Maukas lohimalja istuu juhannuksen tai muun kesäisen grilliaterian alkupalaksi. Viileän lohiherkun etuna on, että maljat voi valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin valmiiksi. Ketunleivätkin pysyvät kauniina viileän täytteen pinnalla. Voit koristella maljat myös syötävillä kukilla.