Pikkuleipien täytteitä
1.4.2008
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Kukin täyte riittää 25 täytekeksiin.
SITRUUNATÄYTE
MOKKATÄYTE
IRISH COFFEE -TÄYTE
*) Vahva = 2 kahvimitallista yhtä kuppia kohden.
Ainekset
Kukin täyte riittää 25 täytekeksiin.
SITRUUNATÄYTE
MOKKATÄYTE
IRISH COFFEE -TÄYTE
*) Vahva = 2 kahvimitallista yhtä kuppia kohden.
Vinkki
Täytteiden reseptit on suhteutettu tähän murotaikinareseptiin. Yhdestä murotaikinasta tulee n. 50 tavallista, ohutta pikkuleipää eli 25 täytekeksiä.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sitruunatäyte
Mittaa kattilaan ruokakerma.
Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri ja lisää kerman joukkoon.
Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.
Jäähdytä.
Sekoita joukkoon vanilliinisokeri, sitruunamehu ja kuoriraaste.
Värjää pastavärillä keltaiseksi.
(Lähde: Pirkka)
Mokkatäyte
Sekoita keskenään perunajauho ja sokeri.
Laita seos kattilaan yhdessä kerman, kylmän kahvin ja keltuaisen kanssa.
Kuumenna koko ajan pohjaa myöten sekoittaen kiehuvaksi.
Jäähdytä kylmäksi.
Vatkaa rasva vaahdoksi.
Yhdistä rasvavaahtoon kylmä kiisseli pienissä erissä koko ajan vatkaten.
Lähde mukaellen: Mimmi Mutikainen
Irish coffee – täyte
Vaahdota voi ja tomusokeri.
Mausta murukahvilla ja viskillä.
(Lähde: Pirkka)
Kommentit (9)
Onko tuossa sitruunatäytteessä pakko käyttää juuri ruokakermaa? Luulisi ihan tavallisen kuohukermankin käyvän?
Tuo Irish coffee täyte on muuten taivaallisen hyvää!
Hei, voisikohan näitäkin pakastaa?
Marjaana: kyllä sen pitäisi onnistua. Itsekin olen useasti täytettyjä pikkuleipiä pakastellut. (anteeksi myöhästynyt vastaus)
Hei!
Joululeipomisia tässä suunnittelin ja mieleen tuli, että voiko noita täytteitä pakastaa? Voinko siis täyttää pikkuleivät ja pakastaa vai täytänkö vasta tarjolle laittaessani?
cupcake: vastasin samaan kysymykseesi Vieraskirjaan.
Hei!
Olisin kysynyt semmoista asiaa että jos tekisin tuon daimsuklaa-mascarponejuustotäytteen juustokakkuun (dominopohja sopinee?) niin millä se koristellaan?? Vai jääkö sen näköiseksi et vadelmat on upotettu täytteeseen? Vaiko hä? 🙂
Hyviä täytteitä, täytyy koklata 😀
Kiva kun olet laittanut tänne näitä pikkuleipien täytteiden ohjeita. Itsellenikin tulee Pirkka mutta enpä muista,että missä lehdessä nämä ohjeet olisi ollut. Täytyykin seuraavalla kerralla tehdä näillä täyte pikkuleipiin.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5668 tähteä
Maailman paras mutakakku
2833 tähteä
Mokkapalat
2571 tähteä
Brookies
1831 tähteä
Britakakku
1535 tähteä
UROSPAAKARI:
Oikein päättelit, kuohukerma käy. Ja maku sen kun paranee. 🙂
NEITO:
Tarkoititko täytteitä? Kinuskikissa ei ole pelkkiä täytteitä pakastanut. Allaolevasta Kinuskikissan kommentista voi tehdä johtopäätöksiä, samaa asiaa sivutaan.