Tämän reseptin tein alun perin muffinsseiksi, mutta juhlia varten halusin päästä helpolla ja levitinkin taikinan isoon uunivuokaan. Levystä oli helppo leikata leivosmaisia pikkuneliöitä. Monikäyttöinen taikina muuntautuu myös perinteisen malliseksi piirakaksi, kuten tässä. Kookoksen makua ei ole syytä pelätä, se on hento vivahde taustalla. Puolukat antavat taikinalle mehevyyttä ja fariinisokerin sopivasti tummaa makeutta. 🍒 🍒 🍒