POHJA:
http://www.kinuskikissa.fi/marenkipohja/

TÄYTE:
6 liivatetta
4 dl vispikermaa
250g vaniljavanukasta
1 dl tomusokeria
400g mustikoita
vettä

KIILLE:
3 liivatetta
4 dl punaista (seka)mehua

TEE NÄIN:
Paista marenkipohja 27 cm halkaisijalla.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta mustikat. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon vanukas, tomusokeri sekä soseutetut mustikat. Liota lopuksi liivatteet kuumaan vesitilkkaan ja lisää täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 27 cm) ja reunakalvo vuoan reunoille ja kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.

Valmista kiille lisäämällä liotetut liivatteet kuumaan mehuun ja toimi johdannossa antamieni vinkkejen mukaan (tai fiksummin 🙂 ).

Irroita täyte vuoasta ja aseta marenkipohja täytteen päälle ja käännä kakku sitten ”oikein päin”. Aseta päälle sydänkiille ja koristele lopuksi esim. vadelmilla.