16.09.2018   4 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Lapset,  Pikkuleivät
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Jämä Chip Cookies


Kuluttajana voimme tehdä monenlaisia valintoja planeettamme hyväksi. Iso ekoteko olisi jo yksin se, että söisimme sen, minkä ostamme. Hävikkiviikon hengessä leivoimme lasten kanssa ”jämä chip cookieita”. Niiden idea on hyödyntää pussinpohjalliset leivonnassa. Meidän kekseihimme päätyi yksi vanha energiapatukka, suklaakonvehti, eväsretken rippeitä eli kuivahedelmiä sekä karkkipäivän jämiä.

Resepti on tuttu chocolate chip cookies sillä erotuksella, että chocolate chipsit on korvattu 4 desillä ”jämiä”. Näiden leipominen onnistuu hyvin lapsiltakin! Aikuinen voi auttaa voin sulattamisen ja paistamisen kanssa.

Vinkki: Jos kaikkia keksejä ei tule heti syötyä, voit pakastaa ne tuleviin herkutteluhetkiin. Ylipäätään suurin osa leivonnaisista sopii erittäin hyvin pakastettaviksi. Näin siis voit sekä ennakoida juhlia valmistellessa tai säilöä juhlista yli jääneet tarjoilut. Kysy suoraan reseptin kohdalla kommenteissa, mikäli epäröit leivonnaisen pakastuskelpoisuutta.

16 jättikeksiä

Taikina:
4 dl ”jämiä” (karkkeja, pähkinöitä, rusinoita, keksimurua yms.)
175 g voita
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
1 ½ tl vaniljauutetta (tai -sokeria)
1 muna
5 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa


Jos jämien joukossa on esimerkiksi keksejä, patukoita tai vastaavaa, pilko ne veitsellä pienemmiksi.

Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri, fariinisokeri, vaniljauute ja muna.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan muutamassa erässä. Anna taikinan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, jos jämien joukossa on suklaata – näin se ei sula taikinan joukkoon, vaan säilyy sattumina. Lisää sitten jämät.

Annostele taikina kahden lusikan avulla nokareiksi pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
25 tassutusta

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin tammikuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin tammikuun arvonnassa on palkintona kuviokaulin sydänkuviolla, sydän-tikkarimuotti, hologrammiserpentiiniä ja Wiltonin koristerakeita.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit