Kananmunat kuuluvat pääsiäiseen ja yksi perinteinen ohjelmanumero on munien maalaus. Tänä vuonna kokeilin munien värjäämistä luonnonväreillä, jolloin munat upotetaan esimerkiksi mustikasta tai kurkumasta tehtyyn väriliemeen. Munien kylkiäisenä maistuu tuore leipä ja tämän reseptin idea lähtikin näiden yhdistämisestä, jolloin munat kypsyvät taikinan mukana uunissa. Välttämätöntä värjääminen ei toki ole – kananmunat koristavat leipää valkoisinakin. Kranssin voi nostaa tarjolle esimerkiksi aamiaispöytään, brunssille tai lämpimän aterian lisukkeeksi. 🟢 🟡 🟣
Pääsiäisen leipäkranssi
5.4.2017
Kaupallinen yhteistyö Myllyn Parhaan kanssa.
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
1 kappale
Taikina
Pinnalle
Lisäksi
Ainekset
Muunna reseptiä
1 kappale
Taikina
Pinnalle
Lisäksi
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sulata voi.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola.
Sekoita joukkoon jauhoja noin desilitra kerrallaan. Jatka sekoittamista kädellä vaivaamalla, kun taikina muuttuu paksummaksi.
Lisää lopuksi voisula.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin 45 minuuttia.
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Leivo jokaisesta palasta noin 85 cm pitkä tanko.
Tee tangoista letti ja nosta renkaaksi pellille leivinpaperin päälle.
Anna kohota noin puoli tuntia.
Voitele pinta munalla ja painele kranssiin raakoja kananmunia, jotka kypsyvät koviksi paistamisen aikana. Varo rikkomasta munia. Voit painaa kolon esimerkiksi kypsän kananmunan avulla.
Ripottele kranssin pinnalle sormisuolaa.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Kommentit (4)
Kinuskileipomo mari-johannaKyllä tämä korona-aika ja hastraus näkyy nyt ihan kaikessa….
Päätin tehdä tämän leivän ja leipomostani löytyvän erään kuivakakun isälleni synttärievääksi oven taakse, kun emme voi nyt yhdessä juhliakaan,mutta…
Kuivakakun tein mutta tähän leipään kun ei meinannut jauhoja löytyä. Tyydyin sitten ostamaan hiivaleipäjauhoja ja oliko vika siis jauhoissa vai missä lie mutta leipä kyllä kohosi upeasti mutta lätistyi hieman uunissa.
Gallerian kuvasta voi nähdä, ettei pitko ole aivan yhtä täydellinen kuin alkuperäinen mutta makuun ja ajatukseenhan se ei vaikuta!
Munat värjäsin asioiden nopeuttamiseksi tällä kertaa pastavärillä. Hyvin onnistui!
Aamuriemu: kyllähän siitä erilailla juhlan tuntua syntyy, kun malttaa vähän taikinan kanssa pelata. Samat jipot onnistuu kuin pullataikinankin kanssa! 🙂
Kinuskileipomo AamuriemuIhana värimaailma valmiissa kranssissa hienosti värjättyine munineen! Tulee usein sämpylöitä tehtyä, mutta taikinanhan voisi vaihteluksi laittaa letille!
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5611 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2550 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
mari-johanna: sinulle sattui huono tuuri kauppareissun ajoitukseen. Olen itsekin huomannut, että vaihtelua on ja useissa tuotteissa on tullut otettua se viimeinen tai toiseksi viimeinen kappale hyllystä. Onneksi jauhoja on ollut viime aikoina taas ihan hyvin saatavilla. Hyvähän se on, että ihmiset pitävät pientä varastoa, koska siten vältytään turhilta kaupassa käynneiltä, mutta toki tässä kysyntäpiikissä on varjopuolensa. Kaunis ajatus isän ilahduttamisesta oven taakse. Tuosta en osaa sanoa, oliko syynä sitten jauho vai tähtien asento, kun toisinaan sekin tuntuu vaikuttavan. 🙂 Upean iloisen värisiä sait kananmunista!