16.12.2019   Ei kommentteja Kategoria: Joulu,  Täytekakut,  Yhteistyöreseptit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Vaniljainen piparikranssi


Kaupallinen yhteistyö Meiran kanssa.

Keksikakkujen helppous ja näyttävyys on tehnyt niistä viime vuosina suositun kakkutrendin. Ohuista pohjista saa helposti muodostettua sydämen, numeroita ja muita teemaan sopivia kuvioita. Vaniljatäyte on hienostuneen täyteläinen ja jouluinen maku tulee piparkakkutaikinasta. Alempaa sivulta löydät kokoelman muita keksikakkuja, joita voit yhdistellä vaniljatäytteeseen.

Vinkit:

  • Kakku on kooltaan pienehkö, mutta sitä on helppo skaalata isommaksi.
  • Huomaathan, että kakku täytetään jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta täyte ehtii pehmittää piparipohjat. Pohjat voi paistaa viikkojakin etukäteen.
  • Täyte:
  • 3 dl kuohukermaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl Meira luomu ruokovaniljasokeria
  • 100 g maitorahkaa
  • Koristelu:
  • Meira luomu ruokovaniljasokeria
  • piparimuruja
  • Meira kuorellisia manteleita
  • sokeriliemessä säilöttyjä kirsikoita
  • puolukanvarpuja


  • Kauli pala piparitaikinaa leivinpaperin päälle levyksi ja ota siitä isolla sydänmuotilla (20 cm) kuvio. Leikkaa pienemmällä sydänmuotilla keskelle aukko. Piparimuotin voi tehdä myös itse pahvista ja leikata taikinaan kuvion pahvin reunaa pitkin. Siirrä sydänpipari leivinpaperin päällä pellille ja paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.

  • Leivo loput piparipohjat samaan tapaan. Jäljelle jäävästä taikinasta voi leipoa pikkupipareita esimerkiksi koristeluun. Anna pohjien jäähtyä ennen täyttämistä.
  • Mittaa kulhoon kerma ja sokerit. Vatkaa vaahdoksi. Sekoita joukkoon maitorahka. Laita täyte pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla (n. 11 mm).
  • Laita ensimmäinen piparipohja tarjoilulautaselle. Pursota pieniä palluroita vieri viereen piparin päälle. Paina päälle seuraava pipari siten, että se koskettaa joka kohdasta täytettä.
  • Jatka näin, kunnes kaikki piparipohjat on käytetty. Päällimmäiseksi tulee täytekerros.
  • Anna kakun olla jääkaapissa yön yli. Näin keksipohjat pehmenevät ja kakusta on helppo leikata paloja.
  • Koristele ripottelemalla päälle ruokovaniljasokeria ja piparimuruja. Aseta pursotusten lomaan manteleita, kirsikoita ja puolukanvarpuja.

Yhteistyössä Meira

meira-logo

Valmistusaika: 12 t

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
7 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan talviarvonta



Vuoden ensimmäinen arvonta käynnissä! Viileää talviteemaa voi luoda esimerkiksi lumihiutalemuoteilla ja talvisilla minimuffinssivuoilla. Lisäksi paketissa pieni söpöläinen: vaaleanpunainen retro-irtopohjavuoka.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat