Tämä lakka-kinuskikakku on yksi Kinuskikissan vanhoista resepteistä, joka on kulkenut mukana jo vuodesta 2009. ❤️ Tänään, Kinuskikissan täyttäessä 19 vuotta, julkaisen reseptin uudelleen pienin päivityksin ja uusin kuvin.
Kinuski ja lakka ovat klassinen yhdistelmä, joka kuului jo omassa lapsuudessani erityisiin juhlahetkiin. Itse tykkään käyttää kakussa hillon sijaan tuoreita lakkoja, jotka tuovat täyteläiseen kakkuun raikkautta. Vaniljatäytteen tilalle sopisi ihanasti myös kinuskin tai paahdetun valkosuklaan makuinen täyte. Löydät vaihtoehdot Täytteet-osiosta.
Kakku kannattaa täyttää jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta maut ja kosteus ehtivät tasaantua. Tämä vinkki pätee oikeastaan kaikkiin täytekakkuihin! Kermapursotukset ja koristeet voi lisätä tarjoilupäivän aamuna. Näin saat näyttävän kakun juhlapöytään ilman viime hetken kiirettä.
Kuvasarjasta löydät myös otoksia kakun alkuperäisestä versiosta blogin alkuvuosilta. Tuolloin koristelun katseenvangitsijoina olivat syötävät sokerimassakukat, ja kakun reunaa koristi hasselpähkinärouhe.
Kinuskikissa: Kiitos 🙂
Eri vuoka kuin yleensä, uskon sen olevan syynä.