Tänä vuonna rapujuhlien jälkiruuaksi päätyi red velvet, joka koki kovia paistovaiheessa (ks. Tahmatassut), mutta valmis kakku meni täydestä ja syötiin yhdellä istumalla viimeistä murusta myöten! Todella herkullinen kakku ja onnistui hyvin gluteenittomista jauhoista.