Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Pikkuleipien täytteitä

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Pikkuleipien täytteitä

1.4.2008

Täytteiden reseptit on suhteutettu tähän murotaikinareseptiin. Yhdestä murotaikinasta tulee n. 50 tavallista, ohutta pikkuleipää eli 25 täytekeksiä.

Sitruunatäyte

2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl sitruunamehua
2 – 3 tl sitruunan kuoriraastetta
keltaista elintarvikeväriä

Mittaa kattilaan ruokakerma. Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri ja lisää kerman joukkoon. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä. Sekoita joukkoon vanilliinisokeri, sitruunamehu ja kuoriraaste. Värjää keltaiseksi.

null

Lähde: Pirkka

Mokkatäyte

¾ rkl perunajauhoja
½ dl sokeria
½ dl kermaa
¼ dl vahvaa kahvia (vahva = 2 kahvimitallista yhtä kuppia kohden)
½ keltuaista
50 g margariinia tai voita

Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri. Laita seos kattilaan yhdessä kerman, kylmän kahvin ja keltuaisen kanssa. Kuumenna koko ajan pohjaa myöten sekoittaen kiehuvaksi. Jäähdytä kylmäksi. Vatkaa rasva vaahdoksi. Yhdistä rasvavaahtoon kylmä kiisseli pienissä erissä koko ajan vatkaten.

Lähde mukaellen: Mimmi Mutikainen

Irish coffee -täyte

75 g voita
1 ½ dl tomusokeria
3 tl murukahvia
3 tl viskiä

Vaahdota voi ja tomusokeri. Mausta murukahvilla ja viskillä.

Lähde: Pirkka

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 9

Ainesosat

KahviLikööriSitruuna/appelsiini/lime

Kategoriat

PikkuleivätTäytteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(2)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (9)

Kinuskiemo20.11.2011 12:22

UROSPAAKARI:
Oikein päättelit, kuohukerma käy. Ja maku sen kun paranee. 🙂

NEITO:
Tarkoititko täytteitä? Kinuskikissa ei ole pelkkiä täytteitä pakastanut. Allaolevasta Kinuskikissan kommentista voi tehdä johtopäätöksiä, samaa asiaa sivutaan.

UrosPaakari20.11.2011 10:52

Onko tuossa sitruunatäytteessä pakko käyttää juuri ruokakermaa? Luulisi ihan tavallisen kuohukermankin käyvän?

Tuo Irish coffee täyte on muuten taivaallisen hyvää! 

Neito24.7.2011 05:25

Hei, voisikohan näitäkin pakastaa?

Kinuskikissa4.1.2010 19:21

Marjaana: kyllä sen pitäisi onnistua. Itsekin olen useasti täytettyjä pikkuleipiä pakastellut. (anteeksi myöhästynyt vastaus)

Marjaana2.12.2009 13:56

Hei!
Joululeipomisia tässä suunnittelin ja mieleen tuli, että voiko noita täytteitä pakastaa? Voinko siis täyttää pikkuleivät ja pakastaa vai täytänkö vasta tarjolle laittaessani?

Kinuskikissa23.2.2009 19:41

cupcake: vastasin samaan kysymykseesi Vieraskirjaan.

cupcake23.2.2009 19:24

Hei!
Olisin kysynyt semmoista asiaa että jos tekisin tuon daimsuklaa-mascarponejuustotäytteen juustokakkuun (dominopohja sopinee?) niin millä se koristellaan?? Vai jääkö sen näköiseksi et vadelmat on upotettu täytteeseen? Vaiko hä? 🙂

HerkkuKirppu2.4.2008 14:56

Hyviä täytteitä, täytyy koklata 😀

Kermaruusu1.4.2008 20:40

Kiva kun olet laittanut tänne näitä pikkuleipien täytteiden ohjeita. Itsellenikin tulee Pirkka mutta enpä muista,että missä lehdessä nämä ohjeet olisi ollut. Täytyykin seuraavalla kerralla tehdä näillä täyte pikkuleipiin.

Kinuskigalleria (0)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa
Kinuskikissa

Pikkuleipien täytteitä

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Pikkuleipien täytteitä

1.4.2008

Täytteiden reseptit on suhteutettu tähän murotaikinareseptiin. Yhdestä murotaikinasta tulee n. 50 tavallista, ohutta pikkuleipää eli 25 täytekeksiä.

Sitruunatäyte

2 dl ruokakermaa
1 rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl sitruunamehua
2 – 3 tl sitruunan kuoriraastetta
keltaista elintarvikeväriä

Mittaa kattilaan ruokakerma. Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri ja lisää kerman joukkoon. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa. Jäähdytä. Sekoita joukkoon vanilliinisokeri, sitruunamehu ja kuoriraaste. Värjää keltaiseksi.

null

Lähde: Pirkka

Mokkatäyte

¾ rkl perunajauhoja
½ dl sokeria
½ dl kermaa
¼ dl vahvaa kahvia (vahva = 2 kahvimitallista yhtä kuppia kohden)
½ keltuaista
50 g margariinia tai voita

Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri. Laita seos kattilaan yhdessä kerman, kylmän kahvin ja keltuaisen kanssa. Kuumenna koko ajan pohjaa myöten sekoittaen kiehuvaksi. Jäähdytä kylmäksi. Vatkaa rasva vaahdoksi. Yhdistä rasvavaahtoon kylmä kiisseli pienissä erissä koko ajan vatkaten.

Lähde mukaellen: Mimmi Mutikainen

Irish coffee -täyte

75 g voita
1 ½ dl tomusokeria
3 tl murukahvia
3 tl viskiä

Vaahdota voi ja tomusokeri. Mausta murukahvilla ja viskillä.

Lähde: Pirkka

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 9

Ainesosat

KahviLikööriSitruuna/appelsiini/lime

Kategoriat

PikkuleivätTäytteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(2)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (9)

Kinuskiemo20.11.2011 12:22

UROSPAAKARI:
Oikein päättelit, kuohukerma käy. Ja maku sen kun paranee. 🙂

NEITO:
Tarkoititko täytteitä? Kinuskikissa ei ole pelkkiä täytteitä pakastanut. Allaolevasta Kinuskikissan kommentista voi tehdä johtopäätöksiä, samaa asiaa sivutaan.

UrosPaakari20.11.2011 10:52

Onko tuossa sitruunatäytteessä pakko käyttää juuri ruokakermaa? Luulisi ihan tavallisen kuohukermankin käyvän?

Tuo Irish coffee täyte on muuten taivaallisen hyvää! 

Neito24.7.2011 05:25

Hei, voisikohan näitäkin pakastaa?

Kinuskikissa4.1.2010 19:21

Marjaana: kyllä sen pitäisi onnistua. Itsekin olen useasti täytettyjä pikkuleipiä pakastellut. (anteeksi myöhästynyt vastaus)

Marjaana2.12.2009 13:56

Hei!
Joululeipomisia tässä suunnittelin ja mieleen tuli, että voiko noita täytteitä pakastaa? Voinko siis täyttää pikkuleivät ja pakastaa vai täytänkö vasta tarjolle laittaessani?

Kinuskikissa23.2.2009 19:41

cupcake: vastasin samaan kysymykseesi Vieraskirjaan.

cupcake23.2.2009 19:24

Hei!
Olisin kysynyt semmoista asiaa että jos tekisin tuon daimsuklaa-mascarponejuustotäytteen juustokakkuun (dominopohja sopinee?) niin millä se koristellaan?? Vai jääkö sen näköiseksi et vadelmat on upotettu täytteeseen? Vaiko hä? 🙂

HerkkuKirppu2.4.2008 14:56

Hyviä täytteitä, täytyy koklata 😀

Kermaruusu1.4.2008 20:40

Kiva kun olet laittanut tänne näitä pikkuleipien täytteiden ohjeita. Itsellenikin tulee Pirkka mutta enpä muista,että missä lehdessä nämä ohjeet olisi ollut. Täytyykin seuraavalla kerralla tehdä näillä täyte pikkuleipiin.

Kinuskigalleria (0)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa