Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo UgolinonSeikkailut

Laskiaismarenkileivokset

21.2.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6251_600x600.jpg

Kardemumma marengit: 

3 kananmunan valkuaista (huoneenlämpöistä)

200g tomusokeria

1 tl rouhittua kardemummaa

1 tl vaniljasokeria

3 tippaa sitruunamehua

Täyte: 

Mansikkahilloa

Kermavaahtoa

tai

2 dl vispikermaa vatkattuna kermavaahdoksi + 200 g  maustamaton tuorejuusto + 1 tl vaniljasokeria + 1 rkl sitruunamehua


12 marenkia eli 6 ”pullaa”

Putsaa ja kuivaa huolella yleiskoneen astia.

Siirrä huoneenlämpöiset valkuaiset kulhoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.

Lisää hellästi siivilöity tomusokeri ja vatkaa ainakin 10 minuuttia kunnes kreemi on kirkkaan valkoinen.

Lisää kardemumma, vaniljasokeri ja sitruunamehu.

Vatkaa vielä hetken.

Siirrä seos pursotuspussiin ja pursota uunipeltiin leivinpaperin päälle haluamasi muodot.

Siirrä uunipelti uuniin ja kuivata noin 100 asteessa (ei enemmän kuin 100) vähintään 2-3 tuntia.

Anna marenkien jäähtyä rauhassa vaikka yön yli.

Valitse suunnilleen saman muotoiset marengit.

Käännä yksi ylösalasin pohjaksi ja laita päälle vähän mansikkahilloa ja kermavaahtoa (tai tuorejuustotäyte).

Aseta toinen marenki hatuksi.

Tarjoile hauskat laskiaismarengit heti! 😀

Ainesosat

MansikkaMarenkiVanilja

Erityisruokavaliot

GluteenitonKasvisruokavalio

Kategoriat

JälkiruoatLeivoksetMarenkikakutMuuta makeaa

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_20181013_120229_400x400.jpgUgolinonSeikkailutKurpitsakuppikakkuja
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_8542_400x400.jpgUgolinonSeikkailutUgolinon Jouluinen Maitokreemikakku
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_8520_400x400.jpgUgolinonSeikkailutUgolinon Joulupiparellit
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6289_400x400.jpgUgolinonSeikkailutEspresso-PlumCake
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6393_400x400.jpgUgolinonSeikkailutTorta Mimosa
6
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/21682_IMG_6251_400x400.jpgUgolinonSeikkailutLaskiaismarenkileivokset
6

Kommentit (6)

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
23.2.2017 14:39

On kyllä kauniit marengit! <3

UgolinonSeikkailut
Kinuskileipomo UgolinonSeikkailut
22.2.2017 11:24

Voi kiitos kaikille suurella sydämellä maris ja mari-johanna <3 <3 <3 🙂

Marenkien teko on minulle jotenkin rauhoittavaa. Tykkään tehdä niitä muttei kyllä ihan aina onnistu! Tässäkin pellissä oli 3-4 kpl kamalia 😀

Ei minullakaan ollu aikomus osallistua tähän tempaukseen kun en saanut mitään aikaseksi mutta tämä idea vain tupsahti jostain kun tein nepalilaista ruokaa kotona. 😀 Äitinikin jopa tykkäsi 😀

Minulla on ollu kiireitä töissä ja kaikenlaista tekemistä niin on ollut minun puolelta vähän hiljaista täällä 🙁 Lisäksi flunssa piinaa mua! 🙁

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
22.2.2017 07:49

Wau, mikä oivallus! Aivan mielettömän huippu keksintö. Minulla on täällä muhimassa vähän samantapainen hetken päähänpisto. Ensin ajattelin, etten tuohon laskiais tempaukseen edes osallistu kun ei ole ideaa, nyt on idea täytyisi vaan ehtiä toteuttaa!
Mutta sinun marenkeihin vielä mennäkseni, nehän ovat niin täydellisiä kuin täydellinen voi olla! Todella kauniita. 🙂
Eräänä päivänä juuri sinua mietin täällä sivustolla ollessani, kun en ole pitkään aikaan huomannut läsnäoloasi, joskus näin, nyt huomaan, että sinulla on ollut miettimismyssy päässä! 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
21.2.2017 18:51

Oiiiiih, ihania! Sinulla on kyllä marenkien tekemisen taito hyppysissäsi. 🙂
Milloinkahan minä löytäisin niin paljon kärsivällisyyttä, että malttaisin kokeilla marenkeja. 🙂 Marenkileivonnaiset näyttävät aina niin suussa sulavilta. Varsinkin kun niihin on yhdistetty vielä jotain kermaista täytettä, kuten sinulla näissä. Slurps!

UgolinonSeikkailut
Kinuskileipomo UgolinonSeikkailut
21.2.2017 15:22

@mariah Kiitos <3 Vaatii aikaa ja rauhaa niiden tekemiseen mutta ovat aina niin hyviä kun kotona tekee 🙂

mariah
Kinuskileipomo mariah
21.2.2017 14:34

Tosi hienot marengit olet saanut aikaiseksi, onpa kyllä herkullisen näköisiä 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa