Pähkinäinen granola

iso lasipurkillinen

Vinkki! Granolan voi valmistaa omilla mieliaineksillaan ja mausteillaan.

6 dl Myllyn Paras ISO Kaurahiutaleita
n. 3 dl pähkinöitä (esim. manteleita, saksan- ja hasselpähkinöitä)
1 dl auringonkukan siemeniä
3/4 tl suolaa
1  tl kanelia
1/2  tl kardemummaa
2 rkl fariinisokeria
1/3 dl hunajaa
1/2 dl öljyä
1 dl kuivattua ananasta

Laita uuni lämpeämään 150C. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, pähkinät ja siemenet, mausteet sekä fariinisokeri. Kääntele joukkon hunaja ja öljy, sekä sekoita huolellisesti. Kaada seos syvään uunivuokaan. Paahda mysliä uunissa noin 45 minuuttia, sekoittele puulusikalla noin varttitunnin välein. Varo, ettei mysli pala. Kun granola on saanut pintaansa rusketusta ja kodin täyttää huumava tuoksu, voit ottaa sen pöydälle jäähtymään. Kun granola on jäähtynyt, lisää sekaan ananakset ja kaada lasipurkkiin.

Porkkanakakkupuuro

2-3 annosta

5 dl maitoa
2 dl Myllyn Paras ISO kaurahiutaleita
2 pientä porkkanaa
1 tl kanelia
1 1/2 maustemittaa inkivääriä
1/2 tl kardemummaa
ripaus suolaa
1 banaani muussattuna

Kuorrute:
2 dl kreikkalaista jogurttia
1/2 tl raastettua sitruunankuorta
1 tl vaniljasokeria

Kiehata maito kattilassa ja raasta porkkanat. Lisää kiehuvan maidon joukkoon hiutaleet, porkkanaraaste ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen 15min. Lisää lopuksi joukkoon muussattu banaani. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Annostele lautaselle puuroa, kuorrutetta ja kruunaa annos granolalla. Lupaan aamun alkavan ainakin hitusen aurinkoisemmin! 🙂

[myllynparas]