Tämä resepti on Kinuskikissan ystäville jo vuosien takaa tuttu, sillä kyseessä on blogin ensimmäinen lohipiirakka vuodelta 2008. Otin reseptin nyt uudelleenjulkaisuun, sillä klassikon lumo ei ole haihtunut näiden vuosien aikana. Perusresepteille on aina oma paikkansa juhlapöydässä. Pohjan erikoisuutena on perunamuusijauhe ja alkuperäisessä johdannossa analysoin sen piirakan menestyksen salaisuudeksi.