Pohja
Korkea suklaakakkupohja

Täyte ja kuorrute
8 dl kermaa
350 g suklaata
(halutessasi lisää täytteeseen 2 liivatelehteä sekoitettuna kuumaan appelsiinimehuun, jos haluat ennemmin moussemaisen kuin tiiviin koostumuksen täytteeseen)
vadelmamarmeladia (käytin itse yhden pienen purkin)

Kostutus
maitoa
2 tl vaniljasokeria tai 1 tl vaniljauutetta

Kuorrute
Suklaakuorrute

Koristeet
suklaata (suklaanapit, DaCapo Bitesit, toffee-Centerit, konvehdit…)
keksejä (Doris, Oreo, Fanipalat…)

1. Tee kakkupohja Kinuskikissan ohjeella. Pohjan paistuessa tee täyte: vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja sekoita se jäähtyneenä kerman joukkoon. Voit myös sekoittaa täytteen joukkoon liivate-mehuseoksen tässä vaiheessa, jos haluat moussemaisen täytteen.

2. Leikkaa kakkupohja kolmeen tai neljään osaan. Sekoita vaniljasokeri maitoon. Kostuta vaniljamaidolla ensimmäinen kerros, levitä sille vadelmamarmeladia ja lopuksi reilusti suklaatäytettä. Kasaa kakku samoin loppuun asti. Kostuta päällimmäinen kakkulevy.

3. Kuorruta kakku ylijääneellä suklaatäytteellä. Pistä jääkaappiin jähemttymään ja tee suklaakuorrute Kinuskikissan ohjeella. Kaada suklaakuorrutetta reunoille ja levitä lopuksi kakun päälle. Koristele suklailla ja kekseillä.