Amerikkalainen leivontakulttuuri on herkuttelijan paratiisi, sillä se on pullollaan inspiroivia makuja ja leivonnaisia. Tästä runsaudensarvesta Kinuskikissa ammentaa tulevat kaksi teemaviikkoa. Liikkeelle lähdetään legendaarisen cola-juoman innoittamasta reseptistä. Tästä kiitokseni mari-johannalle, joka esitteli hauskan muunnelman mokkapaloista, Coca-Cola-piirakan. Itse päädyin käyttämään cola-tiivistettä, jota olen aiemmin testannut Coca-Cola-kakussa. Tiivistemuodossa colan maun saa voimakkaampana esiin.

Vielä palanen Coca-Colan historiaa:

Maailman tunnetuimman virvoitusjuoman tarina alkoi Yhdysvalloista, Georgian osavaltiosta vuonna 1886. Apteekkari John Pemberton keksi Atlantan kaupungissa ”makusiirapin” kehittäessään lääkettä päänsärkyyn. Tuote ei myynnyt lääkkeenä, mutta menestysjuoma siitä syntyi, kun makusiirappia sekoitettiin hiilihapolliseen veteen. Juomaa myytiin laseittain soodabaareissa. Pembertonin kirjanpitäjä keksi juomalle nimen Coca-Cola ja piirsi logon, jota käytetään sellaisenaan vielä tänäkin päivänä.

Pemberton myi juoman oikeudet liikemies Asa Griggs Candlerille, joka perusti Coca-Cola Companyn. Hän markkinoi cola-juomaa apteekkareiden kautta. Kymmenen vuotta myöhemmin Coca-Colaa sai kaikkialta Yhdysvalloista. Vuonna 1899 pullotustekniikan ansiosta juomaa alettiin myydä pulloissa, jolloin sitä ei tarvinnut enää nauttia paikan päällä soodabaareissa. Vuonna 1928 Coca-Cola tuli tunnetuksi koko maailmalle, kun se sponsoroi olympiakisoja.

Juoman suosio kasvoi maailmalla. Toinen maailmansota vauhditti tunnettuutta Euroopassa. Joka kuukausi amerikkalaisille sotilaille toimitettiin 6 miljoonaa pulloa Coca-Colaa. Suomeen Coca-Cola tuli 1950-luvulla. 1988 Coca-Cola oli maailman tunnetuin ja suosituin tavaramerkki.

2000-luvun taitteessa yhtiöstä oli kasvanut maailman suurin juomayhtiö, jonka tuotteita myytiin yli 200 maassa. Valikoimaan kuului tässä vaiheessa jo yli 230 muutakin tuotetta. Tunnetuimpia olivat Coca-Colan lisäksi Coca-Cola light, Fanta ja Sprite. Tänä päivänä Coca-Cola on maailman myydyin virvoitusjuoma ja kolmanneksi arvokkain brändi. Sitä myydään kaikissa maailman maissa lukuun ottamatta Kuubaa ja Pohjois-Koreaa.

Lähteet: www.coca-cola.fi ja fi.wikipedia.org.