Aikomuksenani oli tehdä mitä perinteisin marjapiirakka – ”mamman marjapiirakka” – joka oli helppoudessaan ensimmäisiä leivonnaisia, joita tein lapsena ihan itse alusta loppuun. Nyt en malttanut olla hieman soveltamatta, koska ajatus mascarponejuustosta täytteessä tuntui niin houkuttelevalta. Näin piirakka saikin ripauksen italialaista vivahdetta. Viinimarjat tekivät piiraasta kivan raikkaan. Muista marjoista sopisivat ihanasti myös mustikat.