Joulun alla lehtitaikinasta leivotaan joulutorttuja, mutta helppoutensa ansiosta se palvelee hyvin myös suolaisessa leivonnassa. Leikkaa levy taikinapyörällä suikaleiksi ja taittele suloisiksi joulukuusiksi. Täytteeksi voit valita lohisiivuja tai härän-/naudanlihaviipaleita kesäkurpitsalla täydennettynä. Näyttävää ja herkullista!
Kinuskikumppani
Suolaiset lehtitaikinakuuset
25.11.2020

Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Perusannoksesta tulee 10 lohitäytteistä ja 10 lihatäytteistä kuusta.
Kylmäsavulohikuuset
2 1/2 lehtitaikinalevyä
1/2 kesäkurpitsaa
185 g kylmäsavulohiviipaleita
Naudanliha-/härkäkuuset
2 1/2 lehtitaikinalevyä
1/2 kesäkurpitsaa
60 g ilmakuivattua naudanlihaa tai ohuita kylmäsavuhärkäviipaleita
Voiteluun
1 muna
Lisäksi
puisia grillitikkuja
Kumppanit
Ota lehtitaikinalevyt sulamaan huoneenlämpöön.
Leikkaa taikinapyörällä levyt pituussuunnassa neljään osaan.
Ohenna ja pidennä suikaleita kaulimella.
Puolita kesäkurpitsa pituussuunnassa ja leikkaa siitä ohuita suikaleita juustohöylän avulla siten, että jokaiseen palaan tulee ohuelti kesäkurpitsan kuoriosaa.
Leikkaa saksilla kylmäsavulohi/härkä/naudanlihaviipaleista ohuita suikaleita (leveys sama kuin kaulituilla taikinasuikaleilla).
Voitele lehtitaikinasuikaleet kananmunalla.
Aseta päälle kesäkurpitsa- sekä kala/lihasuikaleet.
Taittele kuusen muotoisiksi kiemuroiksi siten, että kesäkurpitsan kuoripuoli tulee päälle. Keihästä puutikulla. Aseta kuuset pellille leivinpaperin päälle.
Paista 220 asteessa noin 18 minuuttia. Poista tikut ennen tarjoilua.
Kokeile myös näitä
Kinuskikissan verkkokauppa
Kommentit (5)
Marika: voi pakastaa, mutta minusta lehtitaikinaleivonnaiset ovat parhaimmillaan tuoreina.
Näyttää superherkullisilta! Voiko näitä pakastaa?
Mauskis: tästä löytyy video. Valitettavasti se on toistaiseksi vain Instagramissa (Kinuskikissan profiilista löytyy), mutta työn alla on saada videot myös blogiin reseptien yhteyteen. Piti tulla jo uudistuksessa, mutta tekijäni on ollut kiinni muissa projekteissa.
Eikö Kinuskikissan resepteissä ole enää vaihekuvia? Tätä ois voinu hieman avata..
Onpa tässä ihana ja nopea herkku pikkujoulukauteen, ovat juhlat sitten paikan päällä tai etäillen 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5352 tassutusta
Maailman paras mutakakku
2611 tassutusta
Mokkapalat
2340 tassutusta
Brookies
1555 tassutusta
Britakakku
1368 tassutusta