Tarvitset: n.12 pieneen lettuun

1 kananmunan
1 1/2 dl porkkanasosetta
1 dl vettä
1/2 dl vehnäleseitä
2 dl vehnäjauhoja
1 pieni punasipuli
Yrttejä (ruohosipulia, tilliä..)
Yrttisuolaa
Pippuria

Silppua sipuli.
Riko muna kulhoon ja sekoita rakenne rikki. Lisää muut ainekset.
Anna lettutaikinan turvota n. 1/2 tuntia ja paista sitten miedolla lämmöllä lettuja. Tarjoa esim. puolukkahillon keraa.