Mittaa kattilaan maito, kerma, fariinisokeri ja kardemumma.

Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa ja sokeri on liuennut maitoon.

Anna jäähtyä hetken aikaa. Lisää kinuskimaitoon munat vispilällä sekoittaen.

Leikkaa pullapitko viipaleiksi. Kasta viipaleet yksitellen kinuski-munamaitoon. Odota hetki, jotta neste ehtii imeytyä.

Lado pullasiivut vuokaan (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm) vuorotellen puolukoiden kanssa. Kaada loput maitoseoksesta pullapedin päälle.

Vinkki: Kannattaa valita riittävän iso vuoka, johon pullasiivut saa aseteltua mahdollisimman vaaka-tasoon. Näin kinuskimaito imeytyy tasaisesti.

Paista vanukasta 180 asteessa noin 35 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa leivinpaperilla tai foliolla, kun se on saanut kevyesti väriä.

Ripottele pinnalle ennen tarjoilua hieno- tai tomusokeria.