Blogini ensimmäinen resepti! Tämä piirakkaohje on muisto reseptien keräilyni alkutaipaleelta. Ohje oli ehtinyt hautautua unohduksiin, kunnes sain hiljattain maistaa tätä ystäväni valmistamana. Täytteeseen sopisi mainiosti lisänä myös esimerkiksi purjosipuli.
Tonnikalapiirakka
16.10.2007
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Helppo tonnikalapiirakka
Muunna reseptiä
8 henkilölle
Taikina
Täyte
Koristelu
Tarvikkeet
piirakkavuoka (26 cm)
alumiinifolio
Helppo tonnikalapiirakka
Muunna reseptiä
8 henkilölle
Taikina
Täyte
Koristelu
Tarvikkeet
piirakkavuoka (26 cm)
alumiinifolio
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA
Yhdistä voi ja jauhot nyppimällä.
Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
TÄYTE
Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy ja levitä pohjan päälle.
Säästä osa tillistä koristeluun ja silppua loput tonnikalan päälle.
Yhdistä kulhossa kerma, munat, suola ja pippuri. Kaada vuokaan.
PAISTAMINEN
Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
Koristele tillillä ja granaattiomenan siemenillä. Siemeniä voi ripotella kauttaaltaan piirakan pinnalle. Ne antavat raikkautta ja kivaa rakennetta!
Kokeile myös näitä
Kommentit (35)
pellavapaita 😄👏
Kinuskileipomo pellavapaitaKinuskikissa: Miten tuommoisesta voi edes kiittää 😀 No, sanomalla ”Kiitos”, mutta ehkä vähän överiksi meni sinulla kehuminen 😉
Aivan ihanaa piirakkaa, ollaan ihan myytyjä miehiä ja naisia! Ja tuore tilli on kyllä huippua tässä. Tein pohjan muuten sämpyläjauhoista, unohdin aiemmin sanoa.
Syödessämme otimme lautaselle piirakan vierelle turkkilaista jugurttia, jossa päällä tillisilppua ja tuorekurkkua myös kyydissä mukana. Oli kyllä hyvää. Tämä on jatkossa meidän piirakka, joka käänteessä 😀
pellavapaita: näyttää kuvassa niin hyvältä! Paljon paremmalta kuin reseptissä! 😅 Tilli on kyllä tärkeä tässä, sitä saa olla reilusti. Ihania tuoksuja teillä talo tulvillaan! 🩷
Kinuskileipomo pellavapaitaSuolaista makeiden herkkujen paakaroinnin väliin 🙂 Ihana tuoksu taas on kotona. Siinä on juuri paistamieni saaristolaisleipien ja tonnikalapiirakan tuoksut sekaisin, peräkkäin jonossa hajuaistille nautintoa antamassa.
Tillin tuoksu kruunaa kaiken lopuksi, kun tupsukoita laitoin valmiinkin piirakan päälle. Piirakka on ohjeen mukaan muuten, mutta esipaistoin pohjaa ja sen päälle ripotin hiukan juustoraastetta ennen tonnikalaa. Purjoa mukana on. Kevytkerman ja veden korvasin laittamalla 2 dl ruokakermaa ja n. 1/2 dl kuohukermaa, purkin loppu meni kivasti käyttöön 🙂
Mausteina suola, sitruunapippuri, kurkuma ja Provencalen yrttiseos. Kaikkea kohtuudella 🙂
huukotto: et ole muuten ainoa. 😊 Hyvä ystäväni on tehnyt tätä aikojen alusta (en enää muista, kumpi meistä teki tätä ensin) ja vaikka blogi on pullollaan piirakkaohjeita, tämä pitää aina vaan pintansa. Suloista! 😊
Löysin tämän reseptin ja muuta en enää käytä, koska tämä on helpoin ja paras! Täytteet vain vaihtuu. Viimeksi tein kasvisversion Hetki valmiswokki pussista.
Kinuskileipomo mari-johannaKikka: Ohjeessa ei tosiaan mainita, itse paistan kaikki piirakat omassa uunissani keskivaiheilla (viimeksi eilen illalla kinkkupiirakan) ja hyvä tulee.
Hei.
Paistetaanko piirakka uunin alatasossa?
tiinaeam: voit tehdä pakastimeen etukäteen. Piirakka kannattaa sulattaa jääkaapissa (eli ottaa pakastimesta edellisenä päivänä). Uunissa olen tavannut lämmittää foliolla peitettynä.
Kinuskigalleria (1)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5709 tähteä
Maailman paras mutakakku
2847 tähteä
Mokkapalat
2592 tähteä
Brookies
1876 tähteä
Britakakku
1539 tähteä
Reseptiä muokattu seuraavasti:
– lisätty hieman taikinan määrää
– täydennetty esipaistolla
– poistettu täytteestä vesi (vaihdettu tilalle kerma)
– muokattu koristelua