Uusimmat reseptit ja ohjeet
Kinuskikissan tervehdys
Kesän vauhti huimaa! On ehditty kokea kesäisten säätilojen "parhaat", huikeaa hellettä, rankkaa sadetta ja myrskynä puhaltavia tuulia. Korona-ajan jälkeen luonto näyttää vihreämmältä ja niittyjen kukat kauniimmilta kuin koskaan. Olen viettänyt kesää mökillä, jossa on projektia piisannut mökin maalauksen ja terassin rakennuksen parissa. Välillä olen leiponut tulevia reseptejä, mm. kuvassa näkyviä syksyisiä kettukarkkileivoksia. Sivustouudistuksestakin hyviä uutisia! Pääsette pian testaamaan julkaistavaa pilottia, joka toimii hetken aikaa nykyisen sivuston rinnalla. Tästä lisää ihan pikapuoliin.
Kommentoi (2) » Aiemmat tervehdykset »
Kommentoi (2) » Aiemmat tervehdykset »
Ajankohtaiset Kinuskiuutiset
Kesän odotettu hetki on ensimmäisen mansikkakakun korkkaaminen - siitä olemme yhtä mieltä. Sen sijaan kysymykseen, mikä on se aito ja oikea mansikkakakku, löytyy useita hyviä vastauksia. Yhdelle se on mansikoilla ja kermavaahdolla täytetty perinteinen mansikkakakku, klassikko. Toinen vannoo hyydytetyn mansikkakakun nimeen. Ja kolmas on sitä mieltä, että ilman marenkista britakakkua ei tule...
Lue lisää »
Syötävien kukkalajikkeiden käyttö on nykyään yleistä ruokien ja leivonnaisten koristelussa ja onkin hyvä kerrata, mitä syötävistä kukista on syytä tietää. Lajikkeiden kanssa kannattaa olla tarkkana; joistain kukista vain terälehdet kelpaavat syötäviksi ja kukissa on myös lajikohtaisia eroja. Syötäviä lehtiä saa mm. apilasta, mansikasta ja yrteistä (minttu, basilika, sitruunamelissa). Luonnosta...
Lue lisää »
Kinuskiyhteisössä tapahtuu
Uusimmat kommentit
- marisa90: Äidin eläköitymisen kunniaksi🌸muuten onnistui hyvin mutta sokerimassakukissa on vielä harjoittelun varaa😄
- mari-johanna: Eija: Ei tyhmä kysymys ollenkaan, mutta lienet jotenkin asian jo ratkaissut... Siis keität vaniljakiisselin ja maustat sen joko vaniljatangolla tai…
- Eija Perälä: Nyt tyhmä kysynys. Tein juuri perunajauhosta, maidosta ja vaniljasokerista tuon vaniljakadtikkeen mutta sen jälkeen aineosaluettelossa lukee tai. Eli lisätäänkö tähän…
- Emppunen: Ei ollut riittävyyden kanssa ongelmaa, olisi riittänyt oikein hyvin, mutta kuorrute vain kertakaikkiaan valui niin, että reunat jäivät jostain syystä…
- Kinuskikissa: Emppunen: en usko, että kakun maulla on merkitystä. Oliko ongelma siis se, että kuorrute ei riittänyt joka kohtaan? Oliko kakku…
- Eveliina Puisto: Tätä sokeria käytin ja kermana Pirkan kuohukermaa.
- Kinuskikissa: Eveliina: nyt ollaan kyllä minun ymmärrykseni ulottumattomissa... Käytitkö varmasti Multia etkä tavallista hyytelösokeria? Mikä kerma oli käytössäsi?
- Eveliina Puisto: Täällä myös jäi piirakka hyytymättä. :/ Tein ihan ohjeen mukaan, käytin vain marjoja aprikoosin tilalla. En tiedä olisiko tarvinnut antaa…
- Hanna: Herkullista oli, vieraat tykkäsi.☺️Omalta parvekkeelta orvokit koristeena, kun en ehtinyt horsmia lähteä etsimään. 😄 Reunakalvo jäi nyt laittamatta, se on…
- Kinuskikissa: Minsk: kermojen vaahtoutuvuuksissa voi tosiaan olla heittoja varsinkin jos vaihtaa maidottomiin tuotteisiin. Kannattaa myös mitata käyttämäsi vuoka vielä... Oudolta nimittäin…
- mari-johanna: Minsk: Onpas outoa tosiaan! Tiedän kyllä Kinuskikissan kakkujen, täytteiden yms. olevan reiluja mutta jos hän sai mahtumaan 24cm mutta sinulla…
Kinuskigallerian uusimmat otokset
Viikon kuva
Kinuskit leipovat
Suukkoja vastavalmistuneelle kokille!mari-johanna
Kinuskit leipovat
Kesäherkku pavlovaPikkukokki12
Kinuskit leipovat
KukkakakkuHanna
Kinuskit leipovat
LehmäkakkuJoanna Huurne
Kinuskit leipovat
Keskikesän pipariJester
Kinuskit leipovat
Maanantain pelastajatJester
Kinuskikissan videot Youtubessa
Kinuskikissan kirjojen palautepalstat
Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!