Pohja:
1,5 dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1/2dl itse keittettyä omenasosetta
1/2dl omenamehua
1 rkl sulaa voita
kaardemummaa
1. Nostele täytteen aineet mahdollisimman nopeasti sekaisin ja paista ylätasolla 200 n.10min. Anna jäähtyä.

Täyte:
1 prk sitruunarahkaa
1/2 prk vaniljarahkaa
1,5 dl vispikermaa vaahdotettuna
30ml mansikkamehua liivatteen sulatukseen
2 liivatelehteä liotettuna
200g mansikka-raparperisosetta
100g  valkosuklaata sulatettuna

1. Vaahdota kerma ja mausta halutessa vaniljalla. Laita liivatteet likoamaan.
2. Sulata suklaa ja kääntele rahkojen joukkoon suklaa ja sose. Kuumenna mehu ja liota liivatteet siihen. Kaada liivateneste ohuena vanana rahkamassaan. Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada massa jäähtyneen pohjan päälle ja anna hyytyä seuraavaan päivään.