31.01.2014   13 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Leivokset,  Ystävänpäivä
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Runebergin leivokset


runebergin_leivos

Tässä versiossa on laitettu mutkat suoraksi ja leivottu Runebergin torttu neliöiksi. Runeberg-aiheiselta teemasivulta löydät lisätietoa Runebergin päivästä ja näet kaikki Kinuskikissan laatimat muunnelmat klassikosta. Ystävänpäivän ympärille ideoituja reseptejä löydät puolestaan ystävänpäiväaiheiselta teemasivulta. ❤️

Vinkki: Leivokset ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun kosteus ja maut ovat ehtineet tasoittua.

24 kappaletta

Taikina:
100 g piparkakkuja
2 ½ dl mantelijauhetta
3 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
1 rkl vaniljasokeria
250 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
4 munaa
2 dl kuohukermaa

Kostutus:

2 ½ dl vettä
2 ½ rkl sokeria
5 rkl punssilikööriä (tai mantelilikööriä)

Koristelu:
n. 100 g vadelmahilloa
1 tuubi sokerikuorrutetta


Hienonna piparkakut tehosekoittimella. Sekoita keskenään piparimurut, mantelijauhe, täysjyvävehnäjauhot, leivinjauhe, kardemumma ja vaniljasokeri.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita joukkoon vuorotellen jauhoseosta ja kermaa.

Vuoraa uunivuoka (18 x 30 cm) leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Varmista kypsyys puutikulla.

Nosta pohja leivinpaperin avulla vuoasta ja anna jäähtyä. Leikkaa n. 4 x 4 cm kokoisiksi neliöiksi.

runebergin-leivokset-vaihe

Mittaa kattilaan vesi ja sokeri ja kuumenna, kunnes sokeri on liuennut veteen. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon likööri.

Kasta leivos nopeasti kostukkeeseen puoliväliin saakka. Kasta sitten toinen puoli.

runebergin-leivokset-vaihe-2

Lusikoi päälle teelusikallinen vadelmahilloa tai pursota hillosta sydän. Tee reunus sokerikuorrutteella.

runebergin-leivokset-vaihe-3 runebergin-leivokset-vaihe-4

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
1 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat