26.8.2013
POHJA. Sulata taikina ja painele se korkeareunaisen piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille (vuokaa ei tarvitse voidella).
TÄYTE. Hienonna punasipuli.
Kypsennä jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa punasipuli ja murskattu valkosipulinkynsi hetkeksi aikaa pehmenemään.
Sekoita joukkoon cajunmauste, soijakastike, tomaattipyre ja pavut.
Yhdistä ruokakerma ja munat kulhossa. Lisää jauheliha-papuseos. Kaada vuokaan.
Paista piirakkaa 200 asteessa 25 minuuttia.
PINNALLE. Murskaa päälle tortilla chipsejä ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
Hieman muokkasin tätä ohjetta, kun kokeiltuani sitä uudelleen päädyin hieman tuunaamaan aineksia.
Supikoira: jos piirakkaohjeissa ei vuoan kokoa mainita, se tarkoittaa aina 24 cm:n vuokaa, se on sellainen peruskoko.
Kiitos Patarouva vinkistä ja palautteesta! 🙂
Tessa: kiva juttu, Tessa! Ja kiitos kuvasta!
Minkä kokoiseen vuokaan nämä ohjeet ovat? Oletan että piirakkaohjeet ovat suurinpiirtein saman kokoiselle vuoalle tehty, minkä kokoinen vuoka on kyseessä? Täytyisi ostaa vuoka, jotta pääsisi itsekin valmistamaan näitä herkkuja. 🙂
Tämä piirakka oli tarkoitettu mökille mukaan vaan jäi kuin jäikin jääkaappiin. Iso harmitus vaihtui iloksi vasta kun kahden päivän päästä palattiin mökiltä. Jääkaapissa olikin ruokaa! Tavallisesti se on silloin tyhjä. Piirakka lämmitettiin mikrossa ja se maistui aivan mahtavalta. Tämä vain tiedoksi, että voi hyvin tehdä parikin päivää etukäteen.
Tein eilen kasvisversion (soijarouhe jauhelihan tilalla) viemisiksi viikonlopun mökkireissulle. Maistamaan ei pääse ennen kuin perillä (koska leikattu piirakka näyttää hölmöltä viemisinä), mutta laitan sitten kuvaa ja kommenttia tulemaan jahka on piiras aloitettu.
Hyvältä se ainakin näyttää tuolla vuoassa, ja tuoksukin oli eilen illalla uunista otettaessa todella hyvä! Helppo ja nopeatekoinen piirakka!
SARI1:
Löydät hyviä malleja Suolaiset piirakat –kategorian piirakoista. Niissä on itsetehtyjä pohjia. Ainekset ja niiden määrät vähän vaihtelevat, joissain on esim. mukana juustoraastetta jne. Varmasti löytyy sopiva.
Olisiko tähän piirakkaan reseptiä omatekoiseen pohjaan? En voi käyttää valmispohjaa kananmunan takia.
Kiva että on käytetty valmista pohjaa! Itse en ole pohjan tekemisen fani ja tämä nopeuttaa kivasti leipomista. Tulee iltapiirakka kiireiseenkin kotiin! Kokeiluun.
Vaikuttaa ruokaiselta piirakalta, kun on mukana papujakin. Tätä aion kokeilla, kun vielä käydään mökillä. Jospa se toimisi ilta-ateriana perillä.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Tein tätä eilen ja se oli menestys.Mies tykkäsi todella paljon ja pyysi tekemään toistekin.Tortilla chipsit tuovat mukavan säväyksen.