Uusi vuosi alkaa ihanalla arkiherkulla: omatekoisilla kaurasämpylöillä. Arkiystävällisen taikinasta tekee paitsi helpot raaka-aineet myös mahdollisuus oikaista valmistuksessa käsiä sotkematta. Taikinan voi sekoittaa puulastalla tai -haarukalla ja halutessaan annostella nokareiksi pellille.
pellavapaita: siemenet sopivat kyllä hienosti sämpylöihin – oikein hyvä lisäys! Jauhoja lisäämällä saa lisää pyöreyttä, mutta pehmoisempi rakenne tulee noista nokaresämpylöistä. Mutta tuoreena kyllä maistuu kaikki versiot!