Jäi vaivamaan toi mun kommentti Kinuskikissalle että eestissä käytetään enemmän maitorahkaa. Eli tarkoitin sitä että maitorahkaa käytetään usein täytekakuissa. Täällä en itse ole törmännyt maitorahkat-äyttekakkuun eikä leivoksiin. Eikä kovin paljon kaupasta tule ostettua 😀

* Aamuriemu – kiitos samoin 🙂
* marja-johanna – olen myös tyytyväinen että kohtalotovereit löytyy 🙂 On se hunajakakku aika perinteinen eestissä.
* Kinuskikissa – ei tule kyllä äkkiä mieleen mitään erikoista , melkein samat kun suomessa 🙂 Mutta kuitenkin leivonnaisissa ja kakuissa käytetään usein maitotiivistetta, 20% kermaviiliä (suomessa se olis kun smetana mutta smetana on vielä rasvaisempi). maitorahkaa ja raejuustoa.
* Kinuskiemo – et ole väärässä. Usemmissa eipomuksissani on eestiläiset ”juuret” 🙂 Ihanaa Joulua sinullekin !
* Tohotin -on ilo kuulla että olet tykännyt 🙂
* maris – kiitos 🙂
* soja – kiitos!
* Piperrys – jään odottamaan kommentia että miten onnistuit 🙂

Eli suurkiitos kaikille kommentoijille !!! Oikein ihanaa ja maukasta Joulua kaikille <3

Moikka Lissy, mukava tutustua!
Törmäsin itse viime kesänä hotellin aamiaispöydässä hunajakakkuun ja sen jälkeen yritin metsästää sen reseptiä. Yhden löysinkin, mutta se oli hieman erilainen kun sinun reseptisi. Lisäksi mokasin valmistuksen oikein huolella. Mutta nyt kyllä lähtee uusi yritys sinun reseptilläsi, sen verran hyvää kakku oli 🙂 Olisi vaan heti pitänyt osata täältä etsiä!
Virossa käydessä tulee ihasteltua ruokakauppojen ihania leivos- ja jälkiruokatiskejä. Minä olisi myös Kinuskikissan tavoin kiinnostunut perinne- ja muistakin leivonnaisista.

Hauska tutustua! Ja samaa sanon kuin muutkin, sulla on tosian monta ihanaa reseptiä. Mitään ei ole tullut kokeiltua, mutta toi hunajakakku ja kanelihaitari lienevät kokeilulistalla nyt kärkipäässä. Itse olen joskus asunut opiskellessa muutaman kuukauden Tallinnassa ja monet herkut siellä sain. Paljon lämpimiä muistoja =) Nyt pitääkin lähteä sinun resepteillä makumuistoja etsimään!

Hei Lissy, mukava tutustua! 🙂 Kävin tässä ihan ajan kanssa vierailemassa leipomossasi ja sehän oli ihan tulvillaan houkuttelevia ja herkullisia leivonnaisia! Ehdottomasti aion kokeilla niistä useampaakin tulevaisuudessa.
Vaikeaa vaan valita, mitä ensin. 🙂

Sulla on tosi ihana leipomo Sokeripulla. Paljon sun reseptejä on tullut kokeiltua. Oon tykännyt mm. niistä Kermavaniljarahkasarvista kun syntyivät nopeasti vähällä vaivalla. Toinen tosi hauska oli Kanelihaitari jota suosittelen lämpimästi:
http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/lissy/kanelihaitari-eli-revittava-kanelipitko/

Lämmin tervehdys sinulle, Lissy! 🙂 Sinä olet meille tuttu Kinuski monen vuoden ajalta. Tosi mahtavaa, että olet viihtynyt jo pitkään Kinuskikissan seurassa. Ja mukava, että tulit nyt esiin nimimerkkisi takaa ja kerroit meille ajatuksiasi ja historiaa leivontaan liittyen.

Olikin selvä, että olet ahkera leipoja, sillä leipomossasi on runsaasti mitä erilaisimpia ja toinen toistaan herkullisemman näköisiä ja kuuloisia kakkuja. Ja monen monta jännittävää, ei ollenkaan tavallista leivonnaista. Olenkohan väärässä, kun arvailen, että niistä joillakin, ehkä useammallakin, saattaa olla eestiläiset ”juuret”. Hyvä esimerkki on juuri tämä suosikkikakkusi, ”hunajakakku”. Sen valmistustapa on todella mielenkiintoinen ja kaukana tavanomaisesta. Tekisi mieli ryhtyä saman tien tuumasta toimeen. Mutta sopivan hetken tullen on kyllä hunajakakun vuoro.

Toivottavasti sinun keittiössäsi kakut edelleen paistuvat kauniisti ja pullat tuoksuvat houkuttelevasti. Ja leipomisharrastus tuo sinulle iloa ja hyvää mieltä. Leipomosi ovella meitä kurkistelijoita riittää odottamassa taas uusia jännittäviä tuotoksia. Täällä nähdään ja kuullaan! 🙂

Kaikkea hyvää sinulle ja oikein ihanaa joulua!

Tervehdys Lissy!
Voi minua alkoi hymyilyttää tarinasi sokerin ja suolan sekoittumisesta. Minulla on nimittäin myös kerran käynyt niin eikä vähempää kun alkuaikoina appivanhempien luona. Minä tein lettutaikinaa ja suolaa hujahti sokerin sijasta.Roskiin meni sitten se taikina.
On myös ihanaa kuulla,että kohtalotovereita löytyy macaron leivosten saralla,mutta kiva kuulla että nyt jo myös siellä onnistuu. 🙂
Täytyy ehdottomasti kokeilla joku kerta tuota sinun hunaja kakkua. Kerrot että siitä maistuu lapsuus mieleen. Onko se jokin eestiläinen perinneleivonnainen?
Kiitos Lissy että saimme lukea ajatuksiasi ja oikein lämmintä joulun odotusta! 🙂

ps. Jos minun pitäisi olla viikko leipomatta, yhtään mitään,ilman suolaista tai makeaa, niin kyllä vieroitusoireita tulisi! 🙂