Tästä reseptistä on kiittäminen erinomaisen aktiivista Kinuskiyhteisöä ja sen ”joukkovoimaa”. Näin me innostamme toisiamme uusiin valloituksiin! 🙂 Nimimerkki mippu ehdotti minulle, että tekisin oman versioni pakastealtaan Daim Almondy -moussekakusta. Sitä piti tietenkin ensin ostaa ja maistaa. Kyseisessä kakussa pohja oli minusta kuiva ja kreemi hukkui kakkuun. Kuorrute sen sijaan oli ihanan lohkeava ja sen halusin kopioida mahdollisimman tarkasti. Eli vähän omaa intuitiota soveltaen syntyi minusta aika herkullinen tapaus!

Pidä varasi, Daimin ystävä, tämä vie kielen mennessään! 😋