POHJA. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuainen.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä.

Levitä taikina kevyesti painellen voidellun sydänvuoan pohjalle ja reunoille. Muotoile foliosta suikaleita ja painele taikinareunoja vasten tueksi. Laita vuoan ympärille alumiinifoliosta muotoiltu suoja. Näin paiston aikana mahdollisesti tihkuva rasva ei sotke uunia.

Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Poista foliot. Ana pohjan jäähtyä hetken aikaa ja poista vuoan reunus varoen.

VAAHTO. Mittaa vispikerma ja sokeri kulhoon. Vatkaa vaahdoksi.

Sekoita joukkoon vaniljatuorejuusto.  Jaa vaahto kahteen yhtä suureen osaan.

VIHREÄ TÄYTE. Kuori avokadot ja poista kivet. Paloittele avokadot kapeaan astiaan. Lisää limen kuoriraaste ja mehu. Soseuta sauvasekoittimella mahdollisimman sileäksi.

Yhdistä toisen vaahtopuolikkaan kanssa. Lisää vaniljakreemijauhe.

Laita täyte pursotus- tai pakastuspussiin ja leikkaa päähän aukko.

PUNAINEN TÄYTE. Soseuta vadelmat huolellisesti, jotta siemenetkin hienontuvat. (Jos käytät ulkolaisia vadelmia, keitä niitä noin 5 minuuttia.)

Sekoita vadelmasose, sokeri, elintarvikeväri ja vaniljakreemijauhe jäljellä olevaan vaahtopuolikkaaseen.

Lisää suklaahiput.

Pursota vihreää täytettä vuoan reunoille. Täytä keskiosa punaisella täytteellä.

Tasoita pinta lastalla.

KORISTELU.  Painele päälle suklaahippuja.

Kauli vihreä sokerimassa tomusokeria apuna käyttäen ohueksi levyksi. Leikkaa levystä noin 1 cm leveitä suikaleita. Asettele suikaleet reunustamaan täytettä.