Suomea hellii nyt poikkeuksellinen helleaalto. ❤️☀️ Näillä keleillä tekee mieli oloa viilentäviä herkkuja! Kurkkasin, mitä Kinuskileipomoissa on tänä kesänä leivottu ja sieltähän löytyi juuri sopiva idea minulle! Kinuskileipomo Brookie Monster oli loihtinut vesimelonista sorbettia. Tämän reseptin innoittamana lähdin itsekin tutkailemaan sorbetin valmistuksen saloja. Tekniikoita on monia, mutta vaikeaa se ei ole. Valkuaisvaahdon lisääminen ei ole välttämätöntä, pikasorbetti syntyy ilman sitäkin.