4.11.2015
Mustaakin mustempi salmiakkihaaste päättyi maanantaina ja nyt on kiitosten aika. Nestemäinen salmiakki löysi tiensä hyvin erilaisiin leivonnaisiin makeisista kakkuihin, kiitos kekseliäiden Kinuskien. Kerrassaan huikeita reseptejä! Voittajien valinnan teimme yhdessä Haganolin Kirsti Sariolan kanssa. Päätimme poikkeuksellisesti jakaa yhden ylimääräisen palkinnon eli yhteensä neljä tuotepakettia. Makuhermojamme kutkuttivat tällä kertaa erityisesti seuraavat reseptit:
Piperryksen kehittelemä salmiakkidaim sekä näyttää että kuulostaa vastustamattoman herkulliselta!
Salmiakkitäytekeksit olivat mariksen sinnikkään tuotekehittelyn onnistunut lopputulos.
Artikulaatioharjoitus (eli salmiakkichokocappuccinovaniljajogurttikakku) on varmasti Kinuskileipomoiden erikoisin reseptinimi. 🙂 Bambuhain kakussa on onnistuneesti sovellettu seepratekniikkaa ja löydetty uusi makuyhdistelmä: salmiakki ja kahvi.
Sadun sitruunaisissa salmiakki-marengeissa yhdistyy monta elementtiä rapeasta marengista raikkaaseen lemon curdiin ja salmiakkivaahtoon.
Muut ihanat reseptit löydät leipomoista kategoriasta ”salmiakkihaaste”. Mitähän kokeilisi ensimmäiseksi? 🙂 Suurkiitokset kaikille!
Kinuskikissa
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5560 tähteä
Maailman paras mutakakku
2766 tähteä
Mokkapalat
2517 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Piperrys: jouluksi minäkin meinasin tätä testata. Kilpailun aiheeseen liittyen yleisenä huomiona, että on toki aina hyvä noudattaa teemaa. 🙂 Kuitenkin tässä haasteessa lähtökohta oli salmiakki ja sen erilaiset käyttöideat. Ainakin itselleni on usein helpompaa suunnitella reseptejä, kun on jokin annettu aihe, siksi mielellään teemoitan kilpailuita tavalla tai toisella.