Sokerikreemiä kannattaa käyttää marsipaanikuorrutteen alla, mikäli teet koristelun edellisenä päivänä. Kreemi pitää kosteuden paremmin kurissa eikä kuorrutus pääse vettymään. Kreemit soveltuvat myös kakun pinnan pursotuksiin. Värjää halutessasi elintarvikevärillä. Kreemit säilyvät jääkaapissa ainakin muutaman päivän. Tsekkaa myös nämä kreemiohjeet:

Nämä määrät riittävät yhden halkaisijaltaan 24 cm kokoisen kakun kuorruttamiseen.