25.05.2013   24 kommenttia Kategoria: Kakkutikkarit,  Ylioppilasjuhlat

Ylioppilaan suklaatoffeepopsit


yo_popsit

Ylioppilaslakki-popseja toivottiin ja tässä ne nyt tulevat. 🙂 Näitä popseja tehdessä syntyi pops-massa, jonka maku on mielestäni hyvin lähellä Tupla-suklaapatukkaa. Voi että olivat hyviä! Palleroita pyöritellessä tuli mieleen, että tikuttamisen lisäksi näistä saisi myös oivallisia Tupla-konvehteja. Pallot voisi vielä kieritellä maitosuklaa-mantelirouheseoksessa. Täytyypä pitää mielessä, kun seuraavan kerran tekee mieli omatekoisia nameja.

16 kappaletta

Manteliset toffee-suklaa cookie popsit

Pops-taikina:
½ pkt (à 175 g) kaurakeksejä
25 g voita
1 ½ rkl kermaa tai maitoa
½ ps (à 220 g) Omar-karkkeja
¾ dl mantelirouhetta
100 g maitosuklaata
50 g maustamatonta tuorejuustoa

Kuorrutus ja koristelu:
n. 200 g valkoisia Candy melts -nappeja tai valkosuklaata
mustaa vaniljamassaa
kultaisia sokerihelmiä

Lisäksi:
tikkari- tai grillitikkuja


Hienonna kaurakeksit tehosekoittimella. Mittaa kattilaan voi, kerma ja Omar-karkit. Kuumenna lieden keskiteholla sekoitellen, kunnes karkit ovat sulaneet ja seos on tasaista. Lisää keksimurska ja mantelirouhe.

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita toffee-keksiseokseen suklaasula ja sitten tuorejuusto. Laita massa jääkaappiin jähmettymään, kunnes siitä on helppo pyöritellä palloja. Anna pallojen kovettua jääkaapissa.

toffeepopsit

Sulata Candy meltsit mikrossa miedolla lämmöllä kapeassa lasissa. Kasta tikun toinen pää karkkisulaan ja työnnä se pallon sisään. Kasta sitten koko pallero karkkisulassa. Anna ylimääräisen sulan valua pois palleron ympäriltä. Vaihekuvia tästä voi katsoa esimerkiksi toffeepopseista.

Täytä astia sokerilla ja työnnä tikut pystyyn sokeriastiaan. Nosta popsit jääkaappiin, kunnes kuorrutus on jähmettynyt.

yo_popsit-vaihe

Kauli musta vaniljamassa hyvin ohueksi levyksi. Leikkaa massasta kapeita suikaleita, joiden keskikohdassa on uloke yo-lakin lippana. Kierrä suikale pops-pallon ympärille.

yo_popsit-vaihe-2 yo_popsit-vaihe-3

Taivuta lippaa ulospäin. Paina lipan yläpuolelle kultainen sokerihelmi lyyraksi.

yo_popsit-vaihe-4

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
9 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat