Päivi: Ole hyvä, ja ilo on, jos sait apua sepustuksestani 🙂 Tuli mieleeni, että voihan niinkin tehdä, että paistaa 6 munan sokerikakkupohjan ja täytteet tekee tällä ohjeella suoraan, suurentamatta 26 cm vuokaan. Matalampi tulee eikä tietenkään aivan yhtä paljon nautittavaa… 😀

Suurkiitos ’pellavapaita’ yksityiskohtaisista neuvoistasi.. nyt helpotti 🤗.
Kakkujen leivonnassa ollut pitkä tauko ja vähän hirvittää lähteä heti tällaisella liikkeelle 😅.

Päivi: Kokemuksesta sanon ensin, että tämä ihana kakku on niin tuhdisti suklaista, kermaista, ettei monikaan isoa palaa jaksa nauttia. Tätä ei mielestäni voi verrata ns tavalliseen täytekakkuun, jossa 5 munan kakusta syö mainitsemasi määrä vieraita.

Ohjeen kakun Kinuskikissa on tehnyt 25 cm sydänvuokaan. Sinulla ajatus käyttää 26 cm vuokaa. Itse tekisin 6 munan sokerikakkupohjan ja tämän ohjeen tekisin esim. 1,2-kertaisena.
Ohjeen yläpuolella valitset Muunna reseptiä kertoimen mukaan, ja valitset haluamasi koon. 1,2 -kertainen riittää 30 hengelle, niin ei tarvitse jännittää riittämistä. Sekin toki tärkeää vieraille tarjotessa 🙂

Vinkkinä vielä, että 25 cm vuoan tilavuus on 491 cm2 ja 26 cm vuoan 531 cm2.
Eihän ero ole iso, ja monen kakun kohdalla voisi ihan suoraan tehdä tällä ohjeella 26 cm vuokaankin. Ja voi ehkä tämänkin, ilman että tulee liian matala ja ”riittämätön” 25 hlön herkutteluun santseineen.

https://www.kinuskikissa.fi/vuokien-muunnostaulukot (jos haluat tutkia…)

Olipa monimutkaista. Kinuskikissa osaisi sanoa jämptisti, minä olen vain tällainen pulputtava mummu 😀

Hei, aikeissa vappupäivänä tehdä tämä kakku lapsenlapsen synttäreille 25:lle hengelle, mutta riittääkö tämä 5 munan kakku varmasti 25:lle?
Olet antanut ohjeeksi toisaalla että 5 munan kakusta syö 15-18 vierasta.
Voiko tehdä 26 cm vuokaan?

Tein tämän isän synttäreille ja kaikki tykkäsivät kakusta 🤩

Voiko tähän kakkuun tehdä vintage kakun tyyliset pursotukset sokerikreemillä? Tulisiko sillon vaihtaa myös kuorrutus kreemiksi?

Kinuskikissa: Oi, sanoitpas söpösti; kiitän 🤗🌹