Nyt on paljusesonki parhaimmillaan kesämökeillä ja takapihoilla. Siksi valitsin paljun aiheeksi myös tähän kesäkakkuun, jota tarjoiltiin kaveriporukkamme kanssa mökkeillessä. Kakku on tehty normaalia pienempään (halkaisija 20 cm) vuokaan, mutta se on vastaavasti tavallista korkeampi, jolloin siitä riittää hyvinkin reilun kokoiselle porukalle. Syynä ratkaisuun ei ole pelkästään paljun muoto, vaan tässä on ajateltu myös kakun helpompaa kuljetettavuutta. Kesäaikaan kakkuja liikutellaan tavallista enemmän, kun esimerkiksi kesämökillä eivät olosuhteet aina anna myöten valmistaa kakkua paikan päällä. Tällaisena kakku sopii kulkemaan kylmälaukussakin. Kaikkein varmimmin se pääsee ehjänä perille, kun kuljetat sen vuoassa ja irrotat vasta perillä. Vohvelireunus valmistuu kohtuullisen helposti ja nopeasti, eikä suklaan sulattamiseen tarvita kuin kuumaa vettä. Riemukkaita kesäjuhlia kaikille!