Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon loput ainekset esimerkiksi puuhaarukan avulla. Taikina jää niin löysäksi, että sitä ei tarvitse vaivata kädellä.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 45 minuuttia.

Älä vaivaa taikinaa, vaan ota suoraan kulhosta lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Muotoile jauhoja apuna käyttäen paksuiksi leipäsiksi / ohuiksi sämpylöiksi – halutessasi sydämen muotoon. Vältä turhaa painelua, jotta taikina ei menetä ilmavuuttaan.

Anna kohota ilman liinaa noin tunnin ajan (tai mikäli ei ole kiire – pidempäänkin). Leipäsiä ei voidella.

Paista 225 asteessa 30 minuuttia.

Älä peitä leipiä liinalla paistamisen jälkeen. Leivät kannattaa leikata kahtia leipomispäivänä, sillä kuori kovettuu pikku hiljaa.