Marenkipohja
Marenkipohjan voi valmistaa esimerkiksi tällä Kinuskikissan ohjeella, tai voi käyttää kaupan valmista pohjaa.

Täyte:
200 g vaniljarahkaa
1 dl kuohukermaa
mansikoita

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita yhteen vaniljarahkan kanssa. Levitä marenkipohjan päälle. Asettele päälle mansikat ja koristele kakku halutessasi. Kakku on hyvä koota juuri ennen tarjoilua, jotta marenki ei ehdi pehmetä.