Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Suklaakreemi

17.10.2007

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/oopperakakku-suklaakreemi-2.jpg
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/oopperakakku-suklaakreemi-2-245x300.jpg
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2008/04/suklaakreemi1.JPG
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2008/04/suklaakreemi2.JPG

Suklaakreemiä käytetään sokerikreemin tapaan kakkujen kuorrutteena. Pursotettaessa voit tarvittaessa notkistaa kreemiä lisäämällä tilkan maitoa tai kermaa.

10 min Helppo 1 annos 50

Avainsanat

KreemireseptiTahna

Ainesosat

Suklaa

Kategoriat

KakunkuorrutteetTäytteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMunatonPähkinätön

Tykkäsitkö?

Kirjaudu sisään arvostellaksesi reseptin.
(34)

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Kauppalista

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

undefined

Ainekset

Muunna reseptiämukaan.
1ANNOS
1 annos

100 g voita tai margariinia

1/2 prk (à 250 g) mascarponejuustoa

250 g valko-, maito- tai tummaa suklaata

2 rkl tomusokeria

undefined

Ainekset

Muunna reseptiämukaan.
1ANNOS
1 annos

100 g voita tai margariinia

1/2 prk (à 250 g) mascarponejuustoa

250 g valko-, maito- tai tummaa suklaata

2 rkl tomusokeria

Ohje

Klikkaa palluraa edetessäsi!

Ota voi ja mascarponejuusto ajoissa huoneenlämpöön pehmenemään.

Sulata suklaa.

Yhdistä voi ja mascarpone tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella sekoittaen.

Lisää seokseen suklaasula ja tomusokeri koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes massa on kuohkeaa.

Voit valmistaa kreemin etukäteen jääkaappiin. Huomioi kuitenkin, että kylmässä kreemi kovettuu. Voit käyttää sitä lyhyesti mikrossa saadaksesi siitä helpommin levitettävän/pursotettavan.

Kokeile myös näitä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2B809172-C425-4180-ADE4-AF43E17F5444.jpegSokerikreemi
333
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_minttu-macaron-resepti_400x400.jpgMinttukreemi
8
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_marenkikreemi_400x400.jpgMarenkikreemi
70
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_kinuskikreemi-1_400x400.jpgKinuskikreemi
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_nougat-kreemi-resepti_400x400.jpgNougatkreemi
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_key-lime-pie-kreemi-resepti_400x400.jpgKey lime pie -kreemi
6
 

Uusimmat reseptit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/06/vegaaninen-kukkapizza-resepti-1.jpgVegaaninen kukkapizza
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_lettukakku-resepti_400x400.jpgLettukakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_sloppy-joe-hampurilainen-resepti-2_400x400.jpgSloppy Joe -hampurilainen
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_daim-suklaakahvikakku-resepti_400x400.jpgDaim-suklaakahvikakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_nougat-brownies-resepti-1_400x400.jpgNougat-brownies
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2_mascarpone-raparperipiirakka-resepti_400x400.jpgMascarpone-raparperipiirakka
11
 

Kinuskikissan verkkokauppa

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/05/kk-hupparivaalpun-m.jpegKinuskikissan hupparit ja T-paidathttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/04/WM-PZPX.pngPinjatathttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/11/P04510.jpegKahvikakkuvuoathttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/04/SCFSLD.jpegMakutomusokerithttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/04/FS009.jpegUrheilulliset teemajuhlathttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/11/P02460_m.jpegReunavuoat
Näytä lisää

Kommentit (50)

Kinuskikissa
31.10.2023 17:24

Kaisa: näyttää tosi kauniilta! Kylläpä onnistuit hienosti! Hyvä sinä! 💗

pellavapaita
Kinuskileipomo pellavapaita
30.10.2023 20:52

Kaisa Leppo: Vau! Onpa kauniit värit ja pursotukset 🌞

Kaisa Leppo
28.10.2023 12:21

Kakun lopullinen koko oli 26×26cm. Kaksinkertainen määrä kreemiä riitti kuorruttamaan koko kakun ja pieneen koristeluunkin. Tein vielä kolmannen erän jottei varmasti lopu kesken koristelun.

Väri saatiin käyttämällä valkosuklaata, valkoista elintarvikeväriä ja vasta sen jälkeen punaista ja violettia väriä.

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/34849_IMG-20231026-WA00112_220x220.jpeg
Kinuskikissa
20.10.2023 13:07

No, tupla-annos on ainakin luonteva mascarponejuustoa ajatellen. Muista ottaa ainekset ajoissa huoneenlämpöön! Ja tule mielellään kertomaan jälkeenpäin, miten kävi!

Kaisa Leppo
20.10.2023 10:25

Koko uunipellillisestä tulisi liian iso tarpeeseen nähden, joten tarkoitus oli käyttää 759cm² leivontapeltiä (muuntotaulukko alkaa 1000) ja tosiaan kuorruttaa koko kakku reunoja myöten.

1000cm² kerroin olisi vähän päälle 2, mutta kun tarkoitus on peittää myös reunat ja tehdä koristepursotuksia, luulen että lähden liikkeelle siitä kertoimesta

Kinuskikissa
20.10.2023 08:33

Kaisa: hm, minusta annos vaikuttaa hiukan naftilta 24 cm:n kakkuun… En ole tainnut käyttää tätä varsinaisesti kakun kuorruttamisessa, vaan pursotuksissa. Sinulla on kovin iso kakku, joten tekisin vaikka 1,25-kertaisena (jos sivureunoja ei tarvitse kuorruttaa) ja varaisin vähän extra-aineksia siltä varalta, että loppuu kesken tai täytyy peittää myös sivureunat. Laitoin reseptiin nyt myös laskurin mukaan, mikä oli alun perin unohtunut. Helpottaa suhteiden laskemista.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
20.10.2023 07:53

Kaisa: Saisitko mitään apua täältä vuokien muunnostaulukko sivulta?

https://www.kinuskikissa.fi/vuokien-muunnostaulukot

Laske oman uunipeltisi pinta ala ja kun sinulla on se tiedossa, mene tuonne muunnostaulukko sivulle ja katso sieltä kerroin kuorrutteelle. Tässä ohjeessa ei ole sanottu, minkäkokoiselle kakulle tämän oletetaan riittävän, mutta nyrkkisääntö Kinuskikissan toiminnassa on aina ollut se, että ohje on 24 cm vuokaan/ kakkuun, ellei hän toisin mainitse.
Joten olettaisin, että tämäkin kreemi on ajateltu riittävän 24 cm kakun päälle. 🙂

Kaisa Leppo
19.10.2023 10:55

Hei, pitäisi tehdä levykakku n. 30 hengelle (eli 10 munan kakku), mutta aivot lyö ihan tyhjää tuon kuorrutteen määrän laskemisessa. Millä kertoimilla kannattaa lähteä aloittamaan?

pellavapaita
Kinuskileipomo pellavapaita
30.11.2022 07:53

Kinuskikissa: Kiitän 😀

Kinuskikissa
28.11.2022 19:41

Kiva juttu, pellavapaita! Mainiosti onnistuit ja toit hyvää huomiota reseptille. Nyt muutkin rohkeasti perässä! 😄

Näytä lisää

Kinuskigalleria (10)

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/43686_20240203_125206_400x400.jpgMarikaInkaValkosuklaa - vadelma täytekakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14440_20221126_081617_2_400x400.jpgpellavapaitaPäällinenkin valmis
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14440_Valkosuklaakreemi-varjatty_400x400.jpgpellavapaitaNiin pinkkiä, että ...
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/34849_20220903_164821_400x400.jpgKaisa Leppo30v. kakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/39544_2022-02-16_13-26-01_895_400x400.jpgSarielleYstävänpäiväkakku 2022
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/35183_IMG_20200825_153050_400x400.jpgEltsiRistiäiskakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/34849_WPQYE2273_400x400.jpgKaisa LeppoPikkujoulukakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/35138_IMG-20200215-WA0004_400x400.jpgpikkuemäntäTrio konekakku
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22510_IMG_20180527_163646_400x400.jpgHeliSynttärikakku
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/29396_Screenshot_20180221-150020_400x400.pngHenna NBabyshower
2
Näytä lisää

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa