Piirakka kuin kukkataulu! 🌼🌸🌺 Juustoinen kasvispiirakka saa tomaatti- ja sipulitäytteistä juhlavan koristelun. Piirakan voi paistaa edellisenä päivänä valmiiksi ja lämmittää ennen tarjoilua foliolla peitettynä (200 asteessa noin puoli tuntia).
Suolainen kukkapiirakka
7.6.2022
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Västerbotten-kasvispiirakka
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pohja
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
Västerbotten-kasvispiirakka
Muunna reseptiä
12 henkilölle
Pohja
Täyte
Pinnalle
Tarvikkeet
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Yhdistä juustoraaste ja vehnäjauhot kulhossa ja nypi sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi vesi.
Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Sekoita kaikki täyteainekset keskenään. Kaada täyte vuokaan.
Paista piirakkaa ensin 200 asteessa noin 20 minuuttia. Viipaloi sillä välin tomaatit ja punasipuli.
Asettele tomaatti- ja punasipuliviipaleet uunissa kuorettuneen täytteen päälle ja jatka paistamista vielä 20 minuuttia. Laita ylemmälle tasolle uunipelti suojaamaan pintaa tummumiselta.
Viimeistele koristelu rucolan- ja basilikanlehdillä ja kevätsipulinvarsilla.
Kokeile myös näitä
Kommentit (4)
Kinuskileipomo pellavapaitaUpea taideteos taas syntynyt taitavan pellavapaidan kyökissä! 🌸💗
Kinuskileipomo pellavapaitaTein toisen kerran nyt heti perään tätä piirakkaa, ihan sunnuntain kotiruuaksi 🙂 Punasipulia ihan pienenä silppuna meni täytteen alle eikä se sieltä kyllä yhtään maistunut. Taitavat olla erityisen mietoja tähän aikaan vuodesta jo; ikkäänkö väljehtyneitä 😀 Piirakka on super-ihanaa 🙂
Kinuskileipomo pellavapaitaTämäkin tehty! Taikina riitti hyvin 26cm vuokaan, siitä peukku, jota en osaa läppärillä laittaa :/ Taikinapallo tuntui siis pieneltä ja epäilin riittävyyttä.
Musersin sormissani täytteeseen muutaman rosepippurin, joka yksi lempparini moneen leipomukseen. Rosmariini samaten; sitä meni hyppysistä ”noin sopivasti”.
Kukat kiva idea. Uunista tullessaan punasipulikukat näyttivät hiukan kuivilta. Oikein pienet hiput Oivariinia laitoin pinnalle, kukat kirkastuivat oitis.
Sitten vain tälläsin varsia paikoilleen ja lehtiä ympäriinsä. Ja kuivattua timjamia (sekin ehdoton lempparini) hippuset tomaattikukille.
Kohta maistellaan, kunhan piirakka tovin asettuu ja me vanhukset tälläämme ittemme köökin pöydän ääreen 🙂 Kiitos, Kinuskikissalle ohjeesta taas!
Lisäys: Oikein, oikein pieneksi silppusin punasipulia ja ripotin esipaistetun pohjan päälle, niin sain puolikkaan isosta sipulista käytetyksi. Ensi kerralla silppuan koko lopun sipulin noin, sopii hyvin eikä tule liian sipulista kuitenkaan.
Kinuskigalleria (2)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5585 tähteä
Maailman paras mutakakku
2801 tähteä
Mokkapalat
2536 tähteä
Brookies
1794 tähteä
Britakakku
1520 tähteä
Kinuskikissa: Kiitän 🙂 Olen itsekin tyytyväinen ja pari piirakkaa on tehty noidenkin jälkeen. Tuli siis lemppari 🙂