02.12.2015   17 kommenttia Kategoria: Itsenäisyyspäivä,  Leivokset
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Valkosuklaa-mokkapalat


valkosuklaa-mokkapalat

Mokkapalojen vaaleammassa versiossa kuorrutteen kaakaojauhe on vaihdettu valkosuklaaseen. Kahvijauheen ansiosta väri muistutaa maitokahvia. Koristelu on helppo hoitaa makeisilla tai koristerakeilla, joiden värin voi valita juhlan mukaan.

1 pellillinen (25-30 kappaletta)

Pohja:
200 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl maitoa

Kuorrute:
200 g voita tai margariinia
1 dl kuohukermaa
1 ½ rkl cappuccino-pikakahvijauhetta
260 g valkosuklaata

Pinnalle:
sinivalkoisia suklaarakeita


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle noin 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 10-13 minuuttia.

Mittaa kuorrutteen voi, kerma ja kahvijauhe kattilaan. Kuumenna lieden keskiteholla, kunnes voi on sulanut, mutta älä anna kiehahtaa. Ota kattila liedeltä ja lisää valkosuklaa paloina. Sekoita tasaiseksi. Jäähdyttele kuorrutetta kylmässä vesihauteessa sekoitellen, kunnes rakenne muuttuu paksummaksi. Levitä pohjan päälle.

Leikkaa suklaarakeet karkeaksi rouheeksi. Ripottele kuorrutteen päälle. Anna kuorrutteen kovettua jääkaapissa. Leikkaa neliöiksi.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
109 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissa Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Joulukuun kinuskiarvonta



Joulukuun arvonnassa on palkintona kaksi Meiran tuotesettiä. Käy osallistumassa!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit