Syksyn aikana kauppoihin on tullut paljon leivontaan liittyviä uutuuksia, joita esittelen tässä nyt yhdellä kertaa. Otan mielelläni vastaan kommentteja ja kokemuksia näistä tuotteista ja toki vinkkejä muista esittelemisen arvoisista uutuuksista! Suklaahiput Jo alkusyksystä K-ryhmän ruokakaupassa vastaan tulivat nämä Pirkan suklaahiput, jollaisia olen totta puhuen kaipaillutkin. Näistä tulee... Lue lisää »

On ilo esitellä kaksi todella tervetullutta tuoteuutuutta tämänpäiväiseltä kauppareissulta. Ensinnäkin Sallinen näyttää tehneen uuden aluevaltauksen, sillä Citymarketista löytyi marsipaanien vierestä nämä värilliset sokerimassapaketit. Olenkin hartaasti odottanut, että ruokakauppoihin saataisiin lisää värivalikoimaa kaulittavian massojen osalta. Itse suosin maun puolesta kaulintamassoja, mutta... Lue lisää »

Jonkinlainen mittari bloggarin vanhenemisesta lienee se, että samat tuotteet poistuvat ja tulevat uudelleen myyntiin blogin olemassaolon aikana. Näin kävi tänä syksynä kaksi kertaa. Ensin tuli Hopeatoffee ja vähän aikaa sitten huomasin leivontahyllyssä Blockin sitruunan makuisen valkosuklaan. Blogin perustamiseen aikaan tämä tosin oli lime-valkosuklaa, mutta läheistä sukua kuitenkin.... Lue lisää »

Syksy on tuonut tullessaan taas monia leipurikissalle mieluisia uutuuksia. Toinen näistä on Hopeatoffee, jonka häviäminen viisi-kuusi vuotta sitten kismitti kovasti tuon nostalgisen lakritsin ystäviä. Jäihän meille toki Kick-lakut, joista onkin tullut monenlaista täytettä ja kuorrutetta kehiteltyä. Hopeatoffeessa on kuitenkin enemmän salmiakin makuvivahdetta mukana. Rakenteeltaan se on selkeästi... Lue lisää »

Tehdessäni kesäkuun alussa hiekkakakkuja löysin uuden maitotuttavuuden. Riisi- ja soijamaidot ovatkin jo entuudestaan tuttuja maidottomien reseptien kehittelystä, mutta mantelimaito oli uusi juttu. Ja minä tykkäsin! Ylipäätään nämä kasviperäiset maidot ovat minusta yllättävän hyviä, kunhan makuun hieman totuttelee. Mantelimaidon herkullinen raaka-aine on paahdettu manteli ja sen maku oli kyllä... Lue lisää »

Touko-kesäkuusta alkaen on kauppojen siirappivalikoimaa rikastuttanut tuote nimeltä glukoosisiirappi. Kinuskikissa on testannut tuotetta pariin otteeseen kotijäätelön valmistuksessa. Glukoosisiirapin taikana on saada jäätelöstä pehmeää ja suutuntumaltaan kaupan jäätelön kaltaista. Glukoosisiirappi lunasti odotukset, sillä kiteisyydestä ei ollut tietoakaan ja jätski oli suoraan pakastimesta... Lue lisää »

Suklaan ja salmiakin ystäville vinkki tällaisesta suklaasta, jonka minä löysin viime viikolla kaupasta "uutuutena", vaikka se onkin ollut markkinoilla Maraboun nettisivujen mukaan toista vuotta. Itse en ole salmiakin ylin ystävä, mutta suklaaseen yhdistettynä maku oli minun makuuni lakritsainen. Makusuklaista saa tehtyä helppoja täytekakun täytteitä. Tässä pikaohje normaalikokoisen täytekakun... Lue lisää »

Siitä on hurjan kauan (valehtelenko jos väitän, että 10-15 vuotta), kun markkinoilla oli sitruuna-tillituorejuusto, joka oli minusta tosi hyvä tuote. Paljon tuli käytettyä kalaa sisältäviin leivonnaisiin, esimerkiksi kylmäsavulohesta tehtyihin rulliin. Tuotteen häviäminen on harmittanut, kunnes nyt tätä aukkoa tuli paikkaamaan tilliuutuus. Sitruunaa jäin tuohon rinnalle vielä kaipaamaan, mutta... Lue lisää »

Pirkalta on tullut tuoteuutuutena mascarpone-juusto. Suomalaisesta tuotemerkistä huolimatta valmistusmaa on Italia. Hinta on kuitenkin huomattavasti italialaismerkkejä edullisempi. Vertailun vuoksi ostin kahta muuta mascarponea. Tarkoitus ei siis ollut tehdä laajaa mascarponevertailua vaan keskittyä Pirkkaan, mutta ottaa kuitenkin perspektiiviä parista kilpailijasta. Vertailutulokset löytyvät... Lue lisää »

Kutkuttava uutuus hyppäsi silmille eilen tuorejuustohyllystä ja tätä oli heti ostettava ja testattava. Hmm... täyteläisen suklaista tuorejuustoa. Muistuttaa hieman pähkinäsuklaalevitettä. Tämän tuorejuuston paras puoli on siinä, että se on sellaisenaan käyttökelpoista; pikkuleipien tai macaronsien täytteisiin, tuulihattujen sisään, kuorrutteeksi muffinsseille tai kakuille. Koostumus on näihin... Lue lisää »

Uutuudet testissä Tämmöiset uudet tuttavuudet tarttuivat matkaan viimeksi Confetissa käydessäni. Ajattelin kirjoitella näistä sanasen, sillä mielestäni tällaiset pakkaukset ovat aika kivoja lahjaideoita vaikkapa pukinkonttiin. Kuvassa etualalla näkyvä setti sisältää sokerimassan kaltaista massaa neljässä eri maussa ja värissä: punainen maistuu mansikalta, keltainen sitruunalta, oranssi... Lue lisää »

Valion Mustapekka-tuoteperheeseen on tullut uutena makuna makea chili, josta useampikin teistä minulle vinkkasi, kiitos siitä! Etsiessäni uutuutta kaupasta huomasin, että uusien makujen myötä aiempi valkosipulinen Pikkusisko-juusto oli vaihtanut nimensä Mustapekaksi. Ymmärrettävä liike, vaikka jäinkin ikävöimään vanhaa nimeä. Vielä en ehtinyt testata chili-juustoa keksien päällä, maistoin vain... Lue lisää »

Jonkin aikaa sitten karkkihyllyyn ilmestyi Haribon uutuus, värikkäät minivaahtikset. Ulkonäöllisesti näitä muistuttavia Little Becky -merkkisiä vaahtokarkkeja olen jonkin verran käyttänyt leivonnassa, mm. yksi kirjan kakku on kuorrutettu näillä (kts. lukumaistiainen). Nämä Haribon karkit pääsivät koristamaan mansikka-kookosmuffinsseja. Maun puolesta Haribon vaahtikset olivat minulle... Lue lisää »

Loppukeväästä maustettujen kermojen saralla kuului uutta, kun Valiolta tuli mansikkakerman rinnalle vaahdotettava suklaakerma. Testasin tuotetta juhannuksena. Mökillä ollessa arvostin valmiin suklaakerman helppoutta, kun ei tarvinnut alkaa säätää suklaan sulattamisen kanssa. Suklaakerma oli suunnilleen sitä mitä odotinkin. Selkeästi suklaan makuista. Ei liian makeaa. Omassa kakussani tämä toimi... Lue lisää »

Sekä Fazer että Marabou lanseerasivat kesän kunniaksi mansikkaiset uutuusmaut. Ostin molemmat ja vertailin makuja. Molemmat sisälsivät kuivattua mansikkaa rouheena. Rakenteen perusteella näyttää, että Fazerin suklaassa mansikkabiittejä on enemmän. Maraboun suklaa kuitenkin maistuu näistä enemmän mansikalle. Havaitsin, että Maraboun suklaassa myös itse suklaa on mansikalla maustettua ja Fazerin... Lue lisää »

Tuorejuustohyllyä skannaillessa silmiini osui pari houkuttelevaa uutuutta. Sitruunatuorejuustoa olen Valiolta oikein toivonutkin, joten se oli ilman muuta hyvä löytö. Mangotuorejuuston poimin kuitenkin ensimmäisenä kokeiltavaksi. Mango maistui riittävän voimakkaana antamaan selkeän maun esimerkiksi täytekakun täytteeseen kermavaahtoon sekoitettuna. Ilahduttavaa huomata, että mukaan oli päässyt... Lue lisää »

Bongasin kauppareissulla SataMaidon laktoosittoman kuohukerman, joka oli minulle uusi tuotetuttavuus. Te muistuttelitte myös Valion laktoosittomasta kuohukermasta, joten tölkit pääsivät nyt kaverikuvaan. Hienoa, että on tarjolla kuohukermoja myös laktoosittomina, sillä vispikerma oli pitkään ainoa laktoositon vaihtoehto. Sen kuumennusominaisuudet poikkeavat kuohukermasta, eli kaikkia ohjeita ei... Lue lisää »

Valio toi maustetut rahkat -tuoteperheeseen alkuvuodesta uuden tulokkaan. "Valkoiseksi" nimetty rahka pääsi tällä viikolla Kinuskikissan koekeittiöön maisteltavaksi. Rahka on makumaailmaltaan tarkoituksellisen neutraali ja täydentää siinä roolissa mukavasti "sisarrahkojaan". Tavalliseen maustamattomaan rahkaan nähden tähän on lisätty sokeria ja saatu kermasta hieman täyteläisyyttä. Itse käytän... Lue lisää »

Aloitan uuden palstan sivustolla, jossa esittelen erilaisia leivonnan uutuustuotteita. Näkökulmani on testata riippumattomasti uutuuksia, joita myös te lukijat saatte minulle ehdottaa. Uutuus voi olla raaka-aine tai tarvike. Koekäytän tuotteen omassa keittiössäni ja tämän jälkeen voimme jatkaa täällä keskustelua ja jakaa vinkkejä. Ensimmäisenä päätin ottaa testiin tämän innostavalta vaikuttavan... Lue lisää »

Laktoositon mascarponejuusto Moni kotileipuri toivottaa varmasti tervetulleeksi mascarponejuuston laktoosittoman vaihtoehdon. Tähän saakka lähin vastine on ollut laktoositon tuorejuusto, joka ei maun puolesta vastaa italialaista luksusjuustoa. Granarolon mascarponea saa ainakin S-marketeista. Tuorejuustojen laktoosittomat uutuusmaut Mukavia uutuuksia ovat myös Valion pikkupurkeissa myytävät... Lue lisää »