16.01.2020   2 kommenttia Kategoria: Kinuskikissa kokkaa
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Maidoton,  Munaton,  Pähkinätön

Lohikeitto


Kinuskikissan leivontasisältöä on välillä kiva piristää arkisilla ruokaresepteillä. Kerään näitä talteen myös lapsiani varten, joten julkaisen pääosin sellaisia reseptejä, joista me kaikki tykkäämme. Lohikeitto on yksi hyvin maistuvista arkiruoista. Makuun saa uutta säväystä esimerkiksi juoksevalla sulatejuustolla. Minun keittooni kuuluu ehdottomasti mukaan myös porkkana. Ilman sitä keitto tuntuisi liian yksipuoliselta.

  • Ainekset:
  • 1 sipuli
  • 700 g perunoita (kiinteä lajike)
  • 2 porkkanaa
  • 1 tl suolaa
  • 4 maustepippuria
  • 4 valkopippuria
  • vettä
  • 600 g lohta (fileenä, paino nahkoineen)
  • 5 dl kevyt- tai täysmaitoa *)
  • tilliä

*) Voit korvata maidon myös 2-3 desilitralla (kasvi)kermaa, maustettua kermaa tai juoksevaa sulatejuustoa.

  • Hienonna sipuli. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Laita kasvikset kattilaan suolan ja pippureiden kanssa. Lisää vettä sen verran, että kasvikset peittyvät. Anna kiehua, kunnes perunat ja porkkanat ovat lähes kypsiä. Irrota lohesta nahka (ja ruodot) ja leikkaa paloiksi. Laita lohipalat kattilaan, lisää tarvittaessa vettä sen verran, että kala jää veden alle. Jatka kiehutusta noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi maito/kerma ja kiehauta. Tarjoile hienonnetun tillin kanssa.

Valmistusaika: 40 min

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
9 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan maaliskuun arvonta



Maaliskuun arvonnassa palkintona Bonne Maman -merkkisiä marmeladeja ja tahnoja sekä Städterin irtopohjavuoka. Osallistu kertomalla minulle, mikä leivonnan raaka-aine olisit ja perustele vastauksesi. :)

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat