullan leivonnan joka ennen tuppasi menemään mönkään syystä tai toisesta. Tällä ohjeella onnistuu j o…

Kolmen maun puolukkakakku

pellavapaita: Kinuskkissa: Kyllä, kiitos! On kokoa 🤦‍♀️😀 Suussa sulavaa suuruutta 👍😋

Kinuskikissa: pellavapaita: no nyt on kakussa kerroksia ja korkeutta! Onnea tarvitaan aina eli oikein passeli ja yleishyödyllinen viesti. 😄❤️

pellavapaita: Skaalasin suklaatäytteet kertoimella 0,8 ja puolukkatäyte ohjeen mukaisesti, paitsi lisäsin puolukkasurvokseen 1 prk Valion marjakreemiä ja ripotin marjaseokseen hiukan vaniljakreemijauhetta…

Överi-ihana suklaakakku

Kinuskikissa: Ninni: juu toki voit yhdistää myös noita muita kreemejä, joita lisää täällä: https://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku?sanahaku=kreemiresepti

ninni.luhtasaari@gmail.com: Voisiko tähän yhdistää jonkin värjättävän kreemin, esim key lime pie?

Suolakinuski-omenamuffinssit

Kinuskikissa: Sikuriina: uskon, että onnistuu lähtökohtaisesti samoilla määrillä.

Sikuriina: Onko kukaan kokeillut tehdä gluteenittomasta jauhosta ja kaurahiutaleista? Toimiiko samat määrät?

Kinuskikissa: SaaaraMaria: uusimmassa leivontakirjassani (Kinuskikissan makea vuosi) on omenaraastekakku. Jos saat sen käsiisi, niin tuon taikinan voisi paistaa myös muffinssivuoissa. Mutta…

SaaaraMaria: Miten resepti mahtaisi onnistua, jos omenat raastaisi taikinan joukkoon? Tulisiko siitä liian vetistä? Haluaisin kokeilla, jos voisi ehkä maistua enemmän…

Appelsiini-mandariinitäyte

Kinuskikissa: nomi: appelsiinituorejuusto käy hyvin tilalle!

nomi: Moikka, voiko rahka korvata tuorejuustolla?

Kinuskikissa: minemil: en muista tarkkaan, mutta aineksista päätellen ehkä hiukan oranssiin vivahtava. Kyllä sen varmasti onnistuu peittämään pastavärillä.

minemil: Onko täyte ilman pastaväriä (ja tarvittaessa ilman mehutiivistettä) kuinka oranssi? Pitäisi värjätä täyte siniseksi.. Vaikea keksiä kakun väliin makuja, joita…

Sateenkaarikakku

Kinuskikissa: nomi: kyllä vaan - täytekakut kannattaakin täyttää aina tarjoilua edeltävänä päivänä makujen tasaantumisen ja mehukkuuden vuoksi.

nomi: Moikka taas! Voiko tämä tehdä kasaan edellisenä päivänä ja pursotukset ja koristelut juhlapäivän aamuna?

Kinuskikissa: nomi: muunnos 20 cm -> 24 cm tarkoittaa, että kertoimeksi täytyy laittaa 1,44. Kerroin löytyi täältä (linkki taulukkoon on kaikkien…

nomi: Moikka, kysyisin vielä että minkä annoskoon/hlö mukaan kannattaa leipoa kakku jos menee 24 vuokaan ja taikinaa tulisi 5 krs jotta…

Kinuskikissa: nomi: tomuvärit eivät välttämättä värjää yhtä tehokkaasti - ne ovat parempia pinnan viimeistelyssä. Candy meltsien kanssa on varminta soveltaa suklaan…

Tonnikalaquiche

Kinuskikissa: pellavapaita: enpäs olisi itsekään arvannut, että vaikuttaa noin selkeästi ulkonäköön! Mutta aina oppii uutta. :)

pellavapaita: Taas tehty tämä huikea lounaspiirakka - ja taas opin asioita. Nimittäin laitoin pehmitetyn sipuli- ja paprikasilpun sekä tonnikalan esipaistetulle pohjalle…

Nougatkreemi

Kinuskikissa: Maria: hyvä kun kysyit! Voipohjaisissa kreemeissä tomusokerin rooli liittyy kreemin rakenteeseen. Ilman tomusokeria siitä tulee jääkaapissa kovaa, kiinteää... -voimaista! Tomusokeri…

Maria Martha: Vaikuttaako massan pursotettavuuteen, jos ei laita tomusokeria niin paljon, tai ei yhtään? Haluan vähäsokerisemman kuorrutteen, kukaan ei meillä pidä äklömakeista…

Herrasväen piirakka

pellavapaita: Mustikkaista herkkupiirakka :) Tässä alkaa hissukseen tulla herrasväkimäinen olo, kun eri versioina tätä piirakkaa tekee ja maistelee :)

pellavapaita: Kokeilevassa köökissäni valmistui Valion sitruunakreemillä täytetty herrasväen piirakka tällä kertaa. Sitruunan makuahan ei voi olla tyrkyttämättä kaikkeen mahdolliseen ;) Voitelu…

pellavapaita: Kinuskikissa: Ah ja jee! Kiitos! Oi tätä onnenpäivää :D

Kinuskikissa: pellavapaita: voitaisiin jättää kuva toistaiseksi esimerkiksi, niin on helpompi kommunikoida kehitystiimille ongelmakohdasta. Katsotaan saadaanko korjattua vai pitääkö lisätä uudestaan. Palaan…

pellavapaita: Kinuskikissa: Kokeilin. Kuvaa ei näy muuten kuin silloin, jos klikkaa tuota Kinuskikissan logoa galleriassa. Ehkä paras poistaa kuva ja kokeilla…

Karjalanpiirakat

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitokset! On ihania 👍😋

Kinuskikissa: pellavapaita: upeaa piirakkatehtailua siellä! 👏👏

pellavapaita: Nytpä on kokeiltuna Kinuskikissankin tapa näitä piirakoita tehdä eli kaulitsin levyn ja siitä otin lasilla ympyröitä jne. Oli ihan toimiva…

Omenahillo

pellavapaita: Kinuskikissa: 🙂😋

Kinuskikissa: pellavapaita 🍏👍🍎

pellavapaita: Monenlaisiin tarkoituksiin on omenoita kuorittu ja siemenkotia poistettu :) Tämäkin ohje tottakai piti kokeilla. Johan olisi maailmankirjat sekaisin, jos ei…

Kinuskikissa: Tassutili: mainio juttu, kiitos kommentista ja ihanasta palautteesta! ❤️

Tassutili: Tein puolikkaan erän kokeeksi ja ihastuin kerrassaan. Ihanaa, kun hillossa on isoja sattumia. Toimii mainiosti esim. puuron kanssa. Nyt saa…

Kinuskikissan numerokakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Kiitos ja kyllä! Ideoita kehittyy 🙂

Kinuskikissa: pellavapaita: numeroita, kirjaimia tai muita muotoja - nyt kun on tekniikka hallussa, niin mahdollisuuksia riittää. Kauniit palleropursotukset ja raikkaat maut…

pellavapaita: Nyt numerokakku näkyvissä galleriassa :) Kaikki toimii siis! Mielenkiintoinen kokeilu oli tämä, numeroiden suurentamisineen, kaikkineen. Ei ollut mielessä mitään erikoista…

Kinuskikissa: pellavapaita: tutkaillaan tuota ongelmaa ja saadaan varmasti pian se(kin) korjattua. Pirkni: kyllä vaan! Samalla idealla onnistuu muutkin muodot ja koot.…

pellavapaita: Keksikakku-kuvaa (korj. Numerokakku-kuvaa) yritin Kinuskigalleriaan laittaa, muttei näköjään ”lähde”, vaikka Lähetä-nappia klikkaa. Viikonlopun pulmatilanne vaikuttaa ilmeisesti siinä osiossa vielä. Palaan…

Taylor Swift -kakku

pellavapaita: Kinuskikissa: Oi, kiitokset 😀. Ja kannatan täysillä ideaasi juustokakusta 👍 Kermavaahtoni oli taas täyte-osion valkosuklainen vaniljatäyte. Luottokuorrutteeni 🙂

Kinuskikissa: pellavapaita: aivan ihanaa, että läksit tekemään kakusta omaa versiota, etkä suotta antanut alkuperäisen teeman rajoittaa, vaan otit sen omiin (tai…

pellavapaita: Olen kauan miettinyt, tekisinkö tällaisen kakun. Epävarmuus lähti jotenkin siitäkin, kun ei ole ollut harmainta aavistusta laulajasta, jonka merkeissä kakun…

Täytteet-osion tarkoitus ja ohjeita täytteiden soveltamiseen

Kinuskikissa: KokkailenBlogi: itse olen joskus käyttänyt kookoskerma-suklaaseosta, kun on ollut tarve säilyttää täytekakkua pidempi aika huoneenlämmössä. Muita vaihtoehtoja sitten tuoreet marjat/hedelmät,…

KokkailenBlogi: Kysymys: Usein esimerkiksi lasten synttärikutsut ja monet muutkin juhlat järjestetään tilassa, jossa ei saa kakkua jääkaappiin. Esimerkiksi sisäleikkipuistossa tai keilahallissa…

Uusimmat kommentit

Kinuskikissan kumppanit

Tärppilista

Suosituimmat reseptit

Kinuskiyhteisö

Yleistä

Tilaa uutiskirje

Sosiaalinen media