Piparit ovat monen mielestä parhaimmillaan jo taikinana. Tästä syntyi ajatus yhdistää piparitaikina juustokakkuun niin, että taikinainen mausteisuus olisi läsnä jokaisessa suupalassa. 🤎 Kakun täyte maistuu lempeästi kanelilta, ja pinnalle levitettävä taikinamainen kuorrute tuo mukaan juuri sitä ”piparitaikinan parasta”. Taikina on muokattu niin, että se leikautuu kauniisti, mutta pysyy silti jämäkkänä kakun päällä.

Kokonaisuudesta muodostui koukuttava talviherkku: makumaailma on tuttu ja nostalginen, mutta toteutus ihanan uudenlainen. Tässä on kaikki aineet tämän joulun ilmiökakuksi, joka leviää kahvipöydästä toiseen. 😄

Valmistusta helpottaa se, että kakun voi pakastaa valmiiksi. Nosta se aattoa edeltävänä päivänä jääkaappiin rauhassa sulamaan. Vinkki! Täältä löydät lisää pakastettavia juustokakkuja.