Pohja: Aiemmin pakkaseen tehty perus muropiiras pohja. Sulatin ja esipaistoin 175C n.10min. Täyte: 1rkl saskaton hilloa jäähtyneen pohjan päälle. 1/2 rasiaa Pirkka maustamatonta tuorejuustoa, vajaa 1/2dl sokeria, 1 keltuainen, vaniljasokeria, kanelia, kardemummaa, 1tl maizenaa. Vaahdota muna ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää notkistettu tuorejuusto vatkaten. Lisää loput aineet. Lusikoi hillon päälle ja paista n.30 min 175C. Saskatonista tulee mukava karvasmantelinen maku paistettaessa, joten sitä ei paljon tarvita.
Jos haluaa saskatonin korvata suosittelisin mustikkahilloa, mustaherukkaa tai marja-aroniaa ja tippaa karvasmanteliöljyä.