Moni yhdistää ranskanpastillit jouluun ja piparkakkujen koristeluun. Omassa lapsuudessani ranskanpastilleilla koristeltiin isosiskon kanssa rakennettu piparkakkutalo. Hennot pastellisävyt erottuvat kauniisti piparitaikinasta. Tässä reseptissä piparkakkuja ei koristella paiston jälkeen, vaan taikina saa ranskanpastilleista rouheisen pinnan.
Ranskanpiparit
15.11.2022
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ranskanpastilli-piparit
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Tarvikkeet
kaulin
taikinapyörä
leivinpaperi
Ranskanpastilli-piparit
Muunna reseptiä
40 kappaletta
Taikina
Tarvikkeet
kaulin
taikinapyörä
leivinpaperi
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Paloittele voi kulhoon. Mittaa joukkoon sokeri. Mittaa siirappi ja mausteet kattilaan. Kuumenna liedellä sekoitellen, kunnes siirappi kiehahtaa. Kaada kuuma siirappiseos voin ja sokerin päälle ja sekoita tasaiseksi.
Lisää muna huolellisesti sekoittaen. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään ja sekoita taikinaan pienissä erissä.
Muotoile taikinasta litteä möykky ja anna kovettua jääkaapissa usean tunnin ajan, mielellään yön yli.
Leikkaa ranskanpastillit rouheeksi.
Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Ripottele päälle ranskanpastillimurska. Kauli kevyesti päältä, jotta murska uppoaa taikinaan.
Leikkaa levy taikinapyörällä suunnikkaan muotoisiksi paloiksi.
Nosta palat pellille leivinpaperin päälle. Voit painella paloihin myös muutamia kokonaisia karkkeja.
Paista piparit 200 asteessa paksuudesta riippuen 5-8 minuuttia.
Kokeile myös näitä
Kommentit (6)
Miten kiva idea! Ollaan tehty tavallisia pipareita joka viikonloppu ja tänään oli vuorossa neljännet ja samalla vuoden viimeiset piparit. Vaihtelu virkistää, joten otin ideasi testiin ja kylläpä tuli hyviä joukukeksejä! Tulee varmasti käyttöön ensi vuonnakin.
Kinuskileipomo pellavapaitamari-johanna: Kiitos 🙂 Kannattaa kyllä tehdä, taikina on niin mukava käsitellä, että leipominen on tosiaankin ilo😀
Kinuskikissa: Kiitokset 🙂 On leipomisvilli verissä 😀 ja nyt se veri vetää kivoja ohjeita kokeilemaan ihan meidän omaksi iloksemme, ja vähän silmällä pitäen samalla sitä, että kun on monia synttärileipomisia lähes sylissä, niin mitä valikoituisi niihin ehkä 😀
pellavapaita: sinä olet todellakin mestariainesta nopeuden suhteen! Tulipas kivoja pipareita. 💗
Kinuskileipomo mari-johannaPellavapaita: Sinä se jo taas ehdit, superleipureiden superleipuri!!👍
Tämä on kyllä ehdottomasti tehtävälistalla täälläkin, kaksi herkkua kun pistää yhteen ei voi tulla kuin priimaa!!❤
Kinuskileipomo pellavapaitaPipari tuoksuu, makea maistuu. Taikina oli erittäin helppoa käsitellä. Jääkaapissa pidin vain 2h, oli hoppu paistamaan 🙈
Karkkeja oli vain Pirkan pussi 90 g, joten vähän harvassa murut ovat. Makeutta silti riittämiin jopa minun makuuni 👍
Piparien tapaan reunat tykkäsivät tummua helposti, paistelin 6-7 min.
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5585 tähteä
Maailman paras mutakakku
2801 tähteä
Mokkapalat
2536 tähteä
Brookies
1794 tähteä
Britakakku
1520 tähteä
Kiitos ankatra, ihanaa kuulla! ❤️