Pimeässä hohtavat salmiakkikuppikakut

8 kappaletta

Taikina:
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl sulatettua margariinia
3 rkl Apteekin salmiakki-mikseriä

Sisälle: karmaisevia karkkeja, granaattiomenaa tai muu yllätys

Kuorrute:
n. 4 1/2 dl tomusokeria
3/4 dl margariinia
n. 3-4 tl tonic-vettä
1 tl vaniljasokeria

Koristeluun:
Apteekkarin salmiakkia

Laita uuni lämpeämään 225 C. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi taikinan joukkoon sula rasva sekä mausta salmiakki-mikserillä. Taikina saa maistua melko voimakkaasti salmiakkiselta.

Vuoraa muffinsipelti muffinssivuoilla ja laita jokaiseen syvennykseen lusikallinen taikinaa. Ripottele syvennykseen yllätystäytteet ja laita jokaiseen vuokaan taikinaa noin 2/3 vuoan syvyydestä. Paista 225 C noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Valmista kuorrute vatkaamalla huoneenlämpöistä margariinia ja tomusokeria kulhossa. Lisää tonic-vettä, kunnes kuorrute on sopivan paksua pursotettavaksi. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle ja koristele pelottaviksi naamoiksi. Kun katselet kuppikakkuja UV-valon alla, voit nähdä niiden loistavan!

[haganol]