Kotimaista kannattaa suosia myös kalavalinnoissa. 🐟 Suomalainen järvikala on paitsi terveellinen myös ympäristöystävällinen valinta. Järvikalan syöminen pienentää järvien ravinnekuormaa. Kalakantojen kasvaessa liian suuriksi järviä joudutaan hoitokalastamaan. Tätä kalaa voisimme hyödyntää paremmin ja siten myös monipuolistaa omaa ravintoympyräämme.

Savustus on yksi hieno tapa valmistaa kalaa. Savustettu siika on suurinta herkkua! Se soveltuu myös hyydytetyn kalakakun pääraaka-aineeksi.