Näissä ruutuleivoksissa omenatäyte piilottelee rapeiden kaurakerrosten välissä. Suklaisen nougat-kuorrutteen ihana pähkinäinen maku lisää herkkukerrointia. Pähkinätön versiokin onnistuu – vaihda silloin nougat valkosuklaaseen. Valmiiden annospalojen sijaan leivonnaisen voi toki tarjota myös piirakkana suoraan vuoasta.
Nougat-omenaruudut
14.9.2023
Kaupallinen yhteistyö Suomen Sokerin kanssa.
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
KATSO VIDEO
Ainekset
Muunna reseptiä
12 kappaletta
Pohja
Täyte
Pinnalle
Ainekset
Muunna reseptiä
12 kappaletta
Pohja
Täyte
Pinnalle
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA
Sulata voi.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon voisula ja siirappi ja sekoita tasaiseksi.
TÄYTE
Poista omenoista siemenkodat. Ohutkuorisia suomalaisia omenoita ei tarvitse kuoria.
Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
PAISTAMINEN
Painele puolet kauraseoksesta leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan (20 x 27 cm tai pyöreä ∅ 24 cm) pohjalle.
Asettele omenaviipaleet vuokaan. Ripottele pinnalle runsaasti kanelia.
Levitä päälle loput kauraseoksesta ja tasoista pinta lusikalla painellen.
Paista 175 asteessa 25 minuuttia.
KUORRUTE
Sulata nougat mikrossa miedolla lämmöllä (180 W) tai kuumassa vesihauteessa.
Levitä lämpimän piirakan päälle. Pintaa voi halutessaan kuvioida lusikan avulla.
Jäähdytä ja nosta jääkaappiin, jotta rakenne jähmettyy.
Nosta leivinpaperin avulla vuoasta ja leikkaa neliöiksi.
Kokeile myös näitä
Kommentit (4)
Kinuskileipomo pellavapaitaKinuskikissa: Kiitos ja kyllä; vaikeaa oli odotus pienelle. Se huomioksi, että tietenkin maitosuklaa (ja tumma suklaa tekisi) kovettuu aika napakaksi leikkaamista ajatellen. Valkosuklaa-osaa oli jääkaappituntien ja huoneenlämpö-tovin jälkeen helppo leikata. Pähkinärouhe ehkä helpotti kyllä leikkautuvuutta kaikkiaan. Mutta kiva ”pieni” tosiherkku on 🙂
Nougat pehmeämpänä pysyy jämähtäessäänkin?
pellavapaita: voi sentään malttamatonta maistelijaa, kyllä häntä nyt koetellaan! 😄 Tämä leivonnainen saikin nyt meriitiksen myös sen, että valmistaminen onnistuu kaapista löytyvistä aineksista. Kiva juttu! 👍
Kinuskileipomo pellavapaitaHelppo uutuus teki mieli tehdä, ja hyvin onnistui. Nougatin noutoon ei lähdetty, kun sitä ei ole lähikaupassa. Pähkinärouhetta laitoin paistuneelle pinnalle, sitten Pandan maitosuklaata, joka ei riittänyt kuin puolimatkaan 😀 Suklaakomerosta valkosuklaata löytyi sulatettavaksi, ja Geisha-levyn puolikas rouheeksi pinnalle.
On siinä makiaa mahan täydeltä, ja pieni massu sitä mummun köökissä jo huuteleekin:”Miksi se pitää jähmettää?” 😀
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5570 tähteä
Maailman paras mutakakku
2784 tähteä
Mokkapalat
2537 tähteä
Brookies
1784 tähteä
Britakakku
1483 tähteä
pellavapaita: varmasti pieniä aste-eroja leikkautuvuudessa, kun vaihtaa nougat’n tilalle suklaan. Maito- ja valkosuklaa parhaimpia, tumman suklaan joukkoon laittaisin tilkan kermaa. Toki pieni hetki huoneenlämmössä ennen leikkaamista auttaa asiaa.