Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo MariaJ

Sitruuna-mustikkapiiras

29.7.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_sitruuna3_600x600.jpg

Pohja:
125g voita
4dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1dl sokeria
½prk kermaviiliä
1 muna
1. Vaahdota voi ja sokeri ja lisää muna. Sekota kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhot kermaviilin kanssa vuorotellen vaahtoon. Taputtele vuokaan reunoja myöden ja nosta 30min jääkaappiin. Esipaista pohjaa 5-10min keskitasolla 175-asteessa.
Täyte:
200g sitruunarahkaa tai 200g rahkaa+vaniljaa+sitruunan kuorta
2dl mustikoita
Kiisseli
Sitruunakiisseli:
70g sokeria
15g maissijauhoo
1tl sitruunan kuorta
40ml sitruunamehua
90ml vettä
15g voita
1 keltuainen
1. Sekoita keskenään kaikki muut paitsi voi ja keltuainen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä paksuksi kiisseliksi. Ota pois levyltä ja vatkaa joukkoon keltuainen ja voi.
Jäähdytä kiisseli ja vatkaa joukkoon rahka.

Ripottele pohjan päälle mustikat ja lusikoi päälle rahka. Paista uunin keskitasolla 30-45 min 175-astetta. Koristele luomusitruunan kuoriruusulla ja tomusokerilla.

PS. Jos joku haluaa vegaanisen muunnoksen niin senkin osaan tästä vinkata.

Ainesosat

MustikkaSitruuna/appelsiini/lime

Kategoriat

Makeat piirakat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_nami-kakku1_400x400.jpgMariaJEnemmän on enemmän
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_49784224_2424103697662460_1631023992548622336_n-coffee_400x400.jpgMariaJJämä jemmat
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_mutakakku_400x400.jpgMariaJPiparimutakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_36314791_10213370731806236_1288802385677778944_n_400x400.jpgMariaJKatkarapustus
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_raparperipiiras_400x400.jpgMariaJKesän pullea raparperipiiras
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22580_syndekakku-2018_400x400.jpgMariaJSyntymäpäivän moussekakku
2

Kommentit (5)

Irzu
Kinuskileipomo Irzu
10.8.2017 19:08

Ihanan pirteä piirakka! 🙂

MariaJ
Kinuskileipomo MariaJ
1.8.2017 10:20

Vegeversio:
125 sinistä keijua
4dl jauhoo
½tl suolaa
1tl leivinjauhe
1dl sokeria
150-200g soijajugurttia(munan asemasta)
Täyte:
Alpron sitruuna-limejugurttia 2prk
2dl mustikkaa
kiisselistä voi jättää keltuaisen pois ja voin korvata keijulla.

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
1.8.2017 10:15

Tämä on kyllä niin kaunis piirakka! ja onnistuit poikaystävää hyvin huijaamaan ulkomuodolla 😀 vinkkaa ihmeessä tähän myös se vegaaninen versio. Minulla sisko suosii vegaanista ruokaa niin voisi joskus hänen tullessa kylään tehdä.

MariaJ
Kinuskileipomo MariaJ
31.7.2017 14:53

Poikaystäväkin yllätty: enks sie luvannu miulle mustikkapiirakan? Mutta khyl se mustikkapiirakaks paljastu ja ääntäkohdin nopeesti katos!

Kinuskiemo
29.7.2017 18:28

Ihanan kaunis piirakka! Pääsitpä yllättämään! Viimeksi olisin arvannut, että tässä paistattelee mustikkapiiras. Tämä täytyy panna korvan taakse ja antaa yllätyksen kiertää. Hehkuvankeltaisen kuorrutteen kruunaa taidokas sitruunaruusu. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa