Pullavanukas on nopea jälkiruoka tai kahvipöydän tarjottava, jossa voi hyvin hyödyntää kuivahtamaan päässeet pullansiivut. Kirpeä puolukka saa kaverikseen fariinisokerilla makeutetun kerma-maidon, jossa on kinuskinen aromi.
Puolukkainen pullavanukas
18.9.2014
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pinnalle
Tarvikkeet
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pinnalle
Tarvikkeet
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Mittaa kattilaan maito, kerma, fariinisokeri ja kardemumma.
Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa ja sokeri on liuennut maitoon.
Anna jäähtyä hetken aikaa. Lisää kinuskimaitoon munat vispilällä sekoittaen.
Leikkaa pullapitko viipaleiksi. Kasta viipaleet yksitellen kinuski-munamaitoon. Odota hetki, jotta neste ehtii imeytyä.
Lado pullasiivut vuokaan (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm) vuorotellen puolukoiden kanssa. Kaada loput maitoseoksesta pullapedin päälle.
Vinkki: Kannattaa valita riittävän iso vuoka, johon pullasiivut saa aseteltua mahdollisimman vaaka-tasoon. Näin kinuskimaito imeytyy tasaisesti.
Paista vanukasta 180 asteessa noin 35 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla, kun se on saanut kevyesti väriä.
Ripottele pinnalle ennen tarjoilua hieno- tai tomusokeria.
Kommentit (8)
Kinuskileipomo pellavapaitaVoi kiitos pellavapaita, ihanaa palautetta! ❤️❤️❤️
Kinuskileipomo pellavapaitaOlipas minulla onnea, kun reseptejä selatessani osui eteeni tämä pullavanukkaan ohje! Kertakaikkiaan!
Oikopäätä pitkoa ostamaan kaupasta, kattila ja kiehautettavat aineet esille ja siitä nopeasti herkun valmistuminen eteni kuin siivillä.
Näin hienoa pullavanukasta ei lapsuudessani tehty, mutta kivat muistot siitäkin on. Tässä ihanasti kinuskinen liemi imeytyy pullasiivuihin ja lopputuloksena on kuin kinuskitäytteistä kakkua 🙂 Puolukat, nuo rakkaat, raikkaat lempimarjat, kruunaavat makuelämyksen. Suosittelen tätä ohjetta täysin palkein 😀
Tätä tein rouvavieraille pihakahveille, kun vielä oli viikko sitten kesäsäät. Oli hyvää, mutta ihan ”rouvaherkkua” taisi tulla, kun lisukkeena oli vaniljajäätelöä. Nam! 🙂
Tein tämän gluteenittomana ja oli ihanaa <3
Blackie: Tää-Haikurin mainitsema köyhät ritarit on aika hyvä vertailukohta. 🙂
Olen tehnyt joskus mustikasta ja tämä on ihana herkku. Blackie: suutuntuma on mannapuuron ja köyhän ritarin väliltä. Lapset tykkää ja osaavat myös itse valmistaa.
Kinuskileipomo Blackie
Ihana saada pullavanukasohje! Onko pullvanukas lusikoitavan pehmeää ”mössöä” vai minkälista? Nimim. Ei-koskaan-pullavanukasta-maistanut
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5656 tähteä
Maailman paras mutakakku
2826 tähteä
Mokkapalat
2566 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Kinuskikissa: 😍