Kinuskileipomo Sisis

Piimästä hyvää

19.2.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.

Piimäkakku

200 g juoksevaa margariinia
9 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 tl soodaa
1,5 tl neilikkaa
1,5 tl kanelia
3 dl rusinoita
5 dl piimää
3 dl siirappia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi, piimä ja rasva. Sekoita vain kunnes ainekset ovat sekaisin. Kaada korppujauhotettuun parin litran vuokaan (minulla oli tuommoinen aika suuri ruusuvuoka). Paista 175 asteessa n. tunti.

Irlantilainen soodaleipä

5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl suolaa
1,5 tl ruokasoodaa
5 dl piimää

Sekoita kuivat aineet. Lisää joukkoon piimä, sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperoidulle pellille ja muotoile taikinasta kaksi leipää, käytä jauhoja apuna, taikina on tahmaista. Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Nautitaan mieluusti uunituoreena ihan oikean Voin kera.