Mulla kävi samanlailla kun Mari-Johannalla eli keksit levisi uunissa letuiksi. Sama kävi aiemmin myös chocolate chip cookieiden kanssa. Käytin molemmissa Semperin gluteenittomia jauhoja. Tällä kertaa laitoin jauhojen sekaan ksantaania, ajattelin että se auttaisi keksejä pysymään kasassa mutta ei:/ Mikähän tähän voi olla syynä?

Nyt täytyy omaksi harmikseni liittyä tähän ihmettelijöiden joukkoon että oliko eilen illalla tähdet vain huonossa asennossa vai missä meni pieleen mutta näitä tehdessä levisivät uuniin kuin jokisen eväät.
Voi että harmittaa! Kaiken tein kuten piti,hyvää toki oli mutta eipä ne letut oikein kauniita olleet.
Miehelleni tein maidottomana ja gluteenittomana hittiohjeen choclate chip cookiesin mukaan ja olen siis siinäkin aina saanut täydellisiä niin nyt sekin levisi uuniin tasaiseksi matoksi. Höh!!!
Myös siis gluteenittomana olen nuo jälkimmäiset saanut onnistumaan eli oliko nyt syy jauhoissa. Kaapissa oli nimittäin poikkeuksellisesti Sunnuntain gluteenitonta kun yleensä aina teen Viljatuotteen vaaleaan gluteenittomaan jauhoseokseen.
No, mene tiedä,tällä kertaa huonoa tuuria matkassa!

Sannismarjukka: Onnistuvat kyllä ilman vaniljauutetta sehän on tässä mauste. Toki suosittelen uutteen käyttöä lämmöllä, antaahan se ihanaa makua pikkuleipään.
Jos uutetta ei ole, voit korvata sen vaniljasokerilla, varmasti sama määrä ellei jopa 2 tl vaniljasokeria on ihan hyvä!
Uutteessa toki vahvempi vaniljan maku!

Eeva-Kaisa: Peukutan kokeilemisen puolesta!
Jos joulupipareitakin voi tehdä ilman kananmunaa niin miksei tämäkin onnistuisi. Omakohtaista kokemusta munattomista coocie pipareista ei tosin ole, mutta perustan ajatukseni tosiaan siihen että monet muutkin piparit onnistuvat niin!

Hei, onnistuisikohan mitenkään ilman kananmunaa? Siis korvaamalla se esimerkiksi jollain soseella?

Hei! Voiko vaniljaiuutetta korvata millään tai jättää pois?